Cookie-Verkäufe sind zerbröckeln

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Mit dem neuen Trend in kohlenhydratarmen Diäten bröckelt der Verkauf von Keksen, Berichte USA Today (15. April 2005). Insgesamt lag der Umsatz im vergangenen Jahr bei 3,5%, aber einige Hersteller, wie Keebler, wurden mit einem Umsatzrückgang von 9,2% stärker getroffen. Verbraucher, die sich Sorgen um Kohlenhydrate, Zucker und Transfette machen, wenden sich gesünderen Snacks und kohlenhydratarmen Diäten zu.

mit dem neuen Trend in kohlenhydratarmen Diäten bröckelt der Verkauf von Keksen, Berichte USA Today (15. April 2005). Insgesamt lag der Umsatz im vergangenen Jahr bei 3,5%, aber einige Hersteller, wie Keebler, wurden mit einem Umsatzrückgang von 9,2% stärker getroffen.

Verbraucher, die sich Sorgen um Kohlenhydrate, Zucker und Transfette machen, wenden sich gesünderen Snacks und kohlenhydratarmen Diäten zu. Aber anstatt die Keebler Elfen auf die Arbeitslosigkeit zu stellen, finden die Macher von Keksen Wege, das Interesse der Verbraucher zurückzugewinnen, indem sie ihre Waren umgestalten, aufrüsten und neu verpacken.

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Einige Unternehmen führen neue Mini-Cookies und Mini-Versionen alter Favoriten ein. Zu den weiteren Marketingmaßnahmen gehören die Herstellung besser schmeckender Kekse, die Kontrolle der Portionsgröße, die Verbesserung der Portierbarkeit von Cookies, die Verbesserung der Trinkbarkeit und sogar eine gesündere Ernährung durch den Verzicht auf Transfettsäuren.

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