Gnocchi in cremiger Kräuter-Soße

Gnocchi in cremiger Kräuter-Soße
Gnocchi ist eine Pasta, die aus einem Kartoffelteig hergestellt wird und einen herzhaften, bissigen Biss hat. Im Spinat Ihres Supermarktes finden Sie auch Spinatgnocchi. Gesamtzeit20 MinutenZutaten10 CountServing Size Zutaten 1 Packung (16 Unzen) gefrorene Gnocchi 2 Esslöffel Butter 1/4 Tasse fein gehackte Schalotten 2 Esslöffel gehackter frischer Salbei 1 / 2 Tassen trockener Weißwein 1/2 Tasse halb und halb oder Milch 2 Esslöffel geriebener Parmesankäse 1/2 Teelöffel Salz 1/2 Teelöffel frisch

Gnocchi ist eine Pasta, die aus einem Kartoffelteig hergestellt wird und einen herzhaften, bissigen Biss hat. Im Spinat Ihres Supermarktes finden Sie auch Spinatgnocchi.

Gesamtzeit20 MinutenZutaten10 CountServing Size

Zutaten

  • 1 Packung (16 Unzen) gefrorene Gnocchi
  • 2 Esslöffel Butter
  • 1/4 Tasse fein gehackte Schalotten
  • 2 Esslöffel gehackter frischer Salbei
  • 1 / 2 Tassen trockener Weißwein
  • 1/2 Tasse halb und halb oder Milch
  • 2 Esslöffel geriebener Parmesankäse
  • 1/2 Teelöffel Salz
  • 1/2 Teelöffel frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
  • 2 Esslöffel gehackte geröstete Pekannüsse
Dieses Rezept stammt aus einem unserer Bücher:

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Wegbeschreibung

Vorbereitung: 5 MinutenKoch: 15 Minuten
  1. Bereite die Gnocchi nach den Anweisungen des Pakets vor.
  2. Inzwischen die Butter in einem mittelgroßen Topf bei mittlerer Hitze schmelzen. Schalotten und Salbei dazugeben und unter Rühren 2 Minuten kochen lassen. Den Wein einrühren und 30 Sekunden erhitzen. Entfernen Sie den Topf von der Hitze. Fügen Sie die Hälfte und Hälfte und Käse hinzu. Kochen Sie bei mittlerer Hitze für 4 Minuten, oder bis die Sauce um etwa ein Drittel reduziert. Mit Salz und Pfeffer würzen. Die Gnocchi in eine Servierschale geben. Mit der Sauce und den Pekannüssen garnieren.

Nährwertangaben

  • Kalorien: 366kcal
  • Kalorien aus Fett: 236kcal
  • Kalorien aus Satfett: 106kcal
  • Kalorien aus Transfat: 3kcal
  • Fett: 26g
  • Gesamtzucker: 1g
  • Kohlenhydrate: 14g
  • Gesättigte Fette: 12g
  • Cholesterin: 107mg
  • Natrium: 718mg
  • Protein: 14g
  • Unlösliche Ballaststoffe: 0g
  • Eisen: 1mg
  • Zink: 2mg
  • Calcium: 321mg
  • Magnesium: 30mg
  • Kalium: 202mg
  • Phosphor: 253mg
  • Vitamin A Carotinoid: 34re
  • Vitamin A: 1020iu
  • Vitamin A: 225rae
  • Vitamin A: 241re
  • Vitamin A Retinol: 208re
  • Vitamin C: 1mg
  • Vitamin B1 Thiamin: 0mg
  • Vitamin B2 Riboflavin: 0mg
  • Vitamin B3 Niacin: 1mg
  • Vitamin B12: 1mcg
  • Vitamin D Iu: 4iu
  • Vitamin D Mcg: 0mcg
  • Vitamin E Alpha-Äquivalente: 2mg
  • Vitamin E Alpha-Toco: 2mg
  • Vitamin E Iu: 2iu
  • Vitamin E Mg: 2mg
  • Beta-Carotin Äquiv .: 29mcg
  • Beta-Carotin: 29mcg
  • Biotin: 1mcg
  • Kupfer: 0mg
  • Ballaststoffe: 1g
  • Folat Dfe: 18mcg
  • Folat Lebensmittel: 7mcg
  • Fola Te: 7mcg
  • Gramm Gewicht: 197g
  • Jod: 5mcg
  • Mono Fett: 10g
  • Niacin Äquivalente: 1mg
  • Poly Fett: 3g
  • Selen: 1mcg
  • lösliche Faser: 0g
  • Transfettsäure: 0g
  • Vitamin B6: 0mg
  • Vitamin K: 6mcg
  • Wasser: 137g

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