Zitronen-Käsekuchen

Zitronen-Käsekuchen
Gesamtzeit 9 Stunden 54 MinutenZutatenServing Size Zutaten 1 1 / 4 Tassen Graham Cracker Krümel 1/4 Tasse Pekannüsse, geröstet und gemahlen 2 1/4 Tassen Zucker 3 Esslöffel Butter, geschmolzen 3 Eiweiß, geteilt 2 Packungen (8 je Unzen) fettfreier Frischkäse 1 Packung (8 Unzen) fettarmer Frischkäse 1/4 Tasse Allzweckmehl 1/2 Tasse Zitronensaft 2 Eier 2 Tassen (16 Unzen) fettfreie saure Sahne Dieses Rezept stammt aus einem unserer Bücher: Buy Now Richtungen Den Ofen auf 350 ° F vorheizen.

Gesamtzeit 9 Stunden 54 MinutenZutatenServing Size

Zutaten

  • 1 1 / 4 Tassen Graham Cracker Krümel
  • 1/4 Tasse Pekannüsse, geröstet und gemahlen
  • 2 1/4 Tassen Zucker
  • 3 Esslöffel Butter, geschmolzen
  • 3 Eiweiß, geteilt
  • 2 Packungen (8 je Unzen) fettfreier Frischkäse
  • 1 Packung (8 Unzen) fettarmer Frischkäse
  • 1/4 Tasse Allzweckmehl
  • 1/2 Tasse Zitronensaft
  • 2 Eier
  • 2 Tassen (16 Unzen) fettfreie saure Sahne
Dieses Rezept stammt aus einem unserer Bücher:

Buy Now

Richtungen

  1. Den Ofen auf 350 ° F vorheizen. Eine 9 "Springform mit Kochspray einstreichen.
  2. In einer großen Schüssel die Crackerkrümel, Pekannüsse, 1/4 Tasse Zucker und Butter mischen. 1 Eiweiß in einer Tasse leicht schlagen das Eiweiß in die Schüssel geben, den Rest für eine weitere Verwendung aufbewahren oder wegwerfen, gut mischen, die Mischung in den Boden und 1 "an den Seiten der vorbereiteten Pfanne drücken.
  3. 10 Minuten backen oder bis sie leicht gebräunt sind. Kühl auf einem Gestell.
  4. Inzwischen den fettfreien Frischkäse und den fettarmen Frischkäse in eine Küchenmaschine geben. Prozess für 1 Minute oder bis glatt. Fügen Sie das Mehl und 1 1/2 Tassen des restlichen Zuckers hinzu. Prozess für 3 Minuten oder bis leicht und flaumig; Stoppen und kratzen Sie die Seiten der Schüssel wie nötig. Fügen Sie den Zitronensaft hinzu und verarbeiten Sie kurz. Fügen Sie die Eier und die restlichen 2 Eiweiße einzeln hinzu und verarbeiten Sie, bis sie gerade eingearbeitet sind.
  5. Geben Sie die Mischung in die vorbereitete Kruste. 1 Stunde backen. Aus dem Ofen nehmen; Schalte den Ofen nicht aus.
  6. In einer kleinen Schüssel die saure Sahne und den restlichen 1/2 Tasse Zucker kombinieren. Über den heißen Käsekuchen verteilen. 10 Minuten backen. Auf ein Gestell stellen und auf Raumtemperatur abkühlen lassen. Bedecken Sie und kühlen Sie für mindestens 8 Stunden.

Nährwertangaben

  • Kalorien: 361kcal
  • Kalorien aus Fett: 92kcal
  • Kalorien aus Satfett: 43kcal
  • Fett: 10g
  • Gesamt Zucker: 41g
  • Kohlenhydrate : 57g
  • Gesättigtes Fett: 5g
  • Cholesterin: 60mg
  • Natrium: 414mg
  • Protein: 12g
  • Eisen: 1mg
  • Zink: 1mg
  • Calcium: 150mg
  • Magnesium: 19mg
  • Kalium: 206mg
  • Phosphor: 265mg
  • Vitamin A Carotinoid: 4re
  • Vitamin A: 710iu
  • Vitamin A: 204rae
  • Vitamin A Retinol: 202re
  • Vitamin C: 5mg
  • Vitamin B1 Thiamin: 0mg
  • Vitamin B2 Riboflavin: 0mg
  • Vitamin B3 Niacin: 1mg
  • Vitamin B12: 1mcg
  • Vitamin D Iu: 5iu
  • Vitamin D Mcg: 0mcg
  • Vitamin E Alpha-Toco: 0mg
  • Beta-Carotin: 21mcg
  • Biotin: 2mcg
  • Cholin: 25mg
  • Chrom: 0mcg
  • Kupfer: 0mg
  • Ballaststoffe: 1g
  • Disaccharide: 0g
  • Fluorid: 1mg
  • Folat Dfe: 37mcg
  • Folat Lebensmittel: 41mcg
  • Gramm Gewicht: 176g
  • Jod: 9mcg
  • Mangan: 0mg
  • Molybdän: 2mcg
  • Monosaccharide: 0g
  • Mono Fett: 4g
  • Ni Acin Äquivalente: 2mg
  • Omega3 Fettsäure: 0g
  • Omega6 Fettsäure: 1g
  • Andere: 15carbsg
  • Pantothensäure: 0mg
  • Poly Fett: 1g
  • Selen: 11mcg
  • Löslich Faser: 0g
  • Transfettsäure: 0g
  • Vitamin B6: 0mg
  • Vitamin K: 1mcg
  • Wasser: 95g

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