Hauptgericht Meeresfrüchtesalat

Hauptgericht Meeresfrüchtesalat
Gesamtzeit34 MinutenZutaten13 CountServing Size Zutaten 1/2 Tasse Reis Weinessig oder Weißweinessig 1/4 Tasse Wasser 1 1/2 Esslöffel Zucker 1 Esslöffel geriebener frischer Ingwer 2 Teelöffel Sojasauce 2 Teelöffel Pflanzenöl 1 1/2 Teelöffel geröstetes Sesamöl 1 Pfund große Garnele, geschält und entvickelt, und / oder Jakobsmuscheln 1/4 Teelöffel Salz 1 Pfund gemischte Grüns 1 rote Paprika, in Streifen geschnitten 1 Tasse Erbsen 4 Frühlingszwiebeln, in Diagonale dünn geschnitten Dieses Rezept stam

Gesamtzeit34 MinutenZutaten13 CountServing Size

Zutaten

  • 1/2 Tasse Reis Weinessig oder Weißweinessig
  • 1/4 Tasse Wasser
  • 1 1/2 Esslöffel Zucker
  • 1 Esslöffel geriebener frischer Ingwer
  • 2 Teelöffel Sojasauce
  • 2 Teelöffel Pflanzenöl
  • 1 1/2 Teelöffel geröstetes Sesamöl
  • 1 Pfund große Garnele, geschält und entvickelt, und / oder Jakobsmuscheln
  • 1/4 Teelöffel Salz
  • 1 Pfund gemischte Grüns
  • 1 rote Paprika, in Streifen geschnitten
  • 1 Tasse Erbsen
  • 4 Frühlingszwiebeln, in Diagonale dünn geschnitten
Dieses Rezept stammt aus einem unserer Bücher:

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Richtungen

Vorbereitung: 10 MinutenKoch: 24 Minuten
  1. Kombiniere in einem kleinen Kochtopf den Essig, Wasser, Zucker, und Ingwer. Bei mittlerer Hitze zum Kochen bringen. Reduziere die Hitze auf Medium. Cook für 20 Minuten oder bis auf 1/4 Tasse reduziert. In eine große Schüssel geben. In Sojasauce, Pflanzenöl und Sesamöl einrühren. Etwas abkühlen lassen.
  2. Währenddessen einen Grillrost oder eine Grillpfanne mit Antihaftspray beschichten. Den Grill oder den Grill vorheizen.
  3. Fädeln Sie die Garnelen und / oder Jakobsmuscheln auf Metallspieße. Mit dem Salz würzen. Auf das vorbereitete Rack oder die Pfanne legen. Grill oder Grillen für 2 bis 3 Minuten pro Seite, oder bis sie leicht gebräunt und undurchsichtig sind.
  4. Teilen Sie Grün, Paprika, Zuckerschoten und Schalotten gleichmäßig auf 4 Teller auf. Nieselregen mit der Vinaigrette. Mit Garnelen und / oder Jakobsmuscheln garnieren und auf Wunsch von den Spießen entfernen.

Nährwertangaben

  • Kalorien: 204kcal
  • Kalorien aus Fett: 52kcal
  • Kalorien aus Satfett: 7kcal
  • Fett: 6g
  • Gesamt Zucker: 8g
  • Kohlenhydrate : 14g
  • Gesättigte Fettsäuren: 1g
  • Cholesterin: 105mg
  • Natrium: 523mg
  • Protein: 24g
  • Eisen: 4mg
  • Zink: 2mg
  • Calcium: 126mg
  • Magnesium: 92mg
  • Kalium: 794mg
  • Phosphor: 304mg
  • Vitamin A Carotinoid: 419re
  • Vitamin A: 4316iu
  • Vitamin A: 249rae
  • Vitamin A Retinol: 39re
  • Vitamin C: 70mg
  • Vitamin B1 Thiamin: 0mg
  • Vitamin B2 Riboflavin: 0mg
  • Vitamin B3 Niacin: 3mg
  • Vitamin B12: 2mcg
  • Vitamin D IE: 86iu
  • Vitamin D Mcg: 2mcg
  • Vitamin E Alpha-Toco: 2mg
  • Beta-Carotin: 2432mcg
  • Biotin: 1mcg
  • Cholin: 2mg
  • Kupfer: 0mg
  • Dha: 0g
  • Ballaststoffe: 4g
  • Epa: 0g
  • Fluorid: 12mg
  • Folat Dfe: 171mcg
  • Folat Lebensmittel: 171mcg
  • Gramm Gewicht: 345g
  • Jod: 1mcg
  • Mangan: 1mg
  • Molybdän: 2mcg
  • Monosaccharide: 1g
  • Mono Fett: 2g
  • Niacin Equiva Lents: 8mg
  • Omega3 Fettsäure: 1g
  • Omega6 Fettsäure: 2g
  • Andere: 3carbsg
  • Pantothensäure: 1mg
  • Poly Fett: 3g
  • Selen: 34mcg
  • lösliche Faser : 1g
  • Transfettsäure: 0g
  • Vitamin B6: 0mg
  • Vitamin K: 37mcg
  • Wasser: 267g

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