Gegrillte Herbed Duck Breasts

Gegrillte Herbed Duck Breasts
Gesamt Zeit24 Stunden 22 MinutenIngredients7 CountServing Size Zutaten 1 Teelöffel getrockneter Thymian 2 kleine Lorbeerblätter 1 große Knoblauchzehe, in Scheiben geschnitten Prise Salz eingeklemmter gemahlener schwarzer Pfeffer 1 Pfund entbeinte Entenbrust, überschüssiges Fett entfernt ) 2 Tassen heiße Kartoffelpüree Dieses Rezept stammt aus einem unserer Bücher: Buy Now Wegbeschreibung Vorbereitung: 15 MinutenKoch: 7 Minuten Kombiniere Thymian, Lorbeerblätter in einem großen wiederverschließba

Gesamt Zeit24 Stunden 22 MinutenIngredients7 CountServing Size

Zutaten

  • 1 Teelöffel getrockneter Thymian
  • 2 kleine Lorbeerblätter
  • 1 große Knoblauchzehe, in Scheiben geschnitten
  • Prise Salz
  • eingeklemmter gemahlener schwarzer Pfeffer
  • 1 Pfund entbeinte Entenbrust, überschüssiges Fett entfernt )
  • 2 Tassen heiße Kartoffelpüree
Dieses Rezept stammt aus einem unserer Bücher:

Buy Now

Wegbeschreibung

Vorbereitung: 15 MinutenKoch: 7 Minuten
  1. Kombiniere Thymian, Lorbeerblätter in einem großen wiederverschließbaren Plastikbeutel , Knoblauch, Salz und Pfeffer.
  2. Spülen Sie die Ente und tupfen Sie sie mit Papiertüchern trocken. Mit einem scharfen Messer in Abständen von 1 "durch die Haut picken, darauf achten, dass das Fleisch nicht geschnitten wird. Die Ente in den Beutel geben. Den Beutel versiegeln und drehen, um das Fleisch zu beschichten. 24 Stunden kühlen und gelegentlich den Beutel wenden Unbeheizten Grillrost mit Antihaftspray beschichten, Grill nach Herstellerangaben anzünden, Grill auf den Grill stellen.
  3. Die Ente aus dem Beutel nehmen und die meisten Gewürze abkratzen. mit der Haut nach oben, auf dem Rack. Cover mit dem Grilldeckel und Grill 4 "bis 6" von der Hitze für 4 Minuten. Drehen Sie die Ente. Bedecken und grillen für 3 bis 4 Minuten oder bis die Säfte frei laufen, wenn das Fleisch ist Mit einem scharfen Messer durchstechen, auf eine Platte geben und 5 Minuten stehen lassen Die Haut entfernen und wegwerfen, mit den Kartoffeln servieren
Nährwertangaben

Kalorien: 243kcal

  • Kalorien aus Fett: 57kcal
  • Kalorien aus Satfett: 19kcal
  • Fett: 6g
  • Kohlenhydrate: 20g
  • Gesättigte Fett: 2g
  • Cholesterin: 90mg
  • Natrium: 378m g
  • Protein: 25 g
  • Eisen: 6 mg
  • Zink: 1 mg
  • Calcium: 38 mg
  • Magnesium: 48 mg
  • Kalium: 667 mg
  • Phosphor: 280 mg
  • Vitamin A Carotinoid: 5re
  • Vitamin A: 132iu
  • Vitamin A: 33rae
  • Vitamin A Retinol: 30re
  • Vitamin C: 8mg
  • Vitamin B1 Thiamin: 1mg
  • Vitamin B2 Riboflavin: 0mg
  • Vitamin B3 Niacin: 5mg
  • Vitamin B12: 1mcg
  • Vitamin E Alpha-Toco: 0mg
  • Beta-Carotin: 8mcg
  • Chrom: 2mcg
  • Kupfer: 1mg
  • Ballaststoffe: 0g
  • Folat Dfe: 39mcg
  • Folat Lebensmittel: 39mcg
  • Gramm Gewicht: 236g
  • Mangan: 0mg
  • Mono Fett: 2g
  • Niacin Äquivalente: 11mg
  • Omega3 Fettsäure: 0g
  • Omega6 Fett Säure: 1g
  • Andere: 0carbsg
  • Pantothensäure: 2mg
  • Poly Fett: 1g
  • Selen: 17mcg
  • Vitamin B6: 1mg
  • Vitamin K: 6mcg
  • Wasser: 182g

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