Eier Florentine

Eier Florentine
Gesamt Zeit20 MinutenZutaten5 CountServing Größe Zutaten 4 Eier 2 Teelöffel Olivenöl 1 Beutel (6 Unzen) frischer Baby Spinat Teelöffel Salz Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer Dieses Rezept stammt aus einem unserer Bücher: Jetzt kaufen Richtungen Vorbereitung: 5 MinutenKochen: 15 Minuten Den Ofen auf 350F vorheizen.

Gesamt Zeit20 MinutenZutaten5 CountServing Größe

Zutaten

  • 4 Eier
  • 2 Teelöffel Olivenöl
  • 1 Beutel (6 Unzen) frischer Baby Spinat
  • Teelöffel Salz
  • Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer
Dieses Rezept stammt aus einem unserer Bücher:

Jetzt kaufen

Richtungen

Vorbereitung: 5 MinutenKochen: 15 Minuten
  1. Den Ofen auf 350F vorheizen.
  2. Beschichten Sie vier 1-Tassen-Puddingbecher mit Kochspray und geben Sie 1 Esslöffel Wasser in jede Tasse. Brechen Sie 1 Ei in jede Tasse. Backen Sie für 15 bis 20 Minuten.
  3. Inzwischen in einer kleinen Antihaftpfanne bei mittlerer Hitze das Öl erhitzen. Kochen Sie den Spinat unter ständigem Rühren, bis er verwelkt ist. Mit Salz und Pfeffer würzen.
  4. Teilen Sie den Spinat zwischen 2 Platten. Legen Sie 2 gebackene Eier auf jede Portion Spinat.

Nährwertangaben

  • Kalorien: 213kcal
  • Kalorien aus Fett: 125kcal
  • Kalorien aus Satfett: 34kcal
  • Fett: 14g
  • Gesamt Zucker: 0g
  • Kohlenhydrate : 6g
  • Gesättigtes Fett: 4g
  • Cholesterin: 372mg
  • Natrium: 378mg
  • Protein: 15g
  • Kalium: 140mg
  • Ballaststoffe: 2g
  • Gramm Gewicht: 190g

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