Limetten-Tortilla-Suppe

Limetten-Tortilla-Suppe
Dies ist kalorienarm und überraschend Füllung für eine Brühe-basierte Suppe. Jeder in der Familie liebt es und es fühlt sich nicht so an, als würde ich mich selbst geschmacklich berauben. Gesamtzeit28 MinutenZutaten9 CountServing Size Zutaten 2 Vollweizentortillas (8 "im Durchmesser) grobes Salz 4 Tassen reduzierter Natrium, fettfreie Hühnerbrühe 1 Pfund Tomaten, gehackt 1 Pfund (2 Tassen) gehackte, gekochte Hähnchenbrust 1/2 Tasse gehackter frischer Koriander, oder nach Geschmack 4 Limetten Sal

Dies ist kalorienarm und überraschend Füllung für eine Brühe-basierte Suppe. Jeder in der Familie liebt es und es fühlt sich nicht so an, als würde ich mich selbst geschmacklich berauben.

Gesamtzeit28 MinutenZutaten9 CountServing Size

Zutaten

  • 2 Vollweizentortillas (8 "im Durchmesser)
  • grobes Salz
  • 4 Tassen reduzierter Natrium, fettfreie Hühnerbrühe
  • 1 Pfund Tomaten, gehackt
  • 1 Pfund (2 Tassen) gehackte, gekochte Hähnchenbrust
  • 1/2 Tasse gehackter frischer Koriander, oder nach Geschmack
  • 4 Limetten
  • Salz
  • gemahlener schwarzer Pfeffer
Dieses Rezept stammt von eines unserer Bücher:

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Wegbeschreibung

Zubereitung: 10 MinutenKochen: 18 Minuten
  1. Den Ofen auf 375 ° F vorheizen, die Tortillas stapeln und in dünne Scheiben schneiden Auf ein großes Backblech ausstreichen und mit Olivenölspray leicht anbraten, 8 Minuten backen oder rühren, bis sie leicht gebräunt und knusprig sind, leicht mit grobem Salz bestreuen.
  2. In einem großen Topf bei starker Hitze Die Brühe mit den Tomaten vermischen, aufkochen und aufkochen, die Hitze auf mittlere Stufe reduzieren und köcheln lassen, zugedeckt 5 bis 7 Minuten oder bis die Tomaten weich geworden sind, das Hähnchen und den Koriander hinzugeben und durchwärmen Abdeckung warm halten.
  3. Drücken Sie 1 / 4 Tasse Saft aus 2 oder 3 Limetten. Schneiden Sie 4 dünne Scheiben der restlichen Limette ab. Den Limettensaft in die Suppe geben und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Schöpflöffel in 4 Schüsseln schöpfen und je eine Limettenscheibe darin schwimmen lassen. Mit den gebackenen Tortilla-Stücken servieren.

Nährwertangaben

  • Kalorien: 215kcal
  • Kalorien aus Fett: 38kcal
  • Kalorien aus Satfett: 7kcal
  • Fett: 4g
  • Gesamt Zucker: 4g
  • Kohlenhydrate : 17g
  • Gesättigte Fettsäuren: 1g
  • Cholesterin: 60mg
  • Natrium: 666mg
  • Protein: 26g
  • Eisen: 2mg
  • Zink: 1mg
  • Calcium: 26mg
  • Magnesium: 35mg
  • Kalium: 476mg
  • Phosphor: 190mg
  • Vitamin A Carotinoid: 109re
  • Vitamin A: 1102iu
  • Vitamin A: 59rae
  • Vitamin A: 114re
  • Vitamin A Retinol: 4re
  • Vitamin C: 20mg
  • Vitamin B1 Thiamin: 0mg
  • Vitamin B2 Riboflavin: 0mg
  • Vitamin B3 Niacin: 10mg
  • Vitamin B12: 0mcg
  • Vitamin E Alpha-Äquivalente: 1mg
  • Vitamin E Alpha Toco: 1mg
  • Vitamin E Iu: 1iu
  • Vitamin E Mg: 1mg
  • Alpha Carotin: 115mcg
  • Beta-Carotin Equiv: 652mcg
  • Beta-Carotin: 593mcg
  • Biotin: 5mcg
  • Kupfer: 0mg
  • Ballaststoffe: 3g
  • Folat Dfe: 23mcg
  • Folat Lebensmittel: 23mcg
  • Folat: 23mcg
  • Gramm Gewicht: 430g
  • Mono Fett: 1g
  • Niacin Äquivalente: 15 mg
  • Poly Fett: 1g
  • Selen: 19mcg
  • Vitamin B6: 1mg
  • Vitamin K: 16mcg
  • Wasser: 169g

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