Herby Gebratenes Gemüse

Herby Gebratenes Gemüse
Total TimeIngredients11 CountServing Size Zutaten 1 Karotte , in die Diagonale geschnitten 1/2 Rübe, in 1 "Stücke 1/2 kleine Pastinake geschnitten, in 1" Stücke geschnitten 2 gelbe Fleischkartoffeln, in 1 "Stücke geschnitten 2 Knoblauchzehen, in Scheiben geschnitten 2 Teelöffel natives Olivenöl extra 1 1/2 Teelöffel gehackter frischer Rosmarin 1 Teelöffel gehackter frischer Thymian 1/2 Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer 1/2 Teelöffel Salz 5 Kirschtomaten, halbiert Dieses Rezept stammt aus ei

total TimeIngredients11 CountServing Size

Zutaten

  • 1 Karotte , in die Diagonale geschnitten
  • 1/2 Rübe, in 1 "Stücke
  • 1/2 kleine Pastinake geschnitten, in 1" Stücke geschnitten
  • 2 gelbe Fleischkartoffeln, in 1 "Stücke geschnitten
  • 2 Knoblauchzehen, in Scheiben geschnitten
  • 2 Teelöffel natives Olivenöl extra
  • 1 1/2 Teelöffel gehackter frischer Rosmarin
  • 1 Teelöffel gehackter frischer Thymian
  • 1/2 Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer
  • 1/2 Teelöffel Salz
  • 5 Kirschtomaten, halbiert
Dieses Rezept stammt aus einem unserer Bücher:

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Wegbeschreibung

Vorbereitung: 20 MinutenKochen: 40 Minuten
  1. Den Ofen auf 400 ° F vorheizen.
  2. Karotten, Rüben, Pastinaken, Kartoffeln und Knoblauch in eine große, flache 2-Liter-Nostick-Auflaufform geben (eine Metallschale funktioniert am besten). Mit dem Öl beträufeln. Thymian, Pfeffer und Salz Toss to coat.
  3. 15 Minuten backen, gelegentlich umrühren. Die Tomaten hinzufügen und backen, gelegentlich umrühren, weitere 25 Minuten oder bis das Gemüse weich ist und die Kartoffeln leicht
  4. gebräunt sind.

Nährwertangaben

  • Kalorien: 170kcal
  • Kalorien aus Fett: 65kcal
  • Kalorien aus Satfett: 9kcal
  • Fett: 7g
  • Gesamt Zucker: 3g
  • Kohlenhydrate : 24g
  • Gesättigte Fettsäuren: 1g
  • Natrium: 320mg
  • Protein: 3g
  • Unlösliche Ballaststoffe: 0g
  • Eisen: 1mg
  • Zink: 0mg
  • Calcium: 26mg
  • Magnesium : 15mg
  • Kalium: 234mg
  • Phosphor: 35mg
  • Vitamin A Carotinoid: 276re
  • Vitamin A: 2759iu
  • Vitamin A: 138rae
  • Vitamin A: 276re
  • Vitamin C: 30mg
  • Vitamin B1 Thiamin: 0mg
  • Vitamin B3 Niacin: 1mg
  • Vitamin E Alpha-Äquivalente: 1mg
  • Vitamin E Alpha-Toco: 1mg
  • Vitamin E Iu: 2iu
  • Vitamin E Mg: 1mg
  • Alpha-Carotin: 552mcg
  • Beta-Carotin Äquiv .: 1645mcg
  • Beta-Carotin: 1365mcg
  • Biotin: 2mcg
  • Kupfer: 0mg
  • Ballaststoffe: 3g
  • Folat Dfe: 26mcg
  • Folat Lebensmittel: 9mcg
  • Folat: 9mcg
  • Gramm Gewicht: 172g
  • Mono Fett: 5g
  • Niacin Äquivalente: 1mg
  • Poly Fett: 1g
  • Selen: 1mcg
  • lösliche Faser : 0g
  • Stärke: 0g
  • Vitamin B6: 0 mg
  • Vitamin K: 4 μg
  • Wasser: 136 g

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