Crepes mit Erdbeeren, Bananen und Nutella

Crepes mit Erdbeeren, Bananen und Nutella
Der Schlüssel zu erfolgreichen Crepes ist eine Pfanne, die es den Crêpes ermöglicht, sich leicht zu lösen, ohne zu kleben. Crepes können vor der Zeit gemacht werden, getrennt mit Folie, Pergament oder gewachstem Papier, dann verpackt und gekühlt bis zur Verwendung bereit. Gesamtzeit2 Stunden 0 MinutenZutatenServing Size Zutaten CREPES: 1/2 Tasse Allzweckmehl 1 Esslöffel Zucker Teelöffel gemahlener Zimt Teelöffel Salz 2 große Eier 1 Tasse fettfreie Milch FÜLLUNG: 2 Tassen Erdbeeren, in Scheiben g

Der Schlüssel zu erfolgreichen Crepes ist eine Pfanne, die es den Crêpes ermöglicht, sich leicht zu lösen, ohne zu kleben. Crepes können vor der Zeit gemacht werden, getrennt mit Folie, Pergament oder gewachstem Papier, dann verpackt und gekühlt bis zur Verwendung bereit.

Gesamtzeit2 Stunden 0 MinutenZutatenServing Size

Zutaten

  • CREPES:
  • 1/2 Tasse Allzweckmehl
  • 1 Esslöffel Zucker
  • Teelöffel gemahlener Zimt
  • Teelöffel Salz
  • 2 große Eier
  • 1 Tasse fettfreie Milch
  • FÜLLUNG:
  • 2 Tassen Erdbeeren, in Scheiben geschnitten
  • 1 Banane, in Scheiben geschnitten
  • 2 Teelöffel Zucker
  • 1/2 Teelöffel Vanilleextrakt
  • 4 Esslöffel Schokolade- Haselnussaufstrich, wie Nutella, gewärmt
Dieses Rezept stammt aus einem unserer Bücher:

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Richtungen

  1. Um die Crepes zu machen: Mehl, Zucker, Zimt und Salz in einer Schüssel vermischen. Eier und Milch in einer separaten Schüssel verquirlen. Die Eiermischung in die Mehlmischung schlagen, bis alles gut vermischt ist. Abdecken und im Kühlschrank mindestens 1 Stunde oder über Nacht ruhen lassen.
  2. Den Ofen auf 275 ° F vorheizen. Ein großes Backblech mit Kochspray bestreichen.
  3. Eine nonstick Crepe Pfanne oder 8 "Pfanne mit Kochspray bestreichen und bei mittlerer Hitze erwärmen. 3 Esslöffel Crepe Teig in die Pfanne geben, kippen, um den Boden gleichmäßig zu beschichten. Cook für 1 bis 1 1/2 Minuten pro Seite, bis sie leicht gebräunt sind, wiederhole noch 7 mal mit dem restlichen Teig Staple die Crepes während du arbeitest und bedecke sie, um warm zu bleiben
  4. Für die Füllung: Erdbeeren, Banane, Zucker und Vanille in einer mittelgroßen Schüssel vermischen.
  5. Die Crêpes auf einer Arbeitsfläche verteilen und jeweils 1 1/2 Teelöffel Schokoladen-Haselnuss-Aufstrich in gerader Linie über die Mitte streichen, den Aufstrich mit 6 Esslöffeln der Erdbeermischung bestreichen, dann den Quarkkrug aufrollen Das Backblech mit der Naht nach oben 9 bis 10 Minuten backen, bis die Füllung warm ist.

Nährwertangaben

  • Kalorien: 261kcal
  • Kalorien aus Fett : 65kcal
  • Kalorien aus Satfett: 44kcal
  • Fett: 7g
  • Gesamt Zucker: 23g
  • Kohlenhydrate: 42g
  • Gesättigte Fett: 5g
  • Cholesterin: 107m g
  • Natrium: 141 mg
  • Protein: 8 g
  • Calcium: 120 mg
  • Magnesium: 40 mg
  • Kalium: 420 mg
  • Ballaststoffe: 3 g
  • Folat Dfe: 69 mcg
  • Mono-Fett : 1g
  • Omega3 Fettsäure: 0g
  • Omega6 Fettsäure: 1g
  • Andere: 15carbsg
  • Poly Fett: 1g
  • Lösliche Faser: 1g

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