Edamame mit marokkanischer Minze, Tee und Rosapfeffersalz

Edamame mit marokkanischer Minze, Tee und Rosapfeffersalz
Grob gemahlenes Meersalz wird mit gerösteten rosa Pfefferkörnern und Schießpulver-Grüntee versetzt und zusammen mit frischer Minze auf gekochtes Edamame gesprenkelt. Ein schnelles Toasten verbessert die Pfeffer- und Teegeschmacksrichtungen und macht diese exotische Kombination einfach köstlich. Mischen Sie die Tee-Salz-Mischung und gießen Sie sie in kleine Päckchen für festliche Urlaub Giveaways.

Grob gemahlenes Meersalz wird mit gerösteten rosa Pfefferkörnern und Schießpulver-Grüntee versetzt und zusammen mit frischer Minze auf gekochtes Edamame gesprenkelt. Ein schnelles Toasten verbessert die Pfeffer- und Teegeschmacksrichtungen und macht diese exotische Kombination einfach köstlich. Mischen Sie die Tee-Salz-Mischung und gießen Sie sie in kleine Päckchen für festliche Urlaub Giveaways.

Gesamtzeit20 MinutenRohstoffeServing Size

Zutaten

  • 1 Esslöffel loses Schießpulver grüner Tee
  • 1 Teelöffel rosa Pfefferkörner
  • 1 Esslöffel grobes Meersalz
  • 1 Pfund Edamame in der Schale (gefroren ist gut)
  • 2 Esslöffel gehackte frische Minze
Dieses Rezept stammt aus einem unserer Bücher:

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Wegbeschreibung

  1. Trockener Toast 1 Esslöffel lockeres Schießpulver grüner Tee und 1 Teelöffel rosa Pfeffer in einer mittelgroßen Pfanne mit dickem Boden bei mittlerer Hitze unter ständigem Rühren, bis zum Duft, ca. 1 bis 2 Minuten. In einen Mörser und Stößel geben (oder auf ein Schneidebrett legen und die Seite eines schweren Messers benutzen) und mit 1 Esslöffel grobem Meersalz zerdrücken, bis die rosa Pfefferkörner gesprungen sind. In einem Ramekin beiseite stellen.
  2. Bringen Sie einen 4-Quart Topf Wasser zum Kochen. Add 1 Pfund Edamame in der Schale (gefroren ist in Ordnung) und kochen für 5 Minuten, nur bis zart. Abtropfen lassen und in eine Schüssel geben. Toss mit einer Prise Tee-Geschmack Pfeffer-Salz. Mit 2 EL gehackter frischer Minze bestreuen und extra Salz in einem kleinen Ramekin zum Eintauchen auf die Seite servieren. Bewahren Sie nicht verbrauchtes Teesalz bis zu einem Monat bei Raumtemperatur auf.

Nährwertangaben

  • Kalorien: 102kcal
  • Kalorien von Fett: 29kcal
  • Fett: 3g
  • Gesamt Zucker: 2g
  • Kohlenhydrate: 11g
  • Natrium: 788mg
  • Protein: 8g
  • Eisen: 3mg
  • Calcium: 76mg
  • Magnesium: 3mg
  • Kalium: 3mg
  • Phosphor: 0mg
  • Vitamin A Carotinoid: 2re
  • Vitamin A: 201iu
  • Vitamin A: 1rae
  • Vitamin C: 7mg
  • Vitamin B3 Niacin: 0mg
  • Ballaststoffe: 8g
  • Folat Dfe: 1mcg
  • Folat Lebensmittel: 1mcg
  • Gramm Gewicht: 79g
  • Niacin Äquivalente: 0mg
  • Andere: 1carbsg
  • Wasser: 53g

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