Curry Coconut Shrimp Suppe

Curry Coconut Shrimp Suppe
Gesamt Zeit32 MinutenZutaten12 CountServing Size Zutaten 1 Karton (32 Unzen) fettfreie, natriumarme Gemüsebrühe 2 Tassen Wasser 3 Karotten, Julienne 8 Unzen Zuckerschoten, in dünne Streifen geschnitten 1 1/2 Esslöffel reduziert- Natrium Sojasauce 1 Esslöffel geriebener frischer Ingwer 1 Knoblauchzehe, gehackt 6 Unzen Soba (100% Buchweizen) Nudeln oder Vollkorn - Engelshaar, in die Hälfte gebrochen 1 Pfund große Garnelen, geschält und entveined 1 Tasse leichte Kokosmilch 1/4 Teelöffel grüne Curry

Gesamt Zeit32 MinutenZutaten12 CountServing Size

Zutaten

  • 1 Karton (32 Unzen) fettfreie, natriumarme Gemüsebrühe
  • 2 Tassen Wasser
  • 3 Karotten, Julienne
  • 8 Unzen Zuckerschoten, in dünne Streifen geschnitten
  • 1 1/2 Esslöffel reduziert- Natrium Sojasauce
  • 1 Esslöffel geriebener frischer Ingwer
  • 1 Knoblauchzehe, gehackt
  • 6 Unzen Soba (100% Buchweizen) Nudeln oder Vollkorn - Engelshaar, in die Hälfte gebrochen
  • 1 Pfund große Garnelen, geschält und entveined
  • 1 Tasse leichte Kokosmilch
  • 1/4 Teelöffel grüne Currypaste
  • 4 Frühlingszwiebeln, diagonal geschnitten
Dieses Rezept stammt aus einem unserer Bücher:

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Wegbeschreibung

Vorbereitung: 20 MinutenKoch: 12 Minuten
  1. Bring die Brühe, Wasser, Karotten, Erbsen, Sojasauce , Ingwer und Knoblauch in großer Pfanne bei großer Hitze aufkochen. Fügen Sie die Nudeln hinzu und kochen Sie für 6 Minuten oder bis al dente.
  2. Fügen Sie die Garnelen, Kokosmilch und Currypaste hinzu und kochen Sie sie für 2 Minuten oder bis die Garnelen undurchsichtig sind.
  3. Unter 8 Schalen verteilen. Spitze mit den Frühlingszwiebeln.

Nährwertangaben

  • Kalorien: 190kcal
  • Kalorien aus Fett: 29kcal
  • Kalorien aus Satfett: 16kcal
  • Fett: 3g
  • Gesamt Zucker: 4g
  • Kohlenhydrate : 24g
  • Gesättigtes Fett: 2g
  • Cholesterin: 86mg
  • Natrium: 466mg
  • Protein: 16g
  • Calcium: 75mg
  • Ballaststoffe: 2g
  • Folat Dfe: 36mcg
  • Mono Fett: 0g
  • Omega3 Fettsäure: 0g
  • Omega6 Fettsäure: 0g
  • Andere: 2carbsg
  • Poly Fett: 1g
  • Lösliche Faser: 1g

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