Gegrilltes Spiced Chicken und Gemüse

Gegrilltes Spiced Chicken und Gemüse
Gesamt Zeit47 MinutenZutaten13 CountServing Size Zutaten 3 Esslöffel gehackte frische flache Petersilie 1 Esslöffel gehackter Knoblauch 1 Esslöffel süße Paprika 2 Teelöffel Olivenöl 1 Teelöffel Kreuzkümmel 1/4 Teelöffel Zimt 1 Teelöffel Meersalz, geteilt 3/4 Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer, geteilt 1 1/2 Pfund ohne Knochen, ohne Haut Hähnchenbrust 1 mittelgroße Zucchini (1/2 Pfund), längs geschnitten in 1/4 " - dicke Scheiben 1 kleine Aubergine (3/4 Pfund), in 1/4 "dicke Scheiben geschnit

Gesamt Zeit47 MinutenZutaten13 CountServing Size

Zutaten

  • 3 Esslöffel gehackte frische flache Petersilie
  • 1 Esslöffel gehackter Knoblauch
  • 1 Esslöffel süße Paprika
  • 2 Teelöffel Olivenöl
  • 1 Teelöffel Kreuzkümmel
  • 1/4 Teelöffel Zimt
  • 1 Teelöffel Meersalz, geteilt
  • 3/4 Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer, geteilt
  • 1 1/2 Pfund ohne Knochen, ohne Haut Hähnchenbrust
  • 1 mittelgroße Zucchini (1/2 Pfund), längs geschnitten in 1/4 " - dicke Scheiben
  • 1 kleine Aubergine (3/4 Pfund), in 1/4 "dicke Scheiben geschnitten
  • 3/4 Pfund Mini-Paprika
  • 1 mittlere rote Zwiebel (3/4 Pfund), in Scheiben geschnitten
Dieses Rezept stammt aus einem unserer Bücher:

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Wegbeschreibung

Vorbereitung: 15 MinutenKoch: 17 Minuten
  1. Petersilie, Knoblauch, Paprika, Öl, Kümmel, Zimt verquirlen , 1/2 Teelöffel Salz und 1/4 Teelöffel schwarzer Pfeffer, um eine Paste zu bilden. Reiben Sie die Paste über das ganze Huhn. Abdecken und 15 Minuten kalt stellen.
  2. Beschichten Sie den Grillrost leicht mit Öl und erhitzen Sie den Grill auf mittlere Hitze. Das Gemüse leicht mit Olivenöl bestreichen und mit dem restlichen 1/2 Teelöffel Meersalz und schwarzem Pfeffer vermischen. In eine Grillpfanne geben.
  3. Grill das Gemüse für 7 bis 10 Minuten und das Huhn für 17 Minuten, Drehen, bis goldbraun und ein Thermometer in den dicksten Teil eingefügt registriert 165F.
  4. Etwa die Hälfte des Gemüses auf eine Platte geben und das restliche Gemüse für andere Mahlzeiten reservieren. Lassen Sie das Huhn 5 Minuten vor dem Schneiden ruhen. Auf der Servierplatte mit Gemüse anrichten.

Nährwertangaben

  • Kalorien: 273kcal
  • Kalorien aus Fett: 67kcal
  • Kalorien aus Satfett: 13kcal
  • Fett: 7g
  • Gesamt Zucker: 6g
  • Kohlenhydrate : 12g
  • Gesättigtes Fett: 1g
  • Cholesterin: 109mg
  • Natrium: 601mg
  • Protein: 38g
  • Eisen: 2mg
  • Zink: 2mg
  • Calcium: 49mg
  • Magnesium: 72mg
  • Kalium: 1022mg
  • Phosphor: 413mg
  • Vitamin A Carotinoid: 249re
  • Vitamin A: 2541iu
  • Vitamin A: 140rae
  • Vitamin A Retinol: 15re
  • Vitamin C: 70mg
  • Vitamin B1 Thiamin: 0mg
  • Vitamin B2 Riboflavin: 0mg
  • Vitamin B3 Niacin: 19mg
  • Vitamin B12: 0mcg
  • Vitamin D Iu: 9iu
  • Vitamin D Mcg: 0mcg
  • Vitamin E Alpha-Toco: 2mg
  • Beta-Carotin: 1327mcg
  • Biotin: 2mcg
  • Cholin: 137mg
  • Chrom: 0mcg
  • Kupfer: 0mg
  • Ballaststoffe: 4g
  • Disaccharide: 1g
  • Folat Dfe: 56mcg
  • Folat Lebensmittel: 56mcg
  • Gramm Gewicht: 337g
  • Jod: 1mcg
  • Mangan: 0mg
  • Molybdän: 10mcg
  • Monosaccharide: 4g
  • Mono Fett : 3 g
  • Niacin Equiva Lents: 27mg
  • Omega3 Fettsäure: 0g
  • Omega6 Fettsäure: 1g
  • Andere: 3carbsg
  • Pantothensäure: 3mg
  • Poly Fett: 1g
  • Selen: 55mcg
  • lösliche Faser : 0g
  • Vitamin B6: 2mg
  • Vitamin K: 54mcg
  • Wasser: 276g

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