Zarter Birnenkuchen II

Zarter Birnenkuchen II
Gesamtzeit3 Stunden 28 MinutenZutaten13 CountServing Size Inhaltsstoffe TART SHELL: 1 Tasse Vollkornmehl 1/4 Teelöffel Salz Teelöffel gemahlene Muskatnuss 2 Esslöffel Rapsöl 2 Esslöffel gekühlte Butter, in kleine Stücke geschnitten 3 Esslöffel fettfreie saure Sahne 2 1/2 Teelöffel Eiswasser FÜLLUNG: 6 reife Birnen, geschält, halbiert, entkernt und in dünne Scheiben geschnitten 1/3 Tasse gehackte Walnüsse 1/4 Tasse abgepackter hellbrauner Zucker 1/4 Tasse Apfelgelee, geschmolzen Dieses Rezept sta

Gesamtzeit3 Stunden 28 MinutenZutaten13 CountServing Size

Inhaltsstoffe

  • TART SHELL:
  • 1 Tasse Vollkornmehl
  • 1/4 Teelöffel Salz
  • Teelöffel gemahlene Muskatnuss
  • 2 Esslöffel Rapsöl
  • 2 Esslöffel gekühlte Butter, in kleine Stücke geschnitten
  • 3 Esslöffel fettfreie saure Sahne
  • 2 1/2 Teelöffel Eiswasser
  • FÜLLUNG:
  • 6 reife Birnen, geschält, halbiert, entkernt und in dünne Scheiben geschnitten
  • 1/3 Tasse gehackte Walnüsse
  • 1/4 Tasse abgepackter hellbrauner Zucker
  • 1/4 Tasse Apfelgelee, geschmolzen
Dieses Rezept stammt aus einem unserer Bücher:

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Richtungen

Vorbereitung: 18 MinutenKochen: 45 Minuten
  1. Den Ofen auf 350 ° F vorheizen. Eine 10-Zoll-Pfanne mit Kochspray einreiben.
  2. Um die Schale zu machen: Mehl, Salz und Muskatnuss in einer Küchenmaschine vermengen. Bis zur Mischung pürieren. Öl und Butter zugeben, bis die Masse groben Krümeln ähnelt.
  3. Fügen Sie die saure Sahne und 2 Teelöffel Eiswasser hinzu, bis der Teig große Klumpen bildet (Geben Sie ein paar Tropfen Wasser, wenn der Teig trocken erscheint.) Bilden Sie eine Kugel und glätten Sie sie in einer Scheibe 15 Minuten kühl stellen.
  4. Den Teig in einen 11-Zoll-Kreis rollen. In die vorbereitete Pfanne geben. Drücken Sie den Teig fest gegen den Boden und die Seiten der Pfanne. Schneiden Sie die Kanten ab.
  5. Um die Füllung zu machen: Ordnen Sie die Birnen dekorativ in der Kruste an. Mit den Walnüssen und dem braunen Zucker bestreuen.
  6. 45 Minuten backen oder bis die Birnen weich sind und das Gebäck golden ist. 10 Minuten auf einem Gestell abkühlen lassen. Pinsel mit dem Gelee. Vor dem Servieren mindestens 2 Stunden kühl stellen.

Nährwertangaben

  • Kalorien: 176kcal
  • Kalorien aus Fett: 59kcal
  • Kalorien aus Satfett: 15kcal
  • Fett: 7g
  • Gesamt Zucker: 18g
  • Kohlenhydrate : 30g
  • Gesättigtes Fett: 2g
  • Cholesterin: 6mg
  • Natrium: 67mg
  • Protein: 2g
  • Eisen: 0mg
  • Zink: 0mg
  • Calcium: 26mg
  • Magnesium: 12mg
  • Kalium: 159mg
  • Phosphor: 27mg
  • Vitamin A Carotinoid: 3re
  • Vitamin A: 108iu
  • Vitamin A: 17rae
  • Vitamin A Retinol: 16re
  • Vitamin C: 4mg
  • Vitamin B1 Thiamin: 0mg
  • Vitamin B2 Riboflavin: 0mg
  • Vitamin B3 Niacin: 0mg
  • Vitamin D Iu: 1iu
  • Vitamin E Alpha Toco: 1mg
  • Beta-Carotin: 16mcg
  • Biotin: 1mcg
  • Cholin: 6mg
  • Kupfer: 0mg
  • Ballaststoffe: 4g
  • Disaccharide: 5g
  • Folat Dfe: 10mcg
  • Folat Lebensmittel: 10mcg
  • Gramm Gewicht: 121g
  • Jod: 0mg
  • Mangan: 0mg
  • Molybdän: 1mcg
  • Monosaccharide: 8g
  • Mono Fett: 2g
  • Niacin Äquivalente: 1mg
  • Omega3 Fettsäure: 1g
  • Omega6 Fettsäure: 2g
  • Andere: 8carbsg
  • Pantothensäure: 0mg
  • Poly Fett: 2g
  • Selen: 0mcg
  • Lösliche Ballaststoffe: 1g
  • Transfettsäure: 0g
  • Vitamin K: 6mcg
  • Wasser: 82g

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