Gegrilltes Rib-Eye-Steak mit Senfsauce

Gegrilltes Rib-Eye-Steak mit Senfsauce
Gesamtzeit23 MinutenIngredientsServing Größe Zutaten 3 Esslöffel Mayonnaise 1 Esslöffel Sauerrahm oder Naturjoghurt 1 1/2 Teelöffel Sauerrahm oder Naturjoghurt 1 Schalotte, fein gehackt 1 Teelöffel Senfpulver 3/4 Teelöffel Sojasauce 1/2 Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer 1/4 Teelöffel Salz 1 ohne Knochen Rindfleisch Rib-Eye-Steak (1 1/2 Pfund), 1 "dick, Fett getrimmt Dieses Rezept stammt aus einem unserer Bücher: In den Warenkorb legen Richtungen Kombinieren Sie in einer kleinen Schüssel die

Gesamtzeit23 MinutenIngredientsServing Größe

Zutaten

  • 3 Esslöffel Mayonnaise
  • 1 Esslöffel Sauerrahm oder Naturjoghurt
  • 1 1/2 Teelöffel Sauerrahm oder Naturjoghurt
  • 1 Schalotte, fein gehackt
  • 1 Teelöffel Senfpulver
  • 3/4 Teelöffel Sojasauce
  • 1/2 Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer
  • 1/4 Teelöffel Salz
  • 1 ohne Knochen Rindfleisch Rib-Eye-Steak (1 1/2 Pfund), 1 "dick, Fett getrimmt
Dieses Rezept stammt aus einem unserer Bücher:

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Richtungen

  1. Kombinieren Sie in einer kleinen Schüssel die Mayonnaise, saure Sahne oder Joghurt, Schalotte, Senf, Sojasoße, 1/4 Teelöffel Pfeffer und 1/8 Teelöffel Salz, abdecken und bei Raumtemperatur ruhen lassen.
  2. In der Zwischenzeit einen Grillrost mit Kochspray beschichten. Grill vorheizen restlichen 1/4 Teelöffel Pfeffer und den restlichen 1/8 Teelöffel Salz Grill, einmal drehen, bis a Fleischthermometer registriert 160 ° F für mittlere, 11 bis 13 Minuten. Auf eine Platte legen und 5 Minuten ruhen lassen.
  3. Dünn schneiden und mit der Senfsauce garnieren.

Nährwertangaben

  • Kalorien: 261kcal
  • Kalorien aus Fett: 157kcal
  • Kalorien aus Satfett: 58kcal
  • Fett: 18g
  • Gesamt Zucker: 1g
  • Kohlenhydrate : 3g
  • Gesättigtes Fett: 6g
  • Cholesterin: 107mg
  • Natrium: 238mg
  • Protein: 22g
  • Eisen: 2mg
  • Zink: 4mg
  • Calcium: 26mg
  • Magnesium: 20mg
  • Kalium: 284mg
  • Phosphor: 172mg
  • Vitamin A Carotinoid: 4re
  • Vitamin A: 81iu
  • Vitamin A: 13rae
  • Vitamin A: 16re
  • Vitamin A Retinol: 11re
  • Vitamin C: 1mg
  • Vitamin B1 Thiamin: 0mg
  • Vitamin B2 Riboflavin: 0mg
  • Vitamin B3 Niacin: 6mg
  • Vitamin B12: 2mcg
  • Vitamin E Alpha-Äquivalente: 1mg
  • Vitamin E Alpha-Toco: 1mg
  • Beta-Carotin: 25mcg
  • Biotin: 0mcg
  • Cholin: 1mg
  • Chrom: 2mcg
  • Kupfer: 0mg
  • Ballaststoffe: 0g
  • Fluorid: 0mg
  • Folat Dfe: 9mcg
  • Folat Lebensmittel: 9mcg
  • Folsäure: 9mcg
  • Gramm Gewicht: 99g
  • Jod: 0mcg
  • Lutein Zeaxanthin: 35mcg
  • Molybdän: 3mcg
  • Mono Fett: 7 g
  • Mypyramid Fleisch: 3b eans
  • Niacin Äquivalente: 8mg
  • Omega3 Fettsäure: 0g
  • Omega6 Fettsäure: 2g
  • Andere: 2carbsg
  • Pantothensäure: 1mg
  • Poly Fett: 2g
  • Selen: 24mcg
  • Vitamin B6: 0mg
  • Vitamin K: 10mcg
  • Wasser: 55g

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