Hausgemachtes Roastbeef

Hausgemachtes Roastbeef
Wenn Sie einen Haufen Gemüse zusammen mit magerem Rindfleisch rösten, nimmt das ganze Gericht ein gesünderes, aber nicht minder befriedigendes Profil an. Gesamtzeit1 Stunde 10 MinutenZutatenServing Size Zutaten 1 knochenloses Rinder-Tri-Tip-Braten (Lendenbraten) (11 / 2-2 Pfund) 2 Tassen gefrorene Perlzwiebeln, aufgetaut 2 Tassen Babykarotten 1 Esslöffel Rapsöl 2 Teelöffel Knoblauch Kräuter Gewürzmischung 1/2 Teelöffel Salz 1 Tasse fettfreie Natrium-reduzierte Rinderbrühe Dieses Rezept stammt au

Wenn Sie einen Haufen Gemüse zusammen mit magerem Rindfleisch rösten, nimmt das ganze Gericht ein gesünderes, aber nicht minder befriedigendes Profil an.

Gesamtzeit1 Stunde 10 MinutenZutatenServing Size

Zutaten

  • 1 knochenloses Rinder-Tri-Tip-Braten (Lendenbraten) (11 / 2-2 Pfund)
  • 2 Tassen gefrorene Perlzwiebeln, aufgetaut
  • 2 Tassen Babykarotten
  • 1 Esslöffel Rapsöl
  • 2 Teelöffel Knoblauch Kräuter Gewürzmischung
  • 1/2 Teelöffel Salz
  • 1 Tasse fettfreie Natrium-reduzierte Rinderbrühe
Dieses Rezept stammt aus einem unserer Bücher:

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Anfahrt

  1. Den Ofen auf 375 ° F vorheizen. Das Innere einer schweren Bratpfanne mit Kochspray einreiben. Legen Sie den Braten, die Zwiebeln und die Karotten in die Pfanne. Das Öl über das Fleisch und das Gemüse träufeln. Toss mit sauberen Händen zu beschichten. Mit der Gewürzmischung und dem Salz bestreuen. Reiben Sie die Gewürze über den ganzen Braten.
  2. Braten Sie etwa 50 Minuten oder bis ein in die Mitte eingelegtes Thermometer in der Mitte 155 ° F anzeigt. Entfernen Sie den Braten und das Gemüse auf einer Platte. 10 Minuten stehen lassen.
  3. In der Zwischenzeit den Bräter auf mittlere Hitze stellen. Fügen Sie die Brühe hinzu und kochen Sie, schaben Sie den Pfannenboden mit einem Spachtel ab, um die gebräunten Partikel freizugeben. Einige Minuten kochen, um die Sauce zu reduzieren. Den Braten in Scheiben schneiden. Serve das Rindfleisch und das Gemüse, das mit den Wannensäften beträufelt wird.

Nährwertangaben

  • Kalorien: 182kcal
  • Kalorien aus Fett: 59kcal
  • Kalorien aus Satfett: 14kcal
  • Fett: 7g
  • Gesamt Zucker: 4g
  • Kohlenhydrate : 10g
  • Gesättigte Fettsäuren: 2g
  • Cholesterin: 52mg
  • Natrium: 272mg
  • Protein: 19g
  • Eisen: 2mg
  • Zink: 3mg
  • Calcium: 38mg
  • Magnesium: 19mg
  • Kalium: 293mg
  • Phosphor: 168mg
  • Vitamin A Carotinoid: 417re
  • Vitamin A: 4169iu
  • Vitamin A: 209rae
  • Vitamin C: 3mg
  • Vitamin B1 Thiamin: 0mg
  • Vitamin B2 Riboflavin: 0mg
  • Vitamin B3 Niacin: 6mg
  • Vitamin B12: 1mcg
  • Vitamin E Alpha-Toco: 1mg
  • Beta-Carotin: 2027mcg
  • Cholin: 76mg
  • Kupfer: 0mg
  • Ballaststoffe: 1g
  • Disaccharide: 1g
  • Folat Dfe: 11mcg
  • Folat Lebensmittel: 11mcg
  • Gramm Gewicht: 197g
  • Monosaccharide: 1g
  • Mono Fett: 3g
  • Niacin Äquivalente: 8mg
  • Omega3 Fettsäure: 0g
  • Omega6 Fettsäure: 1g
  • Andere: 1carbsg
  • Pantothensäure: 1mg
  • Poly Fett: 1g
  • Selen: 22mcg
  • Vitamin B6: 1mg
  • Vita min K: 2mcg
  • Wasser: 129g

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