Ziegenkäse Kartoffelpüree

Ziegenkäse Kartoffelpüree
Wir haben eines der besten Lebensmittel der Welt neu definiert und es deutlich fettärmer gemacht. Hier gibt es keine Butter, nur cremigen Ziegenkäse und butterweiche Yukon-Goldkartoffeln. Gesamtzeit28 MinutenZutatenServing Size Zutaten 2 Pfund Yukon Gold Kartoffeln, geschält und in 1 "Würfel geschnitten 3/4 Tasse Magermilch 3 Unzen Ziegenkäse, zerbröckelt 2 Esslöffel gehackt frisches Basilikum 1/4 Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer Teelöffel Salz Dieses Rezept stammt aus einem unserer Bücher

Wir haben eines der besten Lebensmittel der Welt neu definiert und es deutlich fettärmer gemacht. Hier gibt es keine Butter, nur cremigen Ziegenkäse und butterweiche Yukon-Goldkartoffeln.

Gesamtzeit28 MinutenZutatenServing Size

Zutaten

  • 2 Pfund Yukon Gold Kartoffeln, geschält und in 1 "Würfel geschnitten
  • 3/4 Tasse Magermilch
  • 3 Unzen Ziegenkäse, zerbröckelt
  • 2 Esslöffel gehackt frisches Basilikum
  • 1/4 Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer
  • Teelöffel Salz
Dieses Rezept stammt aus einem unserer Bücher:

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Anfahrt

  1. Die Kartoffeln in einen großen Topf geben und mit kaltem Wasser bedecken, bei starker Hitze zum Kochen bringen, auf mittlere Hitze reduzieren und 10 bis 15 Minuten kochen oder bis die Kartoffeln bei einem scharfen Messer zart sind. Abgießen und in die Pfanne geben, die Kartoffeln gut zerdrücken.
  2. Die Milch in einem kleinen Topf bei mittlerer Hitze erwärmen, nach und nach zu den Kartoffeln geben und gut vermischen, Ziegenkäse, Basilikum, Pfeffer und Salz dazugeben.

Nährwertangaben

  • Kalorien: 200kcal
  • Kalorien von Fett: 46kcal
  • Kalorien von Satfat: 32kcal
  • Fett: 5g
  • Gesamt Zucker: 2g
  • Kohlenhydrate: 29g
  • Gesättigte Fettsäuren: 4g
  • Cholesterin: 16mg
  • Natrium: 119 mg
  • Protein: 9 g
  • Eisen: 2 mg
  • Zink: 0 mg
  • Calcium: 167 mg
  • Magnesium: 12 mg
  • Kalium: 60 mg
  • Phosphor: 135 mg
  • Vitamin A Carotinoid: 7re
  • Vitamin A: 357iu
  • Vitamin A: 90rae
  • Vitamin A: 93re
  • Vitamin A Retinol: 86re
  • Vitamin C: 32mg
  • Vitamin B2 Riboflavin: 0mg
  • Vitamin B3 Niacin: 0mg
  • Vitamin B12: 0mcg
  • Vitamin D Iu: 13iu
  • Vitamin D Mcg: 0mcg
  • Vitamin E Alpha-Äquivalente: 0mg
  • Vitamin E Alpha-Toco: 0mg
  • Vitamin E Iu : 0iu
  • Vitamin E Mg: 0mg
  • Beta-Carotin Äquiv .: 41mcg
  • Beta-Carotin: 41mcg
  • Biotin: 1mcg
  • Kupfer: 0mg
  • Ballaststoffe: 2g
  • Folat Dfe: 3mcg
  • Folsäure Lebensmittel: 3mcg
  • Folat: 3mcg
  • Gramm Gewicht: 197g
  • Jod: 7mcg
  • Mono Fett: 1g
  • Niacin Äquivalente: 1mg
  • Poly Fett: 0g
  • Selen: 2 mcg
  • Vitamin K: 4 mcg
  • Wasser: 152 g

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