Gesamt Zeit4 Stunden 25 MinutenRegeln12 CountServing Size
Zutaten
- 3 EL Sherry oder Orangensaft
- 1 TL Olivenöl
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 2 Unzen Lammschulter oder -bein, in Würfel schneiden
- 1 Tasse gehackte Zucchini
- 12 große Pilze , in Scheiben geschnitten
- 1/3 Tasse dick geschnittene Zwiebel
- 12 Kirschtomaten, halbiert
- 1 Tasse gekochter Couscous
- 6 Unzen tiefgekühlter Spinat
- 2 TL Olivenöl
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
Wegbeschreibung
Vorbereitung: 15 MinutenKochen: 10 Minuten- Mix 3 EL Sherry oder Orangensaft, 1 TL Olivenöl, und 2 Knoblauchzehen, gehackt. Nieselregen über 2 Unzen Lammschulter oder -bein, in Würfel geschnitten; 1 Tasse gehackte Zucchini; 12 große Pilze, in Scheiben geschnitten; 1/3 Tasse dick geschnittene Zwiebel; und 12 Kirschtomaten, halbiert. Marinieren Sie 20 Minuten oder bis zu 8 Stunden im Kühlschrank. Spieß und Grill bei mittlerer Hitze, gelegentlich wenden, bis das Fleisch durchgegart ist. Serve mit 1 Tasse gekochten Couscous und 6 Unzen gefrorenen Spinat sautiert in 2 TL Olivenöl und 2 Knoblauchzehen, gehackt
Nährwertangaben
- Kalorien: 610kcal
- Kalorien aus Fett: 177kcal
- Kalorien aus Satfett: 32kcal
- Fett: 20g
- Gesamt Zucker: 15g
- Kohlenhydrate : 74g
- Gesättigtes Fett: 4g
- Cholesterin: 37mg
- Natrium: 254mg
- Protein: 37g
- Calcium: 359mg
- Ballaststoffe: 16g
- Folat Dfe: 361mcg
- Mono Fett: 11g
- Omega3 Fettsäure: 1g
- Omega6 Fettsäure: 2g
- Andere: 43carbsg
- Poly Fett: 3g
- Lösliche Ballaststoffe: 1g