Heilbutt mit Spargel und Shiitake-Pilzen

Heilbutt mit Spargel und Shiitake-Pilzen
Gesamtzeit45 MinutenIngredients7 CountServing Size Zutaten 1/4 lbs eden foods getrocknete Shiitake-Pilze 4 Heilbuttfilets (je 6 Unzen) 12 Spargelstangen, holzige Enden entfernt 1 Esslöffel geriebener frischer Ingwer 2 Esslöffel Mirin ( gesüßter Reiswein) oder Sake 2 Esslöffel natriumarmer Sojasauce Salz und Pfeffer Dieses Rezept stammt aus einem unserer Bücher: Buy Now Wegbeschreibung Vorbereitung: 10 MinutenKochen: 20 Minuten Platziere die Pilze in einer kleinen Schüssel mit 1/2 Tasse kochendes

Gesamtzeit45 MinutenIngredients7 CountServing Size

Zutaten

  • 1/4 lbs eden foods getrocknete Shiitake-Pilze
  • 4 Heilbuttfilets (je 6 Unzen)
  • 12 Spargelstangen, holzige Enden entfernt
  • 1 Esslöffel geriebener frischer Ingwer
  • 2 Esslöffel Mirin ( gesüßter Reiswein) oder Sake
  • 2 Esslöffel natriumarmer Sojasauce
  • Salz und Pfeffer
Dieses Rezept stammt aus einem unserer Bücher:

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Wegbeschreibung

Vorbereitung: 10 MinutenKochen: 20 Minuten
  1. Platziere die Pilze in einer kleinen Schüssel mit 1/2 Tasse kochendes Wasser. Weichen Sie für 15 bis 20 Minuten ein. Entfernen Sie die Pilze und legen Sie sie beiseite. Stellen Sie einen Kaffeefilter über eine Kaffeetasse und belasten Sie die Tränkflüssigkeit, um Sediment zu entfernen.
  2. Den Ofen auf 400F vorheizen. Legen Sie vier 12 "Quadrate von Aluminiumfolie auf eine Theke und legen Sie ein Filet in der Mitte von jedem. Teilen Sie die Pilze, Spargel und Ingwer auf dem Fisch.
  3. In einer kleinen Schüssel, kombinieren Sie die Sojasauce und Mirin und mit einer kleinen Prise Salz und schwarzem Pfeffer abschmecken, die Mischung über die Filets träufeln.
  4. Die Folie über die Zutaten falten und die Ränder zum Verschließen quetschen. Die Päckchen auf ein großes Backblech legen und 20 bis 25 backen Minuten, abhängig von der Dicke der Filets.

Nährwertangaben

  • Kalorien: 559kcal
  • Kalorien aus Fett: 88kcal
  • Kalorien aus Satfett: 13kcal
  • Fett: 10g
  • Gesamt Zucker: 1g
  • Kohlenhydrate: 25g
  • Gesättigte Fett: 1g
  • Cholesterin: 131mg
  • Natrium: 785mg
  • Protein: 90g
  • Unlösliche Ballaststoffe: 1g
  • Eisen: 5mg
  • Calcium: 209mg
  • Magnesium: 386mg
  • Kalium: 2405mg
  • Vitamin A Carotinoid: 41re
  • Vitamin A: 1053iu
  • Vitamin C: 15mg
  • Vitamin B12 : 5mcg
  • Vitamin D Iu: 983iu
  • Vitamin EI u: 7iu
  • Dha: 1g
  • Ballaststoffe: 4g
  • Dpa: 0g
  • Epa: 0g
  • Folat Dfe: 180mcg
  • Gramm Gewicht: 498g
  • Mono Fett: 3g
  • Omega3 Fettsäure: 2g
  • Omega6 Fettsäure: 1g
  • Poly Fett: 3g
  • Lösliche Ballaststoffe: 0g
  • Wasser: 373g

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