Ingwer Möhrenriegel

Ingwer Möhrenriegel
Gesamtzeit40 MinutenZutaten15 CountServing Size Zutaten 1 Tasse Orangensaft 2/3 Tasse Haferflocken 1 1/3 Tassen (8 Unzen) entsteinte Pflaumen 4 Esslöffel Wasser 1 Tasse Vollkornmehl 1 Tasse gerissene Weizenkleie 2 Teelöffel Backpulver 2 mittelgroße Karotten, geraspelt (ca. 1 Tasse) 1/3 Tasse leichter Pfannkuchensirup 1/2 Tasse Eierersatz 2 Esslöffel Rapsöl 2 Esslöffel gehackt frischer Ingwer 2 Teelöffel Vanilleextrakt 1/2 Tasse getrocknete gesüsste Cranberries 1 Tasse frische oder gefrorene Himb

Gesamtzeit40 MinutenZutaten15 CountServing Size

Zutaten

  • 1 Tasse Orangensaft
  • 2/3 Tasse Haferflocken
  • 1 1/3 Tassen (8 Unzen) entsteinte Pflaumen
  • 4 Esslöffel Wasser
  • 1 Tasse Vollkornmehl
  • 1 Tasse gerissene Weizenkleie
  • 2 Teelöffel Backpulver
  • 2 mittelgroße Karotten, geraspelt (ca. 1 Tasse)
  • 1/3 Tasse leichter Pfannkuchensirup
  • 1/2 Tasse Eierersatz
  • 2 Esslöffel Rapsöl
  • 2 Esslöffel gehackt frischer Ingwer
  • 2 Teelöffel Vanilleextrakt
  • 1/2 Tasse getrocknete gesüsste Cranberries
  • 1 Tasse frische oder gefrorene Himbeeren, ungesüßt
Dieses Rezept stammt aus einem unserer Bücher:

Jetzt kaufen

Richtungen

Vorbereitung: 10 MinutenKochen: 25 Minuten
  1. Den Ofen auf 375F vorheizen. Beschichten Sie eine 9 "x 13" Auflaufform mit Kochspray.
  2. In einer Schüssel den Orangensaft und den Hafer vermischen. Beiseite stellen, um für 5 Minuten zu erweichen.
  3. Backpflaumen und Wasser in einer Küchenmaschine kombinieren. Pulse bis die Pflaumen fein gehackt sind.
  4. Mehl, Weizenkleie, Backpulver, Karotten, Pflaumen, Sirup, Eierersatz, Öl, Ingwer, Vanille und Preiselbeeren in einer großen Schüssel vermischen. Rühren Sie leicht den reservierten Hafer ein.
  5. Legen Sie den Teig in die Pfanne. Backen für 25 Minuten.
  6. Top jede Portion mit 2 EL Himbeeren.

Nährwertangaben

  • Kalorien: 298kcal
  • Kalorien aus Fett: 47kcal
  • Kalorien aus Satfett: 4kcal
  • Fett: 5g
  • Gesamt Zucker: 26g
  • Kohlenhydrate : 60g
  • Gesättigtes Fett: 1g
  • Cholesterin: 0mg
  • Natrium: 185mg
  • Protein: 8g
  • Calcium: 123mg
  • Magnesium: 73mg
  • Kalium: 550mg
  • Ballaststoffe : 9g
  • Folat Dfe: 23mcg
  • Mono Fett: 3g
  • Omega3 Fettsäure: 0g
  • Omega6 Fettsäure: 1g
  • Andere: 23carbsg
  • Poly Fett: 2g
  • Lösliche Faser : 1g

Lassen Sie Ihren Kommentar