Gegrillter Heilbutt mit gerösteter Tomaten-Tapenade

Gegrillter Heilbutt mit gerösteter Tomaten-Tapenade
Gesamtdauer15 MinutenIngredients9 CountServing Size Zutaten 1/2 Tasse langsam geröstete Tomaten, gehackt 3 Kalamata-Oliven, entsteint und fein gehackt 1 EL trockengelegte Kapern, fein gehackt 1 EL fein gehackte rote Zwiebel 1 Teelöffel Rotweinessig 1 Pfund Heilbutt 1 1/2 Teelöffel Olivenöl 1/4 Teelöffel koscheres Salz 1/4 Teelöffel frisch gemahlener schwarzer Pfeffer Dieses Rezept stammt aus einem unserer Bücher: Jetzt kaufen Anfahrt Zubereitung: 5 MinutenKochen: 10 Minuten Kombiniere in einer k

Gesamtdauer15 MinutenIngredients9 CountServing Size

Zutaten

  • 1/2 Tasse langsam geröstete Tomaten, gehackt
  • 3 Kalamata-Oliven, entsteint und fein gehackt
  • 1 EL trockengelegte Kapern, fein gehackt
  • 1 EL fein gehackte rote Zwiebel
  • 1 Teelöffel Rotweinessig
  • 1 Pfund Heilbutt
  • 1 1/2 Teelöffel Olivenöl
  • 1/4 Teelöffel koscheres Salz
  • 1/4 Teelöffel frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
Dieses Rezept stammt aus einem unserer Bücher:

Jetzt kaufen

Anfahrt

Zubereitung: 5 MinutenKochen: 10 Minuten
  1. Kombiniere in einer kleinen Schüssel die Tomaten, Oliven, Kapern, Zwiebel und Essig. Beiseite legen.
  2. Den Grill auf mittlere Temperatur vorheizen. Den Heilbutt mit dem Öl bestreichen und leicht mit Salz und Pfeffer würzen. Grill 6 bis 10 Minuten, einmal drehen, oder bis die Mitte des Fisches nur undurchsichtig ist.
  3. Löffel die Tapenade über die Spitze des Fisches.

Nährwertangaben

  • Kalorien: 509kcal
  • Kalorien aus Fett: 222kcal
  • Kalorien aus Satfett: 119kcal
  • Fett: 25g
  • Gesamt Zucker: 1g
  • Kohlenhydrate : 17g
  • Gesättigtes Fett: 1g
  • Cholesterin: 131mg
  • Natrium: 353mg
  • Protein: 24g
  • Eisen: 3mg
  • Eisen: 3mg
  • Zink: 1mg
  • Calcium: 755mg
  • Magnesium: 59mg
  • Magnesium: 59mg
  • Kalium: 609mg
  • Phosphor: 262mg
  • Vitamin A Carotinoid: 33re
  • Vitamin A: 508iu
  • Vitamin A: 70rae
  • Vitamin A: 87re
  • Vitamin A Retinol: 53re
  • Vitamin C: 5mg
  • Vitamin B1 Thiamin: 0mg
  • Vitamin B2 Riboflavin: 0mg
  • Vitamin B3 Niacin: 7mg
  • Vitamin B12: 1mcg
  • Vitamin E Alpha-Äquivalente: 2mg
  • Vitamin E Alpha-Toco: 2mg
  • Vitamin E Iu: 2iu
  • Vitamin E Mg: 2mg
  • Jod: 14mcg
  • Beta-Carotin: 1196mcg
  • Biotin: 3mcg
  • Mono Fett: 3g
  • Niacin Äquivalente: 11mg
  • Cholin: 4mg
  • Kupfer: 0mg
  • Ballaststoffe: 4g
  • Disaccharide: 0g
  • Poly Fett: 1g
  • Fluorid: 48 mg
  • Selen: 41 m cg
  • Folat Dfe: 11mcg
  • Folat Lebensmittel: 11mcg
  • Folat: 11mcg
  • Gramm Gewicht: 400g
  • Jod: 14mcg
  • Vitamin B6: 0mg
  • Lutein Zeaxanthin: 1604mcg
  • Vitamin K: 5mcg
  • Mangan: 0mg
  • Wasser: 131g

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