Kraut und Mesclun Salat mit gegrillten Shrimps

Kraut und Mesclun Salat mit gegrillten Shrimps
Gesamt Zeit34 MinutenReggenahrungServing Size Zutaten 1/4 C frischer Limettensaft 1/2 TL gemahlener Kreuzkümmel 1/4 TL Salz 1/4 TL gemahlene Paprikaflocken 1 lb lg Garnelen, geschält und deveined 6 C Mesclun oder andere gemischte Babygrüns 1 C frische Minzblätter 1 C Korianderblätter 1 C flache Blätter Petersilienblätter 1 sm rote Zwiebel, dünn geschnitten 2 EL Pflanzenöl Dieses Rezept stammt aus einem unserer Bücher: Buy Now Anfahrt In der mittleren Schüssel 2 Esslöffel Limettensaft, 1/4 Teelöf

Gesamt Zeit34 MinutenReggenahrungServing Size

Zutaten

  • 1/4 C frischer Limettensaft
  • 1/2 TL gemahlener Kreuzkümmel
  • 1/4 TL Salz
  • 1/4 TL gemahlene Paprikaflocken
  • 1 lb lg Garnelen, geschält und deveined
  • 6 C Mesclun oder andere gemischte Babygrüns
  • 1 C frische Minzblätter
  • 1 C Korianderblätter
  • 1 C flache Blätter Petersilienblätter
  • 1 sm rote Zwiebel, dünn geschnitten
  • 2 EL Pflanzenöl
Dieses Rezept stammt aus einem unserer Bücher:

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Anfahrt

  1. In der mittleren Schüssel 2 Esslöffel Limettensaft, 1/4 Teelöffel Kreuzkümmel, 1/8 Teelöffel Salz und eine Prise Pfefferflocken. Garnelen einrühren und bei Zimmertemperatur marinieren, gelegentlich umrühren, 20 Minuten.
  2. Mesclun, Minze, Koriander, Petersilie und Zwiebel in die Schüssel geben und bis zum Servieren kühl stellen.
  3. In einer kleinen Schüssel Öl und 2 Esslöffel Limettensaft, 1/4 Teelöffel Kreuzkümmel, 1/8 Teelöffel Salz und die restlichen Pfefferflocken verquirlen.
  4. Grillpfanne leicht ölen und bei mittlerer Hitze vorheizen. Grill Garnelen etwa 2 Minuten auf jeder Seite, bis hell rosa und nur undurchsichtig durch. Nicht überkochen. (Shrimps können auch für die gleiche Zeit gegrillt werden.) Werfen Sie Garnelen mit Gemüse und Dressing.

Nährwertangaben

  • Kalorien: 202kcal
  • Kalorien aus Fett: 80kcal
  • Kalorien aus Satfett: 10kcal
  • Fett: 9g
  • Gesamt Zucker: 2g
  • Kohlenhydrate : 9g
  • Gesättigtes Fett: 1g
  • Cholesterin: 151mg
  • Natrium: 327mg
  • Protein: 23g
  • Eisen: 5mg
  • Zink: 2mg
  • Calcium: 144mg
  • Magnesium: 73mg
  • Kalium: 631mg
  • Phosphor: 254mg
  • Vitamin A Carotinoid: 410re
  • Vitamin A: 4283iu
  • Vitamin A: 259rae
  • Vitamin A Retinol: 54re
  • Vitamin C: 44mg
  • Vitamin B1 Thiamin: 0mg
  • Vitamin B2 Riboflavin: 0mg
  • Vitamin B3 Niacin: 3mg
  • Vitamin B12: 1mcg
  • Vitamin D IE: 151iu
  • Vitamin D Mcg: 4mcg
  • Vitamin E Alpha-Toco: 4mg
  • Beta-Carotin: 2289mcg
  • Biotin: 1mcg
  • Cholin: 2mg
  • Kupfer: 0mg
  • Dha: 0g
  • Ballaststoffe: 3g
  • Disaccharide: 0g
  • Epa: 0g
  • Fluorid: 0mg
  • Folat Dfe: 136mcg
  • Folat Lebensmittel: 136mcg
  • Gramm Gewicht: 248g
  • Jod: 0mcg
  • Mangan: 1mg
  • Molybdän: 1mcg
  • Monosaccharide: 1g
  • Mono-Fett : 3g
  • Niacin Äquivalente: 8mg
  • Omega3 Fettsäuren: 1g
  • Omega6 Fettsäuren: 0g
  • Andere: 3carbsg
  • Pantothensäure: 1mg
  • Poly Fett: 4g
  • Selen: 38mcg
  • Lösliche Ballaststoffe: 1g
  • Vitamin B6: 0mg
  • Vitamin K: 259mcg
  • Wasser: 204g

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