Omas Mehrkorn-Frühstücksbrot

Omas Mehrkorn-Frühstücksbrot
Aus gesundheitlichen Gründen bin ich auf Mehrkornmehle umgestiegen und habe dieses Vollkornrezept gefunden, das gut aussieht. Ich fügte die Frucht und Nüsse hinzu, um es schmackhafter und gesünder zu machen. Es war ein großer Erfolg, also habe ich es weiter gebacken. Es ist von der ganzen Familie geliebt, sogar die Kinder!

Aus gesundheitlichen Gründen bin ich auf Mehrkornmehle umgestiegen und habe dieses Vollkornrezept gefunden, das gut aussieht. Ich fügte die Frucht und Nüsse hinzu, um es schmackhafter und gesünder zu machen. Es war ein großer Erfolg, also habe ich es weiter gebacken. Es ist von der ganzen Familie geliebt, sogar die Kinder! - Marietta

Gesamtzeit1 Stunde 30 MinutenZutaten10 CountServing Size

Zutaten

  • 1 1/2 Tassen Vollkornmehl
  • 1/2 Tasse Hafermehl
  • 1/3 Tasse Zucker
  • 2 Teelöffel Backpulver
  • 12 Teelöffel Backsoda
  • 3/4 Tasse gehackte Steinfrüchte, wie Pfirsich, Aprikosen oder Pflaumen (ca. 2)
  • 1/4 Tasse gehackte Mandeln
  • 1 Tasse fettarme Buttermilch
  • 1/4 Tasse Canola Öl
  • 2 Eier
Dieses Rezept stammt aus einem unserer Bücher:

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Anfahrt

Zubereitung: 15 Minuten Kochzeit: 50 Minuten
  1. Den Backofen auf 375F vorheizen. Coat eine 9 "x 5" Laib-Pfanne mit Kochspray.
  2. Teigmehl, Hafermehl, Zucker, Backpulver und Backpulver in einer großen Schüssel verquirlen. Die Früchte und Mandeln unterrühren. Fügen Sie die Buttermilch, das Öl und die Eier hinzu. Rühren Sie nur bis zum Mischen. In die Pfanne gießen.
  3. 50 Minuten backen oder bis ein Holzpflück sauber herauskommt. 10 Minuten auf einem Gestell abkühlen lassen. Aus der Pfanne nehmen und vollständig abkühlen lassen.

Nährwertangaben

  • Kalorien: 157kcal
  • Kalorien aus Fett: 63kcal
  • Kalorien aus Satfett: 8kcal
  • Fett: 7g
  • Gesamt Zucker: 8g
  • Kohlenhydrate : 20g
  • Gesättigtes Fett: 1g
  • Cholesterin: 37mg
  • Natrium: 153mg
  • Protein: 4g
  • Calcium: 81mg
  • Magnesium: 7mg
  • Kalium: 90mg
  • Ballaststoffe : 2g
  • Gramm Gewicht: 70g
  • Mono Fett: 4g
  • Omega6 Fettsäure: 0g
  • Poly Fett: 2g
  • Wasser: 37g

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