Grünkohl Pesto

Grünkohl Pesto
Gesamtzeit 10 MinutenZutaten6 CountServing Size Zutaten 1/2 Tasse geschnittene Mandeln 1/2 Tasse gesalzene geröstete Sonnenblumenkerne 1 Tasse lose gepackte frische Basilikumblätter 1 Tasse grob gehackter und gerührter frischer Grünkohl 1/2 Tasse geriebener Parmesan 3/4 Tasse natives Olivenöl extra Dieses Rezept stammt aus einem unserer Bücher: Jetzt kaufen Anfahrt Zubereitung: 10 Minuten Die Mandeln und Sonnenblumenkerne in einem Mixer oder einer Küchenmaschine vermischen.

Gesamtzeit 10 MinutenZutaten6 CountServing Size

Zutaten

  • 1/2 Tasse geschnittene Mandeln
  • 1/2 Tasse gesalzene geröstete Sonnenblumenkerne
  • 1 Tasse lose gepackte frische Basilikumblätter
  • 1 Tasse grob gehackter und gerührter frischer Grünkohl
  • 1/2 Tasse geriebener Parmesan
  • 3/4 Tasse natives Olivenöl extra
Dieses Rezept stammt aus einem unserer Bücher:

Jetzt kaufen

Anfahrt

Zubereitung: 10 Minuten
  1. Die Mandeln und Sonnenblumenkerne in einem Mixer oder einer Küchenmaschine vermischen. Pulse um kleine, gleichmäßige Krümelstücke zu machen. Basilikum, Grünkohl und Parmesan dazugeben und pushen, bis sie gleichmäßig in den Nüssen liegen. Während die Maschine läuft, in Olivenöl und 1/4 Tasse Wasser träufeln. Mischen Sie, bis die Textur gleichmäßig und die Farbe hellgrün ist. In einem luftdichten Behälter im Kühlschrank für bis zu 1 Woche aufbewahren.

Nährwertangaben

  • Kalorien: 590kcal
  • Kalorien aus Fett: 528kcal
  • Kalorien aus Satfett: 80kcal
  • Fett: 59g
  • Gesamt Zucker: 1g
  • Kohlenhydrate : 8 g
  • Gesättigtes Fett: 9 g
  • Cholesterin: 9 mg
  • Natrium: 218 mg
  • Protein: 10 g
  • Kalium: 325 mg
  • Ballaststoffe: 3 g
  • Gramm Gewicht: 101 g

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