10 Frühstücke für gesunde Haut

10 Frühstücke für gesunde Haut
Anti-Aging-Frühstück Es gibt mehr zu bekommen gesund, leuchtende Haut als Kauf der perfekten Anti-Aging-Hautpflege-Produkte. "Sie können alle Make-up und Concealer in der Welt anziehen, aber wenn Sie nicht eine Diät voller Schönheit essen, wird Ihre Haut nicht optimal aussehen", sagt Lisa Drayer, MA, RD, der Autor von Die Schönheitsdiät .

Anti-Aging-Frühstück

Es gibt mehr zu bekommen gesund, leuchtende Haut als Kauf der perfekten Anti-Aging-Hautpflege-Produkte. "Sie können alle Make-up und Concealer in der Welt anziehen, aber wenn Sie nicht eine Diät voller Schönheit essen, wird Ihre Haut nicht optimal aussehen", sagt Lisa Drayer, MA, RD, der Autor von Die Schönheitsdiät .

Beginnen Sie Ihren Morgen damit, dieses Schönheits-Frühstück zu genießen. Sie sind voll von Schönheitsmitteln, die Ihre Haut schützen und dafür sorgen, dass sie jung, frisch und absolut strahlend aussieht.

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Omelett im italienischen Stil

Tomaten geben diesem einfachen Omelett einen saftigen Geschmack, aber sie fördern auch die Gesundheit der Haut. "Tomaten sind die Nummer eins hautfreundliche Gemüse", sagt Jessica Wu, MD, ein Los Angeles Dermatologe und der Autor von Feed Your Face. Studien zeigen, dass das Essen dieser leuchtend roten Gemüse helfen kann, Sonnenbrand zu bekämpfen, Kollagen zu fördern und sogar Hautrauigkeit zu reduzieren.

VORBEREITUNGSZEIT: 5 min

KOCHZEIT: 9 min

GESAMTZEIT: 14 min

PORTIONEN: 1

1 EL gehackte Zwiebel

1 EL gehacktes Grün Paprika

1 EL gehackte Tomaten + mehr Tomaten zum Garnieren

1 Ei, geschlagen

2 Eiweiß, geschlagen

½ TL italienische Gewürzmischung

1 TL geriebener Parmesankäse

1. Fügen Sie Zwiebeln und Paprika zu einer mittleren Antihaft-Pfanne mit Kochspray bei mittlerer Hitze beschichtet. Unter gelegentlichem Umrühren etwa 2 Minuten oder bis zum Zischen kochen.

2. ADD die Tomaten. Cook für etwa 1 Minute länger oder bis nur zu erweichen.

3. ADD das Ei und Eiweiß. Sprinkle mit der Würze. Reduzieren Sie die Hitze auf niedrig und kochen Sie für ungefähr 5 Minuten und heben Sie die gekochten Ränder der Eimischung mit einer Gabel an, damit das ungekochte Ei darunter laufen kann oder bis der Boden eingestellt wird. Cook für 1 bis 2 Minuten oder bis die Eier durchgegart sind.

4. SPRINKLE mit dem Käse und falten Sie das Omelett in zwei Hälften.

ERNÄHRUNG (pro Portion) 123 cal, 5,5 g Fett, 2 g Fett, 208 mg Natrium, 3 g Kohlenhydrate, 2 g Zucker, 0,5 g Ballaststoffe, 14,5 g Protein

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Frucht- und Gewürz-Haferflocken

Dieses Haferflocken-Frühstück mit Stahlschliff kann nicht nur herzgesund sein, sondern auch Ihren Teint verbessern. Während Instant-Oatmeals oft mit Zucker gefüllt sind, setzt dieses Rezept stattdessen auf Gewürze, Obst und einen Hauch Honig für den Geschmack. "Zucker kann zu Falten beitragen, und es gibt Studien, die zeigen, dass nach einer Diät, die in raffinierten Kohlenhydraten niedriger ist, Erwachsenen-Akne verbessert", sagt Drayer.

VORBEREITUNGSZEIT: 10 min

KOCHZEIT: 30 min

GESAMT: 40 min

PORTIONEN: 4

2¼ c Wasser

¾ c Stahl geschnittener Hafer

⅛ TL Salz

1 lg Tarte Kochapfel (8 oz), entkernt und gehackt

¼ c gehackte Datteln oder getrocknete Feigen

3 EL Honig

1 TL Kürbiskuchen Gewürz

½ TL gemahlener Ingwer

1 % Milch (optional)

1.BRINGEN das Wasser in einem mittleren Topf zum Kochen bringen. Hafer und Salz einrühren und zum Kochen bringen. 15 Minuten unter gelegentlichem Rühren kochen.

2. STIR im Apfel, Datteln oder Feigen, Honig, Kuchengewürz und Ingwer. Zurück zu einem nackten Simmer und kochen, bedeckt, für 15 Minuten länger, oder bis der Hafer zart ist, aber immer noch einen leichten Biss zu ihnen haben. Löffel in Schüsseln und rühren Sie die Milch ein oder träufeln Sie es über die Spitze, wenn Sie verwenden.

ERNÄHRUNG (pro Portion) 217 ​​cal, 2 g Fett, 0, 5 g Fett, 79 mg Natrium, 49 g Kohlenhydrate, 26 g Zucker, 5 g Ballaststoffe, 4. 5 g Protein

Griechisch -Style Frittata

Nehmen Sie sich 30 Minuten Zeit, um dieses köstliche Morgenmahl zu machen, das einen großen Schönheits-Schlag enthält. Das Vitamin A im Spinat erhöht den Hautumsatz und verleiht Ihnen den gewünschten Glanz. Eiweißreiche Eier helfen dabei, Kollagen zu bilden, das die Elastizität der Haut verbessert und die Antioxidantien Lutein und Zeaxanthin stärkt, die vor UV-Schäden schützen.

VORBEREITUNGSZEIT: 10 min

KOCHZEIT: 20 min

GESAMTZEIT: 30 min

PORTIONEN: 4

2 c Babyspinatblätter

1½ c tiefgefrorene gewürfelte Kartoffeln, Zwiebeln und Paprikaschoten (in der Tiefkühltruhe zusammengebacken)

4 lg Eier

½ c zerkleinerter Fetakäse

½ c in Scheiben geschnittene Traubentomaten

1 EL Olivenöl

¼ c fettfreie Milch

1 TL Oregano

1. PREHEAT Broiler auf niedrigem Niveau. Währenddessen eine mittelgroße Pfanne auf niedriger Temperatur erhitzen. Fügen Sie Spinat hinzu und bedecken Sie, bis Blätter kaum verwelkt sind (ungefähr 1 Minute). In eine kleine Schüssel geben und beiseite stellen. Wischen Sie die Pfanne aus.

2. Olivenöl in die gereinigte Pfanne geben und auf mittlerer Hitze erhitzen. Die Kartoffel-Gemüse-Mischung hinzufügen, abdecken und kochen, gelegentlich wenden, bis die Kartoffeln zart, aber fest sind (5 bis 7 Minuten). Beiseite legen.

3. Scramble Eier und Milch in einer mittelgroßen Schüssel. Fügen Sie Spinat, Käse, Tomaten, Oregano und Salz und Pfeffer hinzu, um zu schmecken.

4. SPRAY eine 8 bis 10-Zoll-ofenfeste Pfanne (nicht nonstick) mit Kochspray und Platz bei schwacher Hitze. Bedecken Sie den Boden gleichmäßig mit Kartoffeln und gießen Sie Eiermischung darüber. Bis zum Eierlegen kochen (ca. 10 Minuten). Stellen Sie die Pfanne 1 bis 2 Minuten unter den Grill, um die Frittata fertig zu garen.

ERNÄHRUNG (pro Portion) 206 cal, 12 g Fett, 4 g Fett, 343 mg Natrium, 13 g Kohlenhydrate, 2 g Zucker, 2. 5 g Ballaststoffe, 12 g Protein

Erdbeer-Kiwi Smoothie

Haben Sie nicht viel Zeit am Morgen? Mischen Sie diesen 5-Minuten-Smoothie und erhalten Sie eine kräftige Portion hautglättendes Vitamin C aus Erdbeeren und Kiwi. "Vitamin C fördert die Kollagensynthese und verhindert Faltenbildung", sagt Drayer. Das ist erfrischend!

VORBEREITUNGSZEIT: 5 min

KOCHZEIT: 0 min

GESAMTZEIT: 5 min

PORTIONEN: 4

1¼ c kalter Apfelsaft

1 reife Banane, aufgeschnitten

1 Kiwis, in Scheiben geschnitten

5 gefrorene Erdbeeren

1½ TL Honig

KOMBINIEREN den Saft, Banane, Kiwis, Erdbeeren und Honig in einem Mixer. Mischung bis glatt.

ERNÄHRUNG (pro Portion) 87 cal, 0,5 g Fett, 0 g Fett, 4 mg Natrium, 22 g Kohlenhydrate, 17 g Zucker, 1,5 g Ballaststoffe, 0,5 g Protein

Mehr von Vorbeugung: 25 Delicious Detox Smoothies

Walnussprotein Pfannkuchen

Diese herzhaften Pfannkuchen enthalten Vollkornprodukte, Eiweiß und ein wenig Fett - die perfekten Zutaten für ein gesundes Frühstück.Sie enthalten jedoch auch ein paar Esslöffel Walnüsse, eine ausgezeichnete Quelle von ALA Omega-3-Fettsäuren, die auch die Gesundheit der Haut fördern. "Wir wissen, dass bei einer mangelhaften ALA-Ernährung Anzeichen von trockener, schuppiger Haut auftreten", sagt Drayer.

ZUBEREITUNG: 6 min

KOCHZEIT: 25 min

GESAMTZEIT: 31 min

PORTIONEN: 8

1 c Schnellkochende Hafer

½ c Vollkornmehl

2 EL gehackte Walnüsse

1½ TL Hain Pure Foods Federgewicht Backpulver

1 TL gemahlener Zimt

1 Messlöffel Vanille Molkenproteinpulver

3 Eiweiß

1 TL reiner Vanilleextrakt

½ c fettfreier Ricotta

¾ c fettfreie Milch

1. COAT eine Nonstick-Pfanne mit Kochspray, dann wischen Sie den Überschuss mit einem Papiertuch weg und legen Sie das Handtuch beiseite. Verwenden Sie dieses Handtuch, um die Pfanne zwischen den Pfannkuchen abzuwischen, die Pfanne mit dem Öl neu zu bestreichen und alle Pfannkuchenteigkrümel zu entfernen.

2. PREHEAT die Pfanne auf mittel-niedrig, dann reduzieren Sie die Hitze auf niedrig.

3. COMBINE die trockenen Zutaten in einer Schüssel und gut mischen. Dann fügen Sie die nassen Zutaten hinzu und vermischen.

4. SPOON etwa ½ Tasse Teig in die Pfanne. Kochen Sie für 1 bis 2 Minuten oder bis fest und goldbraun. Drehen Sie den Pfannkuchen und beenden Sie das Kochen für 30 Sekunden bis 1 Minute länger oder bis sie goldbraun sind. Entferne den Pfannkuchen auf einen Teller. Wischen Sie die Pfanne mit dem Papiertuch ab.

5. REPEAT Schritt 4 mit dem restlichen Teig, um insgesamt 8 Pfannkuchen zu machen.

Rezept-Tipp: Es ist wichtig, Pfannkuchen bei schwacher Hitze zu kochen, um sicherzustellen, dass sie gleichmäßig kochen. Wenn die Hitze zu hoch ist, werden die Außenseiten brennen, während das Innere flüssig bleibt.

Lean Tip: Beschränken Sie sich auf 3 Pfannkuchen pro Sitzung und speichern Sie den Rest im Kühlschrank.

ERNÄHRUNG (pro Portion) 351 cal, 7 g Fett, 1 g Fett, 155 mg Natrium, 46 g Kohlenhydrate, 8 g Zucker, 6 g Ballaststoffe, 24 g Protein

Banana Split Muffins

Sie werden die letzten Krümel dieser überraschend leichten Frühstücks-Muffins genießen und Ihre Haut mit feuchtigkeitsspendender dunkler Schokolade verwöhnen. "Studien zeigen, dass vorteilhafte Verbindungen in dunkler Schokolade die Hydratation der Haut erhöhen und die Schuppung verringern", sagt Drayer. Aber sie empfiehlt, an einer 1-Unze Portion zu kleben und zu erklären, dass zu viel Zucker eine gesunde Haut nicht ist.

VORZEIT: 7 min

GARZEIT: 13 min

GESAMTZEIT: 20 min

PORTIONEN: 12

1½ c Walnüsse, grob gehackt

1½ c Allzweckmehl

¾ c halbsüsse Schokolade Mini-Backchips

1 EL Backpulver

½ TL gemahlener Zimt

½ TL Salz

½ c abgepackter dunkelbrauner Zucker

¼ C Rapsöl

¼ c Fett -freier griechischer Joghurt

¼ c fettfreie Milch

1 lg Ei

1 sehr reife Banane, püriert (ca. ⅓ c)

1 TL Vanilleextrakt

1. VORHEIZEN den Ofen auf 375 ° F. Eine 12-Tassen-Muffinform mit Kochspray einstreichen.

2. MEAUSRE ½ Tasse Walnüsse in eine Küchenmaschine und mahlen zu einem guten Essen. Die gemahlenen Walnüsse, Mehl, Schokoladenstückchen, Backpulver, Zimt und Salz in eine große Schüssel geben und umrühren, bis alles gut vermischt ist.

3. KOMBINIEREN SIE den braunen Zucker, das Öl, den Joghurt, die Milch, das Ei, die Banane und den Vanilleextrakt in einer mittelgroßen Schüssel und rühren Sie alles glatt um. Die Bananenmischung zur Mehlmischung geben und rühren, bis alles gut vermischt ist. Die restlichen 1 Tasse Walnüsse einrühren und gut vermischen (der Teig wird dick).

4. FÜLLEN SIE die Muffinförmchen zu drei Vierteln aus und backen Sie sie 13 bis 15 Minuten lang oder bis die Spitzen bei Berührung leicht zurückfedern. Die Muffins aus der Pfanne nehmen und auf einem Gestell abkühlen lassen. Tipp: Dieser Teig ist sehr dick, wie Keksteig, also versuchen Sie es mit einem Eisportionierer, um die Dosen schnell und einfach zu füllen.

Tipp: Machen Sie es zu einem Flat Belly-Gericht, indem Sie es mit 1 Birne (103 Kalorien) servieren. Gesamtmahlzeit: 390 Kalorien

ERNÄHRUNG (pro Portion) 287 cal, 16. 5 g Fett, 3 g Fett, 234 mg Natrium, 33 g Kohlenhydrate, 17 g Zucker, 2 g Ballaststoffe, 5 g Protein

Bagels mit Lox und Cream Cheese

"Ein Grund, warum Ihre Haut mit zunehmendem Alter stumpf aussieht, ist, dass sie weniger Öle produziert", sagt Wu. Sie empfiehlt, Ihren Glanz zurückzugewinnen, indem Sie einige Omega-3-Fettsäuren in Ihre Ernährung aufnehmen. Lachs ist eine der besten Quellen für Omega-3-Fettsäuren, aber es ist nicht immer Frühstück freundlich. Probieren Sie geräucherten Lachs auf Ihrem Bagel, um ein wenig herzhaften Geschmack hinzuzufügen.

VORZEIT: 10 min

KOCHZEIT: 0 min

GESAMT: 10 min

PORTIONEN: 4

6 Unzen fettfreier Frischkäse, bei Raumtemperatur

2 EL frisch gehackt Dill

2 TL gedörrte Kapern, gehackt

4 Pumpernickel-Bagels, halbiert

3 Unzen Räucherlachs

½ sm rote Zwiebel, dünn geschnitten

⅓ Englische Gurke, in Scheiben geschnitten

1 Tomate, geschnitten in 8 dünne Scheiben

4 Blätter Salat

COMBINE den Frischkäse, den Dill und die Kapern in einer kleinen Schüssel vermengen. 4 Bagelhälften mit 1 Esslöffel der Frischkäse-Mischung bestreichen. Mit Lachs, Zwiebel, Gurke, Tomate und Salat belegen. Cover mit den restlichen Bagelhälften. Schneiden Sie jedes Sandwich in zwei Hälften.

Zitronen-Senf-Dill Spread: Die Aromen von Lachs und Dill waren schon immer eine klassische Kombination. Für eine einfache Vorbereitung zu diesem Sandwich, in einer kleinen Schüssel, kombinieren ⅓ Becher fettarme Mayonnaise, 2 Esslöffel gehackter frischer Dill, 1 Esslöffel gehackte frische Petersilie, 2 Teelöffel Dijon-Senf, 1 Teelöffel Zitronensaft, ½ Teelöffel geriebene Zitronenschale und gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack.

ERNÄHRUNG (pro Portion) 386 cal, 4 g Fett, 0, 5 g Fett, 835 mg Natrium, 67 g Kohlenhydrate, 12 g Zucker, 5 g Ballaststoffe, 23 g Protein

Grüner Tee, Blueberry und Banana Smoothie

Grüner Tee ist bereits als Wundergetränk bekannt, das Herzkrankheiten vorbeugt und möglicherweise den Stoffwechsel anregt, aber jetzt können Sie "Schönheitsbooster" zu seiner Liste hinzufügen. Studien haben gezeigt, dass das Trinken von grünem Tee vor dem Ausgehen in der Sonne dazu beitragen kann, Schäden durch UV-Strahlen zu verringern, und seine starken Antioxidantien können auch Schutz gegen Hautkrebs bieten. Mischen in Blaubeeren erhöht auch die antioxidative Kraft dieses Smoothie. Eine neuere Studie fand heraus, dass Ellagsäure in Blaubeeren Hautschäden tatsächlich verhindern kann.

VORBEREITUNGSZEIT: 5 min

KOCHZEIT: 0 min

GESAMTZEIT: 5 min

PORTIONEN: 1

3 EL Wasser

1 grüner Teebeutel

2 TL Honig

1½ c gefrorene Blaubeeren

½ med Banane

¾ c Calcium angereicherte leichte Vanille Sojamilch

1.MIKROWELLE Wasser hoch, bis dampfend heiß in kleinen Glas Messbecher oder Schüssel. Teebeutel hinzufügen und 3 Minuten ziehen lassen. Entfernen Sie den Teebeutel. Rühren Sie Honig in den Tee, bis er sich auflöst.

2. COMBINE Beeren, Bananen und Milch im Mixer mit Eisbrecher.

3. Tee zum Mixer geben. Mischen Sie die Zutaten auf Eisbrei oder höchste Einstellung, bis sie glatt sind. (Einige Mixer benötigen möglicherweise zusätzliches Wasser, um die Mischung zu verarbeiten.) Smoothie in ein großes Glas geben und servieren

Rezepttips: Bei längerer Lagerung in einer Thermosflasche vor dem Gießen kräftig schütteln. Der Smoothie wird lecker, aber dünner als wenn frisch gemacht.

ERNÄHRUNG (pro Portion) 269 cal, 2. 5 g Fett, 0 g Fett, 52 mg Natrium, 63 g Kohlenhydrate, 39 g Zucker, 8 g Ballaststoffe, 4 g Protein

Mehr von Prevention : Gefühl aufgebläht? Der Smoothie, um Sie schnell zu entblößen

Vollkorngetreide und eine Banane

Obwohl Getreide und Früchte wie ein einfaches Frühstück erscheinen mögen, sind die Vorteile dieser Mahlzeit alles andere als gewöhnlich. Vollkornprodukte sind randvoll mit Antioxidantien, die die wichtigsten Zutaten für einen jugendlichen Teint sind. Einige Getreide wie Total sind mit Zink angereichert, was einen großen Schönheitsvorteil hat. "Zink ist das entzündungshemmende Mineral der Natur. Es ist wichtig für den Aufbau von gesundem Kollagen ", sagt Wu.

VORZEIT: 3 min

KOCHZEIT: 6 min

GESAMTZEIT: 9 min

PORTIONEN: 1

¾ c Vollkornflocken Müsli

1 sm Banane, geschnitten

2 TL gehackte Walnüsse

1 c fettfreie Milch

3 Unzen gekochte Türkei Frühstück Wurst

COMBINE die Müsli, Bananen, Walnüsse und Milch in einer Schüssel. Mit der Wurst servieren.

ERNÄHRUNG (pro Portion) 399 cal, 5,5 g Fett, 0,5 g Fett, 472 mg Natrium, 61 g Kohlenhydrate, 29 g Zucker, 9 g Ballaststoffe, 34 g Protein

Süß Kartoffel-Pfannkuchen

Süßkartoffeln haben diesen wundervollen, zuckerhaltigen Geschmack und sind mit hautschützenden Vorteilen verpackt. "Beta-Carotin in Süßkartoffeln ist wie essbare Sonnencreme", erklären Drayer. Der Verzehr von Carotinoiden wie Beta-Carotin ist mit weniger Sonnenbrand verbunden und sie werden zu Vitamin A umgewandelt, das Ihre Haut weich und geschmeidig hält.

Diese kleinen Häppchen eignen sich perfekt für einen Wochenendbrunch mit Anti-Aging-Beeren.

VORBEREITUNGSZEIT: 15 min

KOCHZEIT: 15 min

GESAMTZEIT: 30 min

PORTIONEN: 12

12 Unzen Süßkartoffel, geschält und geschreddert

12 Unzen Rosskartoffel, geschält und geschreddert

1 Med Zwiebel, gerieben, überschüssige Flüssigkeit herausgedrückt

1 Ei

¼ c Vollkornmehl

½ TL Salz

¼ TL gemahlener schwarzer Pfeffer

3 EL Olivenöl

¼ c helle saure Sahne

¼ c fettarme Mayonnaise

¼ c fein gehackter Apfel

1 EL vorbereiteter Meerrettich, ausgepreßt

1. VORHEIZEN den Ofen auf 200 ° F.

2. COMBINE die Süßkartoffel, Russet Kartoffel, Zwiebel, Ei, Mehl, Salz und Pfeffer. Form die Mischung in 24 Patties, etwa 2 Esslöffel jeder und etwa 1½ Zoll im Durchmesser.

3. HEAT 2 Esslöffel Öl in einer großen Antihaftpfanne bei mittlerer Hitze. Fügen Sie 12 Pfannkuchen hinzu und kochen Sie, einmal drehend, für 7 Minuten oder bis golden und durchgekocht.Auf ein Backblech geben und im Ofen warm halten. Den restlichen 1 Esslöffel Öl erhitzen und wiederholen.

4. ZWISCHEN in einer kleinen Schüssel Sauerrahm, Mayonnaise, Apfel und Meerrettich mischen; gut mischen. Mit den Pfannkuchen servieren.

ERNÄHRUNG (pro Portion) 118 cal, 6 g Fett, 1 g Fett, 166 mg Natrium, 14 g Kohlenhydrate, 3 g Zucker, 2 g Ballaststoffe, 2 g Protein

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