15 Große Lebensmittelunternehmen, die "sauber" werden

15 Große Lebensmittelunternehmen, die
Bloomberg / Getty Images Großes Essen hat ein großes Problem. Unternehmen verlieren nicht nur das Vertrauen gesundheitsbewusster Konsumenten, sie verlieren auch Geld. Fortune berichtet, dass die 25 größten Lebensmittelunternehmen des Landes seit 2009 einen Marktanteil von 18 Milliarden Dollar verloren haben.

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Großes Essen hat ein großes Problem. Unternehmen verlieren nicht nur das Vertrauen gesundheitsbewusster Konsumenten, sie verlieren auch Geld. Fortune berichtet, dass die 25 größten Lebensmittelunternehmen des Landes seit 2009 einen Marktanteil von 18 Milliarden Dollar verloren haben. Angesichts dieser rückläufigen Verkäufe kündigen immer mehr Hersteller Pläne an, Produkte mit künstlichen Zusatzstoffen, GVO, zu strippen. und andere umstrittene Zutaten, die Verbraucher in höchster Alarmbereitschaft haben. (Sie sind sogar den fraglich recherchierten Forderungen von Bloggern nachgegeben.) In der Tat versuchen so viele Marken, ihre verpackten Produkte zu entpacken, dass es schwer ist, den Überblick über alle Verbesserungen in der Pipeline zu behalten.

Tragen Sie diese Liste ein - ein wachsender Überblick über Ankündigungen, die seit Anfang 2014 gemacht wurden:

Justin Sullivan / Getty ImagesCheerios

General Mills startet im Januar mit der Ankündigung seiner Signatur Os würde ohne genetisch veränderte Maisstärke und Zucker gemacht werden (Hafer war noch nie eine GV-Ernte). In seinem Blog gibt das Unternehmen bereitwillig zu, dass der einzige Grund für den Wechsel darin bestand, dass "die Verbraucher es annehmen könnten". "

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Chick-fil-A

Chick-fil-A sagt, dass es auf Druck von #FoodBabeArmy auch antibiotikafreies Huhn gibt.

U-Bahn

Im Februar kündigt die Sandwich-Kette an, dass sie einen Teigaufbereiter namens Azodicarbonimid - im Volksmund als "Yogamatten-Chemikalie" bezeichnet - aus seinen Broten fallen lassen wird. Einige Experten bezweifeln, dass das Additiv bei dem winzigen Prozentsatz, der in Lebensmittelprodukten verwendet wird, wirklich unsicher ist, aber Befürworter von sauberem Essen argumentieren, dass es eine unnötige Zugabe ist.

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Bei hohen Dosen ist bekannt, dass das Material Asthma verursacht, und es kann während der Verarbeitung zu krebserzeugenden Verbindungen abgebaut werden. Der Brotmacher Nature's Own folgt der Führung von Subway und lässt den Zusatz schnell fallen.

Nestlé & Hershey

Nestle startet das Jahr 2015 mit dem Versprechen, bis Ende 2015 künstliche Farbstoffe und Aromen aus seinen Süßigkeiten zu entfernen, eine Veränderung, die mehr als 250 seiner legendären Produkte wie Butterfinger und Crunch betreffen wird. Nur wenige Tage später enthüllt Hershey einen ähnlichen Schritt: Der Schokoladenriese wird zu einer "einfachen, leicht verständlichen" Zutatenliste seiner Produkte übergehen, wobei er GVO, Maissirup mit hohem Fructosegehalt, künstliche Farbstoffe / Aromen und Milch von behandelten Kühen vermeidet mit dem Hormon rBST.

Joe Readle / Getty ImagesGeneral Mills

Nach noch einer weiteren leidenschaftlichen Kampagne von The Food Babe (schläft diese Frau jemals?!), Sagt GM, dass sie potenziell krebserregendes Konservierungsmittel BHT aus Getreideverpackungen entfernt.In einem Statement sagt das Unternehmen jedoch, dass der Blogger "bei unserer Entscheidung keine Rolle gespielt hat und dass der Übergang seit mehr als einem Jahr im Gange ist". "

McDonald's

Im März will Mickey D's Hühner ohne medizinisch wichtige Antibiotika bekommen. Aber lasst uns noch nicht alle für ein 10-teiliges Projekt ausschwärmen: Watchdogs weisen bald auf eine relevante Lücke hin: Im "Global Vision for Antimicrobial Stewardship in Food Animals" der Kette dürfen diese medizinisch wichtigen Medikamente noch für "Krankheit" verwendet werden Prävention, "ein vager Regenschirm, der keine wirkliche Begrenzung bietet, wie viel oder wie oft die Antibiotika verwendet werden können.

TysonTyson

Einen Monat später schließt sich Tyson der Bewegung ohne menschliches Antibiotikum an. Das Unternehmen sagt, es wird die Verwendung der Medikamente bis Ende 2017 eliminieren.

ChipotleChipotle

Im April wird der geliebte Lieferant von anpassbaren Burritos das erste Restaurant im Land, das alle nicht-gentechnisch veränderten Zutaten enthält.

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Tragischerweise kostet Guac immer noch extra.

Joe Raedle / Getty ImagesPepsi

Bis August 2015 sind alle Diet Pepsi Produkte frei von Aspartam. Der umstrittene Süßstoff (verbunden mit erhöhter Taillengröße und erhöhtem Blutzucker) wird durch verschiedene umstrittene Süßstoffe ersetzt - nämlich Acesulfam K und Sucralose, ein Tausch, der mit seinen eigenen Sorgen einhergeht.

Bloomberg / Getty ImagesKraft

Der Hersteller von übernatürlich orange Mac und Käseabendessen kündigt an, dass es künstliche Lebensmittelfarbstoffe (die Hyperaktivität bei Kindern verursachen können) bis 2016 auslaufen lassen wird. Was ist hinter der Verschiebung? Sie haben es erraten: Unser alter Freund, das Food Babe, sammelt 365.000 Unterschriften zur Unterstützung der Veränderung.

PaneraPanera Brot

Im Mai gibt Panera seine "No-No List" bekannt, die Hunderte von künstlichen Farben, Aromen, Konservierungsmitteln und Zusatzstoffen aus dem Menü verbannt.

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Dazu gehören BHT, Maissirup mit hohem Fructoseanteil, teilweise hydrierte Öle und Conditioner wie DATEM und Azodicarbonimid. Es gibt jedoch keine Pläne, die ebenso erschreckende Pecan Roll mit 740 Kalorien zu beseitigen.

Taco Bell und Pizza Hut

Keine künstlichen Farbstoffe, Aromen oder Konservierungsstoffe mehr für diese beiden Ketten, die beide dem Mischkonzern Yum gehören! Marken. ("Die Verbraucher sagen uns, weniger ist mehr, wenn es um Zutaten geht", quält eine Unternehmenserklärung.) Bis Ende 2015 wird Taco Bell Hackfleisch tatsächlichen schwarzen Pfeffer anstelle von "schwarzen Pfeffer Geschmack" und seine Avocado enthalten - Branch Dressing wird Blau Nr. 1 eliminieren (obwohl wir nicht sicher sind, warum ein Verband überhaupt blauen Farbstoff benötigt). Die Kette plant außerdem, die Verwendung von Maissirup mit hohem Fructosegehalt und nicht nachhaltigem Palmöl bis 2017 einzustellen. Der Verzicht von Pizza Hut auf diese Zusätze wird viel schneller sein: Erwarten Sie, dass alle Restaurants Ende Juli in Übereinstimmung sein werden.

U-Bahn (ja, wieder)

Ihre $ 5 Fuß Länge wird immer noch $ 5 sein, aber bis 2017 wird es keine künstlichen Farben, Aromen oder Konservierungsstoffe enthalten.Das ist nach der neuesten Ankündigung des Sandwich-Riese. Einige große Veränderungen: Bananenschoten werden anstelle von Gelb Nr. 5 Farbe von Kurkuma bekommen, und Putenbrust wird mit Essig anstelle von Propionsäure konserviert.

geri lavrov / getty imagesGeneral Mills (Again)

Im Juni verpflichtete sich der Getreide-Riese, alle künstlichen Farben und Aromen zu beseitigen. Neunzig Prozent der Produktlinie wird bis Ende 2016 künstlich frei sein; Die restlichen 10% werden laut einer Unternehmenserklärung 2017 folgen.

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