Curry Liebe Omelett

Curry Liebe Omelett
Total Zeit10 MinutenZutaten6 CountServing Größe Zutaten 1 Esslöffel Butter 4 große Eier Prise Salz Prise weißer Pfeffer 1/4 Tasse sautierten gewürfelten Tofu 1/4 Teelöffel Currypulver Dieses Rezept stammt aus einem unserer Bücher: Jetzt kaufen Richtungen Vorbereitung: 5 MinutenKochen: 5 Minuten Erhitze eine 8-Zoll-Pfanne bei mittlerer Hitze.

total Zeit10 MinutenZutaten6 CountServing Größe

Zutaten

  • 1 Esslöffel Butter
  • 4 große Eier
  • Prise Salz
  • Prise weißer Pfeffer
  • 1/4 Tasse sautierten gewürfelten Tofu
  • 1/4 Teelöffel Currypulver
Dieses Rezept stammt aus einem unserer Bücher:

Jetzt kaufen

Richtungen

Vorbereitung: 5 MinutenKochen: 5 Minuten
  1. Erhitze eine 8-Zoll-Pfanne bei mittlerer Hitze. Add die Hälfte der Butter und wirbeln, bis geschmolzen und schaumig.
  2. In einer Schüssel die Eier verquirlen, bis sie vollständig vermischt sind. Salz und Pfeffer einrühren.
  3. Gießen Sie die Hälfte der Ei-Mischung in die Pfanne (es sollte sehr heiß sein). Wenn die Unterseite eingestellt ist (nach 30 Sekunden), heben Sie die Ränder des Omeletts mit einem Spatel leicht an und kippen Sie die Pfanne, um das ungekochte Ei darunter fließen zu lassen. Arbeite dich etwa 1 Minute mehr in der Pfanne herum.
  4. Sobald die Mischung fest ist, aber noch weich und leicht feucht ist, fügen Sie Füllungen hinzu, falten Sie das Omelett in zwei Hälften und schieben Sie es auf einen Teller. Für ein Omelette, das ein wenig weniger nass und mehr gesetzt ist, bedecken Sie die Pfanne, aber halten Sie die Hitze für weitere 30 Sekunden. Fügen Sie irgendwelche Füllungen hinzu, falten Sie das Omelett in zwei Hälften und schieben Sie es auf einen Teller.
  5. Wischen Sie die Pfanne mit einem Papiertuch sauber und wiederholen Sie mit der restlichen Butter und Ei Mischung.

Nährwertangaben

  • Kalorien: 219kcal
  • Kalorien aus Fett: 148kcal
  • Kalorien aus Satfett: 62kcal
  • Fett: 17g
  • Gesamt Zucker: 1g
  • Kohlenhydrate : 2g
  • Gesättigtes Fett: 7g
  • Cholesterin: 387mg
  • Natrium: 267mg
  • Protein: 15g
  • Ballaststoffe: 0g
  • Gramm Gewicht: 136g
  • Transfettsäure: 0g

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