Italienisch Huhn und Gemüse

Italienisch Huhn und Gemüse
Da sowohl mein Mann als auch ich Vollzeit arbeiten, brauchte ich ein gesundes Rezept, das in weniger als einer halben Stunde zubereitet werden könnte, oder ich würde mich bei der Zubereitung des Essens "grasen". Ich bemühe mich immer, die Mahlzeiten so bunt wie möglich zu halten und nur Fleisch zu verwenden, das schnell kocht.

Da sowohl mein Mann als auch ich Vollzeit arbeiten, brauchte ich ein gesundes Rezept, das in weniger als einer halben Stunde zubereitet werden könnte, oder ich würde mich bei der Zubereitung des Essens "grasen". Ich bemühe mich immer, die Mahlzeiten so bunt wie möglich zu halten und nur Fleisch zu verwenden, das schnell kocht.

Gesamt Zeit35 MinutenZutaten8 CountServing Größe

Zutaten

  • 1 Esslöffel Pflanzenöl
  • 1 Pfund kleine, knochenlose, hautlose Hähnchenbrust
  • 2 mittelgroße Süßkartoffeln, geschält und in Würfel geschnitten
  • 3 Esslöffel Wasser
  • 2 klein Zucchini, in Scheiben geschnitten
  • 2 kleiner gelber Kürbis, in Scheiben geschnitten
  • 1 Tasse Spargelspitzen, in 1 "Stücke geschnitten
  • 1 1/2 Teelöffel getrocknetes italienisches Gewürzsalz
Dieses Rezept stammt aus einem unserer Bücher:

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Wegbeschreibung

Zubereitung: 10 MinutenKoch: 25 Minuten
  1. Öl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen, wenn es heiß ist, das Huhn hinzufügen und kochen ca. 5 Minuten pro Seite oder bis sie braun sind Reduzieren Sie die Hitze und fügen Sie die Süßkartoffeln und 2 Esslöffel Wasser hinzu Bedecken Sie und kochen Sie für 10 Minuten Fügen Sie die Zucchini, den Kürbis und den Spargel hinzu, streuen Sie dann mit der italienischen Würze und Salz Den restlichen 1 Esslöffel Wasser hinzufügen, abdecken und 5 Minuten länger garen oder bis das Gemüse gabelförmig ist.

Nährwertangaben

  • Kalorien: 267kcal
  • Kalorien aus Fett: 49kcal
  • Kalorien aus Satfett: 7kcal
  • Fett: 6g
  • Gesamtzucker: 9g
  • Kohlenhydrate: 24g
  • Gesättigte Fettsäuren: 1g
  • Cholesterin: 66mg
  • Natrium: 176mg
  • Protein: 30g
  • Eisen: 3mg
  • Zink: 2mg
  • Calcium: 73mg
  • Magnesium: 81mg
  • Kalium: 1098mg
  • Phosphor: 334mg
  • Vitamin A Carotinoid: 1780re
  • Vitamin A: 17824iu
  • Vitamin A: 897rae
  • Vitamin A Retinol: 7re
  • Vitamin C: 41mg
  • Vitamin B1 Thiamin: 0mg
  • Vitamin B2 Riboflavin: 0mg
  • Vitamin B3 Niacin: 15mg
  • Vitamin B12: 0mcg
  • Vitamin E Alpha-Toco: 2mg
  • Beta-Carotin: 10659mcg
  • Biotin: 4mcg
  • Cholin: 18mg
  • Kupfer: 0mg
  • Ballaststoffe: 5g
  • Disaccharide: 5g
  • Fluorid: 9mg
  • Folat Dfe: 63mcg
  • Folat Lebensmittel: 63mcg
  • Gramm Gewicht: 373g
  • Jod: 3mcg
  • Mangan: 1mg
  • Molybdän: 16mcg
  • Monosaccharide: 3g
  • Mono Fett: 1g
  • Niacin Äquivalente: 21mg
  • Omega3 Fettsäure: 0g
  • Omega6 Fettsäure: 2g
  • Andere: 10carbsg
  • Pantothensäure: 2mg
  • Poly Fett: 3g Selen: 21 mcg
  • Lösliche Ballaststoffe: 0 g
  • Transfettsäure: 0 g
  • Vitamin B6: 1 mg
  • Vitamin K: 28 mcg
  • Wasser: 309 g

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