Gegrillte Tofu-Schnitzel

Gegrillte Tofu-Schnitzel
Zu ​​oft bekommt Tofu einen schlechten Ruf für geschmacklosen Geschmack, aber auch Hühnchenbrust, wenn sie nicht gewürzt wäre. Dieses Gericht sollte die Tofu-Fähigkeit, großartig zu schmecken, auf den Punkt bringen. Gesamtzeit25 MinutenZutaten11 CountServing Size Zutaten 1/4 große gelbe oder rote Paprika, fein gehackt 4 Schalotten, weiße und grüne Teile, fein gehackt 2 kleine Sellerierippen, fein gehackt 2 Knoblauchzehen, gehackt 4 Esslöffel Walnussöl 1 Behälter (14 Unzen) extra-Tofu, abgetropft

Zu ​​oft bekommt Tofu einen schlechten Ruf für geschmacklosen Geschmack, aber auch Hühnchenbrust, wenn sie nicht gewürzt wäre. Dieses Gericht sollte die Tofu-Fähigkeit, großartig zu schmecken, auf den Punkt bringen.

Gesamtzeit25 MinutenZutaten11 CountServing Size

Zutaten

  • 1/4 große gelbe oder rote Paprika, fein gehackt
  • 4 Schalotten, weiße und grüne Teile, fein gehackt
  • 2 kleine Sellerierippen, fein gehackt
  • 2 Knoblauchzehen, gehackt
  • 4 Esslöffel Walnussöl
  • 1 Behälter (14 Unzen) extra-Tofu, abgetropft und in 4 Stücke geschnitten
  • 1 Teelöffel salzfreie Würzmischung nach Wahl
  • 2 Teelöffel rot Weinessig
  • 1/4 Teelöffel Salz
  • 1/4 Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer
  • 1 Packung (5 Unzen) geschredderter Rotkohl (ca. 2 Tassen)
Dieses Rezept stammt aus einem unserer Bücher:

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Richtungen

Vorbereitung: 10 MinutenKochen: 15 Minuten
  1. Den Grill auf mittlere Stufe vorheizen.
  2. Die Paprika, Frühlingszwiebeln, Sellerie, Knoblauch und 1 Esslöffel Öl in einer flachen flachen Aluminium-Backform (13 "x 9") mischen. Rühre um zu mischen. Kratzen Sie das Gemüse an den Rand der Pfanne und legen Sie die Tofu-Scheiben in der Mitte. Sprinkle mit 1/2 Teelöffel der Gewürzmischung und 1 1/2 Teelöffel des Öls. Umdrehen und mit der restlichen 1/2 Teelöffel Gewürzmischung und 1 1/2 Teelöffel Öl bestreuen.
  3. Stellen Sie die Pfanne über die direkte Hitze und grillen, drehen Sie den Tofu einmal und rühren Sie das Gemüse gelegentlich für 15 Minuten oder bis heiß und brutzelnd.
  4. In der Zwischenzeit die restlichen 2 Esslöffel Öl, Essig, Salz und schwarzen Pfeffer in eine mittelgroße Schüssel geben. Fügen Sie den Kohl hinzu und werfen Sie. Servieren Sie den Kohl mit dem Tofu und Gemüse.

Nährwertangaben

  • Kalorien: 226kcal
  • Kalorien aus Fett: 161kcal
  • Kalorien aus Satfett: 23kcal
  • Fett: 19g
  • Gesamt Zucker: 3g
  • Kohlenhydrate : 8g
  • Gesättigtes Fett: 3g
  • Natrium: 169mg
  • Protein: 10g
  • Calcium: 158mg
  • Ballaststoffe: 2g
  • Folat Dfe: 24mcg
  • Mono Fett: 4g
  • Andere: 3carbsg
  • Poly Fett: 12g
  • Lösliche Faser: 0g

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