Gefrorene Zitronen-Baisers

Gefrorene Zitronen-Baisers
Mit Hilfe des Gefrierschranks ist das Servieren dieses eleganten Desserts fast mühelos. Sie können die knusprigen, aber wolkenähnlichen Baiserschalen vorbereiten und einfrieren. Gesamtzeit2 Stunden 15 MinutenZutatenServing Size Zutaten 3 Eiweiß, bei Raumtemperatur 1/4 Teelöffel Weinstein Teelöffel Salz 3/4 Tasse Zucker 1/2 Teelöffel Vanilleextrakt 2 Tassen Zitronensorbet frische Beeren zum Garnieren Dieses Rezept stammt aus einem unserer Bücher: Buy Now Anfahrt Den Ofen auf 225 ° F vorheizen.

Mit Hilfe des Gefrierschranks ist das Servieren dieses eleganten Desserts fast mühelos. Sie können die knusprigen, aber wolkenähnlichen Baiserschalen vorbereiten und einfrieren.

Gesamtzeit2 Stunden 15 MinutenZutatenServing Size

Zutaten

  • 3 Eiweiß, bei Raumtemperatur
  • 1/4 Teelöffel Weinstein
  • Teelöffel Salz
  • 3/4 Tasse Zucker
  • 1/2 Teelöffel Vanilleextrakt
  • 2 Tassen Zitronensorbet
  • frische Beeren zum Garnieren
Dieses Rezept stammt aus einem unserer Bücher:

Buy Now

Anfahrt

  1. Den Ofen auf 225 ° F vorheizen. Ein großes Backblech mit Folie oder Pergamentpapier auslegen.
  2. Legen Sie das Eiweiß in eine große Schüssel. Mit einem elektrischen Mixer bei mittlerer Geschwindigkeit schlagen bis schaumig. Die Weinstein- und Salzcreme hinzufügen und schlagen, bis sich weiche Spitzen bilden. Allmählich Zucker einschlagen, bis das Baiser steif und glänzend ist. Beat in den Vanilleextrakt.
  3. Das Baiser in 4 große Hügel auf dem vorbereiteten Backblech verteilen. Mit der Rückseite eines Löffels das Baiser in 4 "Nester formen. 1 Stunde backen. Den Ofen ausschalten und die Meringues 1 Stunde bei geschlossener Tür stehen lassen. Aus dem Ofen nehmen und auf einem Rost abkühlen. Servieren in jede Baiserschale 1/2 Tasse Sorbet geben und mit Beeren garnieren.

Nährwertangaben

  • Kalorien: 250kcal
  • Kalorien aus Fett: 0kcal
  • Gesamt Zucker: 60 g
  • Kohlenhydrate: 60 g
  • Natrium: 147 mg
  • Protein: 3 g
  • Calcium: 2 mg
  • Magnesium: 3 mg
  • Kalium: 77 mg
  • Phosphor: 4 mg
  • Vitamin A : 0iu
  • Vitamin B2 Riboflavin: 0mg
  • Alkohol: 0g
  • Biotin: 2mcg
  • Cholin: 0mg
  • Chrom: 0mcg
  • Disaccharide: 0g
  • Fluorid: 0mg
  • Folat Dfe: 1mcg
  • Folsäure Lebensmittel: 1mcg
  • Folsäure: 1mcg
  • Gramm Gewicht: 134g
  • Jod: 14mcg
  • Lutein Zeaxanthin: 0mcg
  • Monosaccharide: 0g
  • Mypyramid Fleisch: 1beans
  • Niacin Äquivalente: 1mg
  • Andere: 0carbsg
  • Pantothensäure: 0mg
  • Selen: 5mcg
  • Wasser: 22g

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