Gegrillte Sommerfrucht mit Beerensoße

Gegrillte Sommerfrucht mit Beerensoße
Grillen bringt die süßesten Aromen von frischen Sommerfrüchten hervor. Und die helle Himbeersauce gibt ihm eine krönende Note von Farbe und Geschmack. Gesamtzeit 8 MinutenZutaten8 CountServing Size Zutaten 1 Tasse frische oder gefrorene Himbeeren 2 Teelöffel Zitronensaft 2 Esslöffel verpackter brauner Zucker 2 mittelgroße frische Aprikosen, halbiert und entsteint 2 mittelgroße frische Pflaumen, halbiert und entsteint 1 mittelfrischer Pfirsich, halbiert und entsteint 1 Teelöffel Olivenöl 2 Teelöf

Grillen bringt die süßesten Aromen von frischen Sommerfrüchten hervor. Und die helle Himbeersauce gibt ihm eine krönende Note von Farbe und Geschmack.

Gesamtzeit 8 MinutenZutaten8 CountServing Size

Zutaten

  • 1 Tasse frische oder gefrorene Himbeeren
  • 2 Teelöffel Zitronensaft
  • 2 Esslöffel verpackter brauner Zucker
  • 2 mittelgroße frische Aprikosen, halbiert und entsteint
  • 2 mittelgroße frische Pflaumen, halbiert und entsteint
  • 1 mittelfrischer Pfirsich, halbiert und entsteint
  • 1 Teelöffel Olivenöl
  • 2 Teelöffel Honig
Dieses Rezept stammt aus einem unserer Bücher:

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Anfahrt

Zubereitung: 5 MinutenKochen: 3 Minuten
  1. In einem Mixer oder einer Küchenmaschine die Himbeeren, 1 1/2 Teelöffel Zitronensaft und 1 Esslöffel braunen Zucker mischen; Püree. Mit einem Spatel die Sauce durch ein Sieb in eine Schüssel drücken, um die Samen zu entkernen. Nach Belieben mehr Zitronensaft oder braunen Zucker hinzufügen.
  2. Den Grill vorheizen. Die geschnittenen Seiten der Aprikosen-, Pflaumen- und Pfirsichhälften mit dem Öl bestreichen. Die Früchte mit der geölten Seite 2 bis 3 Minuten grillen oder bis sie leicht gebräunt sind. Vom Grill entfernen. Während die Früchte noch heiß sind, träufeln Sie mit dem Honig. Die Früchte auf 4 Dessertteller verteilen und mit der Himbeersauce belegen.

Nährwertangaben

  • Kalorien: 88kcal
  • Kalorien von Fett: 14kcal
  • Kalorien von Satfat: 2kcal
  • Fett: 2g
  • Gesamt Zucker: 16g
  • Kohlenhydrate : 19g
  • Gesättigte Fettsäuren: 0g
  • Natrium: 2mg
  • Protein: 1g
  • Eisen: 1mg
  • Zink: 0mg
  • Calcium: 17mg
  • Magnesium: 15mg
  • Kalium: 224mg
  • Phosphor: 26mg
  • Vitamin A Carotinoid: 58re
  • Vitamin A: 584iu
  • Vitamin A: 29rae
  • Vitamin C: 16mg
  • Vitamin B3 Niacin: 1mg
  • Vitamin E Alpha Toco: 1mg
  • Beta-Carotin: 319mcg
  • Biotin: 1mcg
  • Cholin: 7mg
  • Kupfer: 0mg
  • Ballaststoffe: 3g
  • Disaccharide: 7g
  • Folat Dfe: 12mcg
  • Folat Lebensmittel: 12mcg
  • Gramm Gewicht: 129g
  • Jod: 1mcg
  • Mangan: 0mg
  • Monosaccharide: 9g
  • Mono Fett: 1g
  • Mypyramid: 1frucht
  • Niacin Äquivalente: 1mg
  • Omega3 Fettsäure: 0g
  • Omega6 Fettsäure: 0g
  • Andere: 1carbsg
  • Pantothensäure: 0mg
  • Poly Fett: 0g
  • Selen: 0mcg
  • Lösliche Faser: 0g
  • Vitamin B6: 0mg
  • Vitamin K: 7mcg
  • Wasser: 106 g

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