Cremige Vanillefüllung

Cremige Vanillefüllung
Verwendung als Schichtkuchenfüllung oder Füllung für Eclairs. Gesamtzeit22 MinutenZutaten6 CountServing Size Zutaten 3 Esslöffel Maisstärke 1 Tasse Milch 1 Tasse leichte Sahne 1/2 Tasse Honig 4 große Eigelb, leicht geschlagen 1 Teelöffel Vanilleextrakt Dieses Rezept stammt aus einem unserer Bücher: Buy Now Wegbeschreibung Vorbereitung: 5 MinutenKoch: 7 Minuten Lege die Maisstärke in einen mittelgroßen, schweren Topf.

Verwendung als Schichtkuchenfüllung oder Füllung für Eclairs.

Gesamtzeit22 MinutenZutaten6 CountServing Size

Zutaten

  • 3 Esslöffel Maisstärke
  • 1 Tasse Milch
  • 1 Tasse leichte Sahne
  • 1/2 Tasse Honig
  • 4 große Eigelb, leicht geschlagen
  • 1 Teelöffel Vanilleextrakt
Dieses Rezept stammt aus einem unserer Bücher:

Buy Now

Wegbeschreibung

Vorbereitung: 5 MinutenKoch: 7 Minuten
  1. Lege die Maisstärke in einen mittelgroßen, schweren Topf. Milch glatt rühren. Sahne und Honig gut verrühren. Die Mischung bei mittlerer Hitze unter ständigem Rühren zum Kochen bringen, bis sie dickflüssig ist.
  2. Mischen Sie ein wenig der heißen Mischung in die Eigelbe, um sie zu erwärmen. Die Eigelbmischung in den Topf geben. Unter ständigem Umrühren kochen, bis sie dick genug sind, um die Rückseite eines Löffels zu beschichten, etwa 2 Minuten. Die Vanille einrühren. Vor dem Gebrauch abkühlen lassen.

Nährwertangaben

  • Kalorien: 72kcal
  • Kalorien aus Fett: 33kcal
  • Kalorien aus Satfett: 18kcal
  • Fett: 4g
  • Gesamt Zucker: 8g
  • Kohlenhydrate : 9g
  • Gesättigtes Fett: 2g
  • Cholesterin: 51mg
  • Natrium: 12mg
  • Protein: 1g
  • Calcium: 30mg
  • Folat Dfe: 6mcg
  • Mono Fett: 1g
  • Omega3 Fettsäure: 0g
  • Omega6 Fettsäure: 0g
  • Andere: 2carbsg
  • Poly Fett: 0g
  • Trans Fettsäure: 0g

Lassen Sie Ihren Kommentar