Malaysischer Kokosreis

Malaysischer Kokosreis
Gesamtzeit35 MinutenRegulierungenServing Size Zutaten 2 Tassen Jasminreis 1 Tasse Dosenkokosmilch, gut gerührt 1 TL. Salz 1 6 "Stück Zitronengras, zertrümmert 1 1" Stück Ingwer, geschält und abgeflacht 1 kernlose, geschälte und in Halbmonde geschnittene Gurke zum Garnieren Dieses Rezept stammt aus einem unserer Bücher: Buy Now Wegbeschreibung Reis in ein Sieb geben, ausspülen und in 3 Wechseln Frischwasser waschen.

Gesamtzeit35 MinutenRegulierungenServing Size

Zutaten

  • 2 Tassen Jasminreis
  • 1 Tasse Dosenkokosmilch, gut gerührt
  • 1 TL. Salz
  • 1 6 "Stück Zitronengras, zertrümmert
  • 1 1" Stück Ingwer, geschält und abgeflacht
  • 1 kernlose, geschälte und in Halbmonde geschnittene Gurke zum Garnieren
Dieses Rezept stammt aus einem unserer Bücher:

Buy Now

Wegbeschreibung

  1. Reis in ein Sieb geben, ausspülen und in 3 Wechseln Frischwasser waschen.
  2. In einem 2 Quart. Topf mit einem eng anliegenden Deckel, Platz Reis, Kokosmilch, Salz, Zitronengras, Ingwer und 1 1/2 Tassen Wasser. Rühren, um zu kombinieren. Zum Kochen bringen; Hitze auf ein köcheln lassen und kochen für 15 Minuten. Vom Herd nehmen, bedeckt halten und 10 Minuten weiter dampfen lassen. Fluff mit einer Gabel, Ingwer und Zitronengras, und sofort servieren, garniert mit Gurke.

Nährwertangaben

  • Kalorien: 293kcal
  • Kalorien aus Fett: 73kcal
  • Kalorien aus Satfett: 64kcal
  • Fett: 8g
  • Gesamt Zucker: 0g
  • Kohlenhydrate : 50g
  • Gesättigtes Fett: 7g
  • Natrium: 395mg
  • Protein: 5g
  • Eisen: 2mg
  • Zink: 0mg
  • Calcium: 41mg
  • Magnesium: 21mg
  • Kalium: 135mg
  • Phosphor: 42mg
  • Vitamin A Carotinoid: 2re
  • Vitamin A: 19iu
  • Vitamin A: 1rae
  • Vitamin A: 2re
  • Vitamin C: 1mg
  • Vitamin B3 Niacin: 0mg
  • Vitamin E Alpha-Äquivalente: 0mg
  • Vitamin E Alpha-Toco: 0mg
  • Vitamin E Iu: 0iu
  • Vitamin E Mg: 0mg
  • Alpha-Carotin: 2mcg
  • Arginin: 0g
  • Asche: 2g
  • Aspartat: 0g
  • Beta-Carotin Äquiv .: 12mcg
  • Beta-Carotin: 8mcg
  • Bor: 25mcg
  • Capric: 1g
  • Caprioc: 0g
  • Caprylic: 1g
  • Chlorid: 68mg
  • Cholin: 5mg
  • Kupfer: 0mg
  • Cryptoxanthin: 5mcg
  • Ballaststoffe: 2g
  • Austausch: 2fat
  • Austausch: 3starch
  • Austausch: 0 Gemüse
  • Folat Dfe: 9mcg
  • Folat Lebensmittel: 9mcg
  • Folat: 9m cg
  • Fructose: 0g
  • Glucose: 0g
  • Glutamat: 0g
  • Grammgewicht: 187g
  • Kilojoules: 1227kj
  • Lauric: 4g
  • Leucin: 0g
  • Linolsäure: 0g
  • Lutein Zeaxanthin: 4mcg
  • Mangan: 0mg
  • Monosaccharide: 0g
  • Mono Fett: 0g
  • Myristic: 1g
  • Netto Kohlenhydrate: 48g
  • Niacin Äquivalente: 0mg
  • Ölsäure : 0g
  • Omega6 Fettsäure: 0g
  • Andere: 47carbsg
  • Palmitin: 1g
  • Pantothensäure: 0mg
  • Poly Fett: 0g
  • Selen: 1mcg
  • Stearinsäure: 0g
  • Valin: 0g
  • Vitamin K: 2mcg
  • Wasser: 112g

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