Linguine mit Kabeljau, frischen Tomaten und Petersilie

Linguine mit Kabeljau, frischen Tomaten und Petersilie
Da der Rest des Gerichts ziemlich mild ist, achten Sie darauf, dass die frischen Tomaten, die Sie verwenden, sehr aromatisch sind. Wenn nicht, verwenden Sie 2 1/2 Tassen gehackte ganze Tomaten oder entwässerte gewürfelte Tomaten. Gesamtzeit20 MinutenZutaten11 CountServing Size Zutaten 1 Pfund Vollkorn Linguine 1/4 Tasse Olivenöl 1 Teelöffel gehackter Knoblauch 1 Pfund Kabeljau, in kleine Stücke geschnitten Salz 1 Teelöffel gehackter frischer Oregano oder 1/2 Teelöffel getrocknet 2 Tomaten, gesch

Da der Rest des Gerichts ziemlich mild ist, achten Sie darauf, dass die frischen Tomaten, die Sie verwenden, sehr aromatisch sind. Wenn nicht, verwenden Sie 2 1/2 Tassen gehackte ganze Tomaten oder entwässerte gewürfelte Tomaten.

Gesamtzeit20 MinutenZutaten11 CountServing Size

Zutaten

  • 1 Pfund Vollkorn Linguine
  • 1/4 Tasse Olivenöl
  • 1 Teelöffel gehackter Knoblauch
  • 1 Pfund Kabeljau, in kleine Stücke geschnitten
  • Salz
  • 1 Teelöffel gehackter frischer Oregano oder 1/2 Teelöffel getrocknet
  • 2 Tomaten, geschält, entkernt und gehackt
  • 1/3 Tasse gehackte flache Petersilie
  • 1/4 Teelöffel schwarzer Pfeffer
  • Teelöffel Peperoni-Flocken
  • geriebener Parmesan, zum Servieren
Dieses Rezept stammt aus einem unserer Bücher:

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Wegbeschreibung

Vorbereitung: 5 MinutenKoch: 15 Minuten
  1. In einem großen Topf mit kochendem Salzwasser die Nudeln entsprechend kochen zu den Packungsrichtungen. Ablassen.
  2. Währenddessen in einer 10-Zoll-Pfanne das Öl bei mittlerer Hitze erhitzen. Fügen Sie den Knoblauch hinzu und kochen Sie 1 Minute lang.
  3. Fügen Sie den Fisch hinzu, würzen Sie ihn leicht mit Salz und kochen Sie ihn bei mittlerer Hitze, bis er durchsichtig ist. Mit dem Oregano bestreuen und gut umrühren.
  4. Vom Herd nehmen und Tomaten, Petersilie, schwarzen Pfeffer und Paprikaflocken einrühren. Mit den Spaghetti werfen. Mit Parmesan bestreuen.

Nährwertangaben

  • Kalorien: 623kcal
  • Kalorien aus Fett: 142kcal
  • Kalorien aus Satfett: 21kcal
  • Fett: 16g
  • Gesamt Zucker: 6g
  • Kohlenhydrate : 89g
  • Gesättigtes Fett: 2g
  • Cholesterin: 49mg
  • Natrium: 368mg
  • Protein: 38g
  • Unlösliche Ballaststoffe: 12g
  • Ballaststoffe: 15g
  • Gramm Gewicht: 309g
  • Mono Fett: 10g
  • Omega3 Fettsäure: 0g
  • Omega6 Fettsäure: 2g
  • Poly Fett: 2g
  • Lösliche Faser: 3g
  • Wasser: 164g

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