Gegrillte Shrimps mit Mango-Habanero Relish

Gegrillte Shrimps mit Mango-Habanero Relish
DER MANGO-RELISH IN DIESEM REZEPT IST IN ZUCKER UND SALZ WENIGER ALS NIEDRIGER ALS BEI HANDELSRELISEN UND SALSAS. SIE MÖCHTEN SCALLOPS ODER FIRM-FLEISCHEN WEISSEN FISCH FÜR DIE SHRIMP ERSETZEN. Gesamtzeit45 MinutenZutaten13 CountServing Size Zutaten 2 Mangos, geschält, entkernt und in 1/2 "Würfel geschnitten 1 Schalotte, fein gehackt (ca.

DER MANGO-RELISH IN DIESEM REZEPT IST IN ZUCKER UND SALZ WENIGER ALS NIEDRIGER ALS BEI HANDELSRELISEN UND SALSAS. SIE MÖCHTEN SCALLOPS ODER FIRM-FLEISCHEN WEISSEN FISCH FÜR DIE SHRIMP ERSETZEN.

Gesamtzeit45 MinutenZutaten13 CountServing Size

Zutaten

  • 2 Mangos, geschält, entkernt und in 1/2 "Würfel geschnitten
  • 1 Schalotte, fein gehackt (ca. 3 Esslöffel)
  • 1/4 Tasse goldene Rosinen
  • 1/2 kleine Habanero-Chilischote, entkernt und fein gehackt (bei der Handhabung Plastikhandschuhe tragen)
  • 1 Esslöffel gehackte frische Minze
  • 2 Teelöffel Apfelessig
  • 1/4 Teelöffel gemahlener Piment
  • 1 / 4 TL gemahlener Koriander
  • 3/4 Teelöffel Salz
  • 1 EL Olivenöl
  • 1 1/2 Pfund Riesengarnelen, geschält und entveined, 16-20 pro Pfund
  • 1/2 Tasse brauner Basmatireis
  • 1/3 Tasse gesüßte Kokosflocken
Dieses Rezept stammt aus einem unserer Bücher:

Buy Now

Wegbeschreibung

Vorbereitung: 15 MinutenKoch: 30 Minuten
  1. VORBEREITEN Sie den Grill zum direkten Grillen Grillrost mit Kochspray einkleiden
  2. KOMBINIEREN Sie die Mangos, Schalotten, Rosinen, Chilischoten, Minze, Essig, Piment, Koriander und 1/4 Teelöffel Salz große Schüssel Kombinieren Sie das Öl, Garnelen und restlichen 1/2 Teelöffel Salz in einer separaten großen Schüssel.
  3. VORBEREITEN Sie den Reis gemäß den Anweisungen des Pakets. Währenddessen eine kleine Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Fügen Sie die Kokosflocken hinzu und kochen Sie sie, bis sie leicht gebräunt sind, und rühren Sie sie gleichmäßig, ungefähr 3 bis 4 Minuten lang. Wenn der Reis gekocht ist, die Kokosnuss unterrühren.
  4. Setze die Garnelen auf den Grillrost. Grill für 2 bis 3 Minuten pro Seite, bis undurchsichtig und durchgegart. Mit Mango Relish und geröstetem Kokosreis servieren.

Nährwertangaben

  • Kalorien: 363kcal
  • Kalorien aus Fett: 68kcal
  • Kalorien aus Satfett: 23kcal
  • Fett: 8g
  • Gesamt Zucker: 26g
  • Kohlenhydrate : 46g
  • Gesättigtes Fett: 3g
  • Cholesterin: 252mg
  • Natrium: 749mg
  • Protein: 30g
  • Calcium: 72mg
  • Ballaststoffe: 4g
  • Folat Dfe: 24mcg
  • Mono Fett: 3g
  • Omega3 Fettsäure: 1g
  • Omega6 Fettsäure: 1g
  • Andere: 16carbsg
  • Poly Fett: 1g
  • Lösliche Faser: 1g

Lassen Sie Ihren Kommentar