Guacamole II

Guacamole II
Guacamole, ein Gericht mit mittelamerikanischen Wurzeln, wird traditionell in einem Molcajete, einer Art Mörtel und Stößel aus Lavagestein geschnitzt. Dank der weichen, seidigen Textur der Avocado passen auch Schüssel und Gabel gut zusammen. Jenseits von MUFAs enthalten Avocados auch nützliche Mengen an Kalium und Folat, zwei Nährstoffe, die auch wichtig für die Gesundheit des Herzens sind Gesamtzeit 10 MinutenZutaten8 CountServing Size Zutaten 2 Tassen Avocado-Püree 1 große Tomate, gehackt 1/4

Guacamole, ein Gericht mit mittelamerikanischen Wurzeln, wird traditionell in einem Molcajete, einer Art Mörtel und Stößel aus Lavagestein geschnitzt. Dank der weichen, seidigen Textur der Avocado passen auch Schüssel und Gabel gut zusammen. Jenseits von MUFAs enthalten Avocados auch nützliche Mengen an Kalium und Folat, zwei Nährstoffe, die auch wichtig für die Gesundheit des Herzens sind

Gesamtzeit 10 MinutenZutaten8 CountServing Size

Zutaten

  • 2 Tassen Avocado-Püree
  • 1 große Tomate, gehackt
  • 1/4 weiße Zwiebel, gewürfelt
  • 1/4 Tasse gehackter frischer Koriander
  • 1 / 4 Tasse frisch gepresster Limettensaft
  • 2 frische Jalapeno-Chilischoten, gehackt
  • 3/4 Teelöffel Salz
  • 1 Teelöffel grüner oder roter Tabasco (optional)
Dieses Rezept stammt aus einem unserer Bücher:

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Wegbeschreibung

Zubereitung: 10 Minuten
  1. Avocado, Tomate, Zwiebel, Koriander, Limettensaft, Paprika, Salz und Tabasco (falls verwendet) in einer mittelgroßen Schüssel vermischen. Rühren bis zur Kombination. Sofort servieren.

Nährwertangaben

  • Kalorien: 100kcal
  • Kalorien aus Fett: 77kcal
  • Kalorien aus Satfett: 11kcal
  • Fett: 9g
  • Gesamt Zuckergehalt: 1g
  • Kohlenhydrate: 7g
  • Gesättigt Fett: 1g
  • Natrium: 227mg
  • Protein: 2g
  • Eisen: 0mg
  • Zink: 0mg
  • Calcium: 12mg
  • Magnesium: 21mg
  • Kalium: 348mg
  • Phosphor: 38mg
  • Vitamin A Carotinoid: 31re
  • Vitamin A: 314iu
  • Vitamin A: 16rae
  • Vitamin C: 12mg
  • Vitamin B1 Thiamin: 0mg
  • Vitamin B2 Riboflavin: 0mg
  • Vitamin B3 Niacin: 1mg
  • Vitamin E Alpha-Toco: 1mg
  • Beta-Carotin: 157mcg
  • Biotin: 3mcg
  • Cholin: 2mg
  • Chrom: 0mcg
  • Kupfer: 0mg
  • Ballaststoffe: 4g
  • Disaccharide: 0g
  • Fluorid: 5mg
  • Folat Dfe: 53mcg
  • Folsäure Lebensmittel: 53mcg
  • Gramm Gewicht: 92g
  • Jod: 1mcg
  • Mangan: 0mg
  • Molybdän : 1mcg
  • Monosaccharide: 1g
  • Mono Fett: 6g
  • Niacin Äquivalente: 2mg
  • Omega3 Fettsäuren: 0g
  • Omega6 Fettsäuren: 1g
  • Andere: 1carbsg
  • Pantothensäure: 1mg
  • Poly Fett : 1g
  • Selen: 0mcg
  • Vitamin B6: 0mg
  • Vitamin K: 16mcg
  • Wasser: 74g

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