Griechischer Hühnchensalat

Griechischer Hühnchensalat
Wenn Sie diesen Salat vorbereiten möchten, bereiten Sie die Joghurtmischung, das Hühnchen und die Gurken zu, und bewahren Sie sie getrennt bis zu einem Tag im Voraus auf. Toss zusammen vor dem Servieren. Gesamtzeit20 MinutenZutaten10 CountServing Size Zutaten 1/2 Tasse 0% naturbelassener griechischer Joghurt 1/4 Tasse fettreduzierte Sauerrahm 1 1/2 Teelöffel geriebene Zitronenschale 1 Gewürznelke Knoblauch, gehackt 3 Esslöffel gehackte frische Minze 2 Schalotten, in dünne Scheiben geschnitten 3

Wenn Sie diesen Salat vorbereiten möchten, bereiten Sie die Joghurtmischung, das Hühnchen und die Gurken zu, und bewahren Sie sie getrennt bis zu einem Tag im Voraus auf. Toss zusammen vor dem Servieren.

Gesamtzeit20 MinutenZutaten10 CountServing Size

Zutaten

  • 1/2 Tasse 0% naturbelassener griechischer Joghurt
  • 1/4 Tasse fettreduzierte Sauerrahm
  • 1 1/2 Teelöffel geriebene Zitronenschale
  • 1 Gewürznelke Knoblauch, gehackt
  • 3 Esslöffel gehackte frische Minze
  • 2 Schalotten, in dünne Scheiben geschnitten
  • 3 1/2 Tassen gehackte gekochte Hähnchenbrust
  • 3/4 Tasse gekochtes geschälten Edamame
  • 1 große Gurke, geschält, entkernt und gehackt
  • Salatblätter, zum Servieren
Dieses Rezept stammt aus einem unserer Bücher:

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Wegbeschreibung

Vorbereitung: 20 Minuten
  1. Joghurt, saure Sahne, Zitronenschale, Knoblauch, Minze und Zimt verrühren Schalotten in einer großen Schüssel. Fügen Sie das Huhn, Edamame und Gurke hinzu. Toss um gut zu beschichten.
  2. Servieren Sie die Hühnchenmischung auf einem Salatbett.

Nährwertangaben

  • Kalorien: 296kcal
  • Kalorien aus Fett: 78kcal
  • Kalorien aus Satfett: 28kcal
  • Kalorien aus Transfat: 1kcal
  • Fett: 9g
  • Gesamtzucker: 4g
  • Kohlenhydrate: 9g
  • Gesättigte Fettsäuren: 3g
  • Cholesterin: 111mg
  • Natrium: 130mg
  • Protein: 45g
  • Unlösliche Ballaststoffe: 0g
  • Calcium: 138mg
  • Magnesium: 69mg
  • Kalium: 673mg
  • Ballaststoffe: 3g
  • Gramm Gewicht: 247g
  • Mono Fett: 3g
  • Omega3 Fettsäure: 0g
  • Omega6 Fettsäure: 1g
  • Poly Fett: 2 g
  • Lösliche Faser: 0 g
  • Stärke: 1 g
  • Transfettsäure: 0 g
  • Wasser: 184 g

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