Zitrone Kaffee Kuchen

Zitrone Kaffee Kuchen
Gesamtzeit 50 Minuten ZutatenRezeptur Zutaten 2 1 / 2 Tassen Vollkorngebäck Mehl 2 1/2 Teelöffel Backpulver 1/2 Teelöffel Salz 2/3 Tasse Honig 1/3 Tasse Rapsöl 1 Tasse Flüssigeiersatz 1 1/2 Teelöffel Zitronenextrakt 1 Tasse fettfreier Zitronenjoghurt 1 Tasse grob gehackte getrocknete Kirschen oder Blaubeeren 1 Esslöffel geriebene Zitronenschale Dieses Rezept stammt aus einem unserer Bücher: Buy Now Anleitung Den Ofen auf 325 ° F vorheizen.

Gesamtzeit 50 Minuten ZutatenRezeptur

Zutaten

  • 2 1 / 2 Tassen Vollkorngebäck Mehl
  • 2 1/2 Teelöffel Backpulver
  • 1/2 Teelöffel Salz
  • 2/3 Tasse Honig
  • 1/3 Tasse Rapsöl
  • 1 Tasse Flüssigeiersatz
  • 1 1/2 Teelöffel Zitronenextrakt
  • 1 Tasse fettfreier Zitronenjoghurt
  • 1 Tasse grob gehackte getrocknete Kirschen oder Blaubeeren
  • 1 Esslöffel geriebene Zitronenschale
Dieses Rezept stammt aus einem unserer Bücher:

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Anleitung

  1. Den Ofen auf 325 ° F vorheizen. Coat eine 10-Tasse-Bundt-Pfanne mit Kochspray.
  2. Mehl, Backpulver und Salz in einer kleinen Schüssel vermischen.
  3. Geben Sie den Honig und das Öl in eine große Schüssel. Mit einem elektrischen Mixer bei mittlerer Geschwindigkeit schlagen, bis cremig. Eiersatz und Zitronenextrakt unterrühren.
  4. Schlagen Sie bei niedriger Geschwindigkeit ein Drittel der Mehlmischung und die Hälfte des Joghurts zu. Wiederhole, beginn und end mit dem Mehl. Beat für 2 Minuten oder bis glatt und dick. Die Kirschen oder Blaubeeren und Zitronenschale unterheben. In die vorbereitete Pfanne gießen.
  5. 30 bis 35 Minuten backen, oder bis ein in der Mitte eingesetztes Holzstäbchen sauber herauskommt. 10 Minuten auf einem Gestell abkühlen lassen. Aus der Pfanne nehmen und auf das Gestell stellen, um vollständig abzukühlen.

Nährwertangaben

  • Kalorien: 255kcal
  • Kalorien aus Fett: 64kcal
  • Kalorien aus Satfett: 6kcal
  • Kalorien aus Transfat: 0kcal
  • Fett: 7g
  • Gesamt Zuckergehalt: 24g
  • Kohlenhydrate: 42g
  • Gesättigte Fettsäuren: 1g
  • Cholesterin: 1mg
  • Natrium: 250mg
  • Protein: 6g
  • Calcium: 123mg
  • Magnesium: 6mg
  • Kalium: 184mg
  • Ballaststoffe: 5g
  • Gramm Gewicht: 98g
  • Mono Fett: 4g
  • Omega3 Fettsäure: 1g
  • Omega6 Fettsäure: 2g
  • Poly Fett: 2g
  • Wasser: 40g

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