Honig Karotten mit Senf

Honig Karotten mit Senf
Karotten sind aufgrund ihrer Sparsamkeit und Vielseitigkeit ein Muss im Gefrierschrank. Diese süß-scharfe Beilage passt gut zu Schweinefleisch. Es dauert weniger als 10 Minuten und kostet weniger als 20 Cent pro Portion. Gesamtzeit14 MinutenZutaten7 CountServing Size Zutaten 4 Tassen gefrorene Karotten in Scheiben geschnitten 1/2 Tasse gefrorene entfettete Hühnerbrühe, aufgetaut 1/2 Tasse Apfelsaft 1/2 Teelöffel gehackter frischer Ingwer 1 Esslöffel Honig 1 Esslöffel Dijon-Senf 1 Knoblauchzehe,

Karotten sind aufgrund ihrer Sparsamkeit und Vielseitigkeit ein Muss im Gefrierschrank. Diese süß-scharfe Beilage passt gut zu Schweinefleisch. Es dauert weniger als 10 Minuten und kostet weniger als 20 Cent pro Portion.

Gesamtzeit14 MinutenZutaten7 CountServing Size

Zutaten

  • 4 Tassen gefrorene Karotten in Scheiben geschnitten
  • 1/2 Tasse gefrorene entfettete Hühnerbrühe, aufgetaut
  • 1/2 Tasse Apfelsaft
  • 1/2 Teelöffel gehackter frischer Ingwer
  • 1 Esslöffel Honig
  • 1 Esslöffel Dijon-Senf
  • 1 Knoblauchzehe, gehackt
Dieses Rezept stammt aus einem unserer Bücher:

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Anfahrt

Zubereitung: 2 MinutenKochen: 12 Minuten
  1. In einem großen Topf Karotten, Brühe, Apfelsaft und Ingwer vermischen. Bei mittlerer Hitze zum Kochen bringen. Kochen Sie unter gelegentlichem Rühren für 10 Minuten, oder bis die Flüssigkeit verdunstet ist und die Karotten zart sind. Überprüfen Sie, indem Sie die Spitze eines scharfen Messers in 1 Karotte stecken.
  2. Honig, Senf und Knoblauch unterrühren.

Nährwertangaben

  • Kalorien: 93kcal
  • Kalorien aus Fett: 9kcal
  • Kalorien aus Satfett: 2kcal
  • Fett: 1g
  • Gesamt Zucker: 14g
  • Kohlenhydrate : 20g
  • Gesättigte Fettsäuren: 0g
  • Cholesterin: 1mg
  • Natrium: 225mg
  • Protein: 2g
  • Eisen: 1mg
  • Zink: 1mg
  • Calcium: 51mg
  • Magnesium: 18mg
  • Kalium: 384mg
  • Phosphor: 54mg
  • Vitamin A Carotinoid: 1439re
  • Vitamin A: 14391iu
  • Vitamin A: 720rae
  • Vitamin A: 1439re
  • Vitamin A Retinol: 0re
  • Vitamin C: 4mg
  • Vitamin B1 Thiamin: 0mg
  • Vitamin B2 Riboflavin: 0mg
  • Vitamin B3 Niacin: 1mg
  • Vitamin E Alpha-Äquivalente: 1mg
  • Vitamin E Alpha Toco: 1mg
  • Beta-Carotin: 6784mcg
  • Biotin: 0mcg
  • Kupfer: 0mg
  • Ballaststoffe: 4g
  • Disaccharide: 5g
  • Fluorid: 0mg
  • Folat Dfe: 15mcg
  • Folat Lebensmittel: 15mcg
  • Folat: 15mcg
  • Gramm Gewicht: 199g
  • Lutein Zeaxanthin: 386mcg
  • Lycopin: 3mcg
  • Mangan: 0mg
  • Monosaccharide: 5g
  • Mono Fett: 0g
  • Mypyramid : 0Fruit
  • Mypyramide: 1 Gemüse
  • Niacin Äquivalente: 1mg
  • Omega6 Fettsäure: 0g
  • Andere: 2carbsg
  • Pantothensäure: 0mg
  • Poly Fett: 0g
  • Selen: 2mcg
  • Vitamin B6: 0 mg
  • Vitamin K: 23 mcg
  • Wasser: 175 g

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