Grün Eier und Schinken

Grün Eier und Schinken
A SEUSSISCHER ANSATZ ZUM FRÜHSTÜCK (ODER SELBST ABENDESSEN) Gesamtzeit22 MinutenZutatenServing Size Zutaten 1 EL weißer Essig 8 Eier 2 EL vorbereitete Pesto 2 EL griechischer Joghurt 4 Vollkorn-englische Muffins, geteilt 8 Scheiben Schinken, Schinken oder gekochter kanadischer Speck 1/4 Tasse geschnittene geröstete rote Paprika Salz und Pfeffer abschmecken Dieses Rezept stammt aus einem unserer Bücher: Jetzt kaufen Richtungen MINUTEN 1-13 Die Eier pochieren Bringe 3 cm Wasser zum Kochen in ein g

A SEUSSISCHER ANSATZ ZUM FRÜHSTÜCK (ODER SELBST ABENDESSEN)

Gesamtzeit22 MinutenZutatenServing Size

Zutaten

  • 1 EL weißer Essig
  • 8 Eier
  • 2 EL vorbereitete Pesto
  • 2 EL griechischer Joghurt
  • 4 Vollkorn-englische Muffins, geteilt
  • 8 Scheiben Schinken, Schinken oder gekochter kanadischer Speck
  • 1/4 Tasse geschnittene geröstete rote Paprika
  • Salz und Pfeffer abschmecken
Dieses Rezept stammt aus einem unserer Bücher:

Jetzt kaufen

Richtungen

  1. MINUTEN 1-13
  2. Die Eier pochieren
  3. Bringe 3 cm Wasser zum Kochen in ein große Pfanne oder Kochtopf. Reduzieren Sie auf einen kahlen Simmer und fügen Sie Essig hinzu. Arbeiten Sie in zwei Chargen, pochieren Sie die Eier (siehe "Wilderei Gesetze"), bis die Weißen gerade sind, 3 bis 5 Minuten. Mit einem Schaumlöffel die Eier auf einen Teller legen.
  4. MINUTEN 14-18
  5. Akzente vorbereiten
  6. Pesto und Joghurt in einer kleinen Schüssel vermischen, bis sie glatt und vereint sind. Toast die Split Englisch Muffins bis golden.
  7. MINUTEN 19-22
  8. Zusammensetzen der Sandwiches
  9. Teilen Sie gleichmäßig die oberen 4 der Muffinhälften mit dem Schinken, den roten Paprikaschoten und den Eiern. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und die Pesto-Mischung hinzufügen. Die Eier mit den restlichen Muffinhälften belegen.

Nährwertangaben

  • Kalorien: 363kcal
  • Kalorien aus Fett: 143kcal
  • Kalorien aus Satfett: 43kcal
  • Fett: 16g
  • Gesamt Zucker: 3g
  • Kohlenhydrate : 29g
  • Gesättigtes Fett: 5g
  • Cholesterin: 447mg
  • Natrium: 1120mg
  • Protein: 28g
  • Calcium: 217mg
  • Magnesium: 37mg
  • Kalium: 263mg
  • Ballaststoffe : 3g
  • Gramm Gewicht: 231g
  • Mono Fett: 6g
  • Omega3 Fettsäure: 0g
  • Omega6 Fettsäure: 2g
  • Poly Fett: 2g
  • Wasser: 114g

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