Linsen Suppe

Linsen Suppe
Eine gute Quelle für Ballaststoffe, diese Suppe ist kalorienarm und sehr zufrieden. Gesamtzeit55 MinutenZutaten13 CountServing Größe Zutaten 2 Esslöffel Olivenöl 1 große Zwiebel, gehackt 2 große Karotten, gehackt 2 Rippen Sellerie, dünn geschnitten 4 Knoblauchzehen , gehackt 1 Teelöffel gemahlener süßer Paprika 1 Teelöffel Currypulver 1/2 Teelöffel gemahlener Kurkuma 1/2 Teelöffel Salz 1/2 Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer 1 Beutel ( 16 Unzen) Linsen, gepflückt und gespült 8 Tassen reduzier

Eine gute Quelle für Ballaststoffe, diese Suppe ist kalorienarm und sehr zufrieden.

Gesamtzeit55 MinutenZutaten13 CountServing Größe

Zutaten

  • 2 Esslöffel Olivenöl
  • 1 große Zwiebel, gehackt
  • 2 große Karotten, gehackt
  • 2 Rippen Sellerie, dünn geschnitten
  • 4 Knoblauchzehen , gehackt
  • 1 Teelöffel gemahlener süßer Paprika
  • 1 Teelöffel Currypulver
  • 1/2 Teelöffel gemahlener Kurkuma
  • 1/2 Teelöffel Salz
  • 1/2 Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer
  • 1 Beutel ( 16 Unzen) Linsen, gepflückt und gespült
  • 8 Tassen reduziertes Natrium, fettfreie Hühnchen- oder Gemüsebrühe
  • 2 Tassen Wasser
Dieses Rezept stammt aus einem unserer Bücher:

Buy Now

Wegbeschreibung

Vorbereitung: 15 MinutenKochen: 40 Minuten
  1. In einem Schmortopf oder einem großen Topf bei mittlerer Hitze, erwärmen Öl. Fügen Sie die Zwiebel, die Karotten, den Sellerie und den Knoblauch hinzu. Kochen, oft umrühren, etwa 8 Minuten oder bis sie weich sind. Paprika, Currypulver, Kurkuma, Salz und Pfeffer unterrühren.
  2. Fügen Sie die Linsen, Brühe und Wasser hinzu. Zum Kochen bringen. Reduzieren Sie die Hitze auf niedrig, bedecken Sie und köcheln Sie unter gelegentlichem Rühren, 25 bis 30 Minuten oder bis die Linsen sehr zart sind.

Nährwertangaben

  • Kalorien: 253kcal
  • Kalorien aus Fett: 43kcal
  • Kalorien aus Satfett: 6kcal
  • Fett: 5g
  • Gesamt Zucker: 2g
  • Kohlenhydrate : 38g
  • Gesättigtes Fett: 1g
  • Natrium: 628mg
  • Protein: 16g
  • Unlösliche Ballaststoffe: 1g
  • Eisen: 5mg
  • Zink: 2mg
  • Calcium: 47mg
  • Magnesium : 49mg
  • Kalium: 470mg
  • Phosphor: 186mg
  • Vitamin A Carotinoid: 324re
  • Vitamin A: 3239iu
  • Vitamin A: 162rae
  • Vitamin A: 324re
  • Vitamin C: 5mg
  • Vitamin B1 Thiamin: 0mg
  • Vitamin B2 Riboflavin: 0mg
  • Vitamin B3 Niacin: 1mg
  • Vitamin E Alpha Äquivalente: 1mg
  • Vitamin E Alpha Toco: 1mg
  • Vitamin E Iu: 1iu
  • Vitamin E Mg: 1mg
  • Alpha-Carotin: 626mcg
  • Beta-Carotin Äquiv .: 1944mcg
  • Beta-Carotin: 1619mcg
  • Biotin: 2mcg
  • Kupfer: 1mg
  • Ballaststoffe: 8g
  • Folat Dfe: 129mcg
  • Folat Nahrung: 129mcg
  • Folsäure: 129mcg
  • Gramm Gewicht: 380g
  • Jod: 0mcg
  • Mono Fett: 3g
  • Niacin Äquivalente: 3mg
  • Poly Fett: 1g
  • Selen: 5mcg
  • lösliche Ballaststoffe: 0g
  • Stärke: 0g
  • Vitamin B6: 0mg
  • Vitamin K: 10mcg
  • Wasser: 115g

Lassen Sie Ihren Kommentar