Manchu Gartensalat für 50

Manchu Gartensalat für 50
Ein grüner Salat mit attraktiven Farbakzenten und interessanten Texturen. Gesamtzeit30 MinutenZutaten15 CountServing Größe Zutaten SALAT: 4 Köpfe Salat, gewaschen und gerissen 6 Äpfel, entkernt und gewürfelt 3 Dosen (11 Unzen) Mandarinen, abgetropft 1/2 Kohlkopf, geschreddert 1 Tasse zerkleinerte rohe Karotte 1 Dose (5 Unzen) in Scheiben geschnittene Wasserkastanien, abgetropft oder Walnüsse VERKLEIDUNG: 1 Teelöffel Salz 2 Esslöffel Weinessig 1 Esslöffel zubereiteter Senf 3/4 Tasse Salatöl 1/3 T

Ein grüner Salat mit attraktiven Farbakzenten und interessanten Texturen.

Gesamtzeit30 MinutenZutaten15 CountServing Größe

Zutaten

  • SALAT:
  • 4 Köpfe Salat, gewaschen und gerissen
  • 6 Äpfel, entkernt und gewürfelt
  • 3 Dosen (11 Unzen) Mandarinen, abgetropft
  • 1/2 Kohlkopf, geschreddert
  • 1 Tasse zerkleinerte rohe Karotte
  • 1 Dose (5 Unzen) in Scheiben geschnittene Wasserkastanien, abgetropft oder Walnüsse
  • VERKLEIDUNG:
  • 1 Teelöffel Salz
  • 2 Esslöffel Weinessig
  • 1 Esslöffel zubereiteter Senf
  • 3/4 Tasse Salatöl
  • 1/3 Tasse Honig
  • 1 Esslöffel fein gehackte Zwiebel
  • 1 Esslöffel Mohn
Dieses Rezept stammt aus einem unserer Bücher:

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Vorbereitung: 30 Minuten
  1. Salat, Äpfel, Orangen, Kohl, Karotte und Wasserkastanien oder Salat zusammengeben Walnüsse.
  2. Dressing: Kombinieren Sie Salz, Essig und Senf; Nach und nach Öl und Honig hinzufügen, bis alles gut vermischt ist. Fügen Sie Zwiebel und Mohn hinzu. Bedecken und kühlen. Toss Salat mit Dressing.

Nährwertangaben

  • Kalorien: 63kcal
  • Kalorien aus Fett: 31kcal
  • Kalorien aus Satfett: 2kcal
  • Fett: 4g
  • Gesamt Zucker: 6g
  • Kohlenhydrate : 8g
  • Gesättigte Fettsäuren: 0g
  • Natrium: 59mg
  • Protein: 1g
  • Eisen: 0mg
  • Zink: 0mg
  • Calcium: 20mg
  • Magnesium: 7mg
  • Kalium: 135mg
  • Phosphor: 15mg
  • Vitamin A Carotinoid: 100re
  • Vitamin A: 992iu
  • Vitamin A: 50rae
  • Vitamin A: 100re
  • Vitamin C: 14mg
  • Vitamin B3 Niacin: 0mg
  • Vitamin E Alpha-Äquivalente: 0mg
  • Vitamin E Alpha-Toco: 0mg
  • Beta-Carotin: 462mcg
  • Biotin: 1mcg
  • Cholin: 3mg
  • Chrom: 1mcg
  • Ballaststoffe: 2g
  • Disaccharide: 1g
  • Fluorid: 1mg
  • Folat Dfe: 16mcg
  • Folat Lebensmittel: 16mcg
  • Folat: 16mcg
  • Gramm Gewicht: 94g
  • Jod: 1mcg
  • Lutein Zeaxanthin: 219mcg
  • Mangan: 0mg
  • Molybdän: 2mcg
  • Monosaccharide: 4g
  • Mono Fett: 1g
  • Niacin Äquivalente: 0mg
  • Omega3 Fettsäure: 0g
  • Omega6 Fettsäure: 2g
  • Sonstiges: 0carbsg
  • Pantothensäure: 0mg
  • Poly Fett: 2g
  • Selen: 0mcg
  • Lösliche Ballaststoffe: 0g
  • Transfettsäure: 0g
  • Vitamin K: 21mcg
  • Wasser: 82g

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