Honigglasierte Karotten mit Pekannüssen

Honigglasierte Karotten mit Pekannüssen
Honig betont die natürliche Süße der Möhren, Pekannüsse geben mehr Fülle und Chilipulver sorgt für einen sanften Kick. Gesamtzeit 35 Minuten ZutatenServinggröße Zutaten 1/3 P Pekannüsse, grob gehackt 2 EL Rapsöl, geteilt 1/4 TL Salz, geteilt 1 EL Butter 2 lb Karotten, in der Länge halbiert und diagonal in 1/4 "dicke Scheiben geschnitten 1/2 TL Chilipulver 2 EL Honig Dieses Rezept stammt aus einem unserer Bücher : Buy Now Richtungen Ofen auf 375 ° F erhitzen.

Honig betont die natürliche Süße der Möhren, Pekannüsse geben mehr Fülle und Chilipulver sorgt für einen sanften Kick.

Gesamtzeit 35 Minuten ZutatenServinggröße

Zutaten

  • 1/3 P Pekannüsse, grob gehackt
  • 2 EL Rapsöl, geteilt
  • 1/4 TL Salz, geteilt
  • 1 EL Butter
  • 2 lb Karotten, in der Länge halbiert und diagonal in 1/4 "dicke Scheiben geschnitten
  • 1/2 TL Chilipulver
  • 2 EL Honig
Dieses Rezept stammt aus einem unserer Bücher :

Buy Now

Richtungen

  1. Ofen auf 375 ° F erhitzen. Pekannüsse auf umrandeten Backblech mit 1 Esslöffel Öl und 1/8 Teelöffel des Salzes werfen. Toast im Ofen ca. 5 Minuten.
  2. Warme Butter und restlichen 1 Esslöffel Öl in einer großen Antihaft-Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen, Karotten hinzufügen, abdecken und 12 Minuten bei mittlerer Hitze kochen, gelegentlich umrühren.
  3. Chilipulver und restlichen 1/4 Teelöffel Salz einrühren und kochen, bis die Karotten weich sind, ca. 1 Min. In der Hitze, Honig einrühren, mit Salz und frisch gemahlenem schwarzem Pfeffer abschmecken und mit Pekannüssen bestreuen.

Nährwertangaben

  • Kalorien: 264kcal
  • Kalorien aus Fett: 150kcal
  • Kalorien aus Satfett: 27kcal
  • Kalorien aus Transfat: 1kcal
  • Fett: 17g
  • Gesamt Zuckergehalt: 19g
  • Kohlenhydrate: 29g
  • Gesättigtes Fett: 3g
  • Cholesterin: 8mg
  • Natrium: 378mg
  • Protein: 3g
  • Unlösliche Ballaststoffe: 4g
  • Eisen: 1mg
  • Zink: 1mg
  • Calcium: 75mg
  • Magnesium: 35mg
  • Kalium: 689mg
  • Phosphor: 97mg
  • Vitamin A Carotinoid: 3377re
  • Vitamin A: 33864iu
  • Vitamin A: 1713rae
  • Vitamin A: 3401re
  • Vitamin A Retinol: 24re
  • Vitamin C: 12mg
  • Vitamin B1 Thiamin: 0mg
  • Vitamin B2 Riboflavin: 0mg
  • Vitamin B3 Niacin: 2mg
  • Vitamin D Iu: 2iu
  • Vitamin D Mcg: 0mcg
  • Vitamin E Alpha Equivalents: 3mg
  • Vitamin E Alpha Toco: 3mg
  • Vitamin E Iu: 4iu
  • Vitamin E Mg: 3mg
  • Alpha-Carotin: 7018mcg
  • Beta-Carotin Equiv: 20271mcg
  • Beta-Carotin : 16731mcg
  • Biotin: 10mcg
  • Kupfer: 0mg
  • Ballaststoffe: 7g
  • Folat Dfe: 41mcg
  • Folat Lebensmittel: 41mcg
  • Folat: 41mcg
  • Gramm Gewicht: 233g
  • Mono Fett: 9g
  • Niacin Äquivalente: 3mg
  • Omega3 Fettsäure: 1g
  • Omega6 Fettsäure: 4g
  • Poly Fett: 4g
  • Selen: 1mcg
  • lösliche Ballaststoffe: 3g
  • Stärke: 3 g
  • Transfettsäure: 0 g
  • Vitamin B6: 0 mg
  • Vitamin K: 32 mcg
  • Wasser: 181 g

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