Marinierte Gurken und Tomaten

Marinierte Gurken und Tomaten
Servieren Sie diesen einfachen, aber schmackhaften Salat auf dem Höhepunkt des Sommers, wenn Tomaten von ihrer besten Seite sind. Es ist eine großartige Ergänzung zu einem gegrillten Steak oder Schweinelende Hauptgericht. Gesamtzeit15 MinutenZutaten7 CountServing Size Zutaten 2 große Gurken, geschält, entkernt und in dünne Scheiben geschnitten 2 große Tomaten, in Scheiben geschnitten 2 Esslöffel Balsamico 1 Esslöffel gehackte frische Minze 1 Teelöffel gehackter Knoblauch 1/2 Teelöffel gemahlener

Servieren Sie diesen einfachen, aber schmackhaften Salat auf dem Höhepunkt des Sommers, wenn Tomaten von ihrer besten Seite sind. Es ist eine großartige Ergänzung zu einem gegrillten Steak oder Schweinelende Hauptgericht.

Gesamtzeit15 MinutenZutaten7 CountServing Size

Zutaten

  • 2 große Gurken, geschält, entkernt und in dünne Scheiben geschnitten
  • 2 große Tomaten, in Scheiben geschnitten
  • 2 Esslöffel Balsamico
  • 1 Esslöffel gehackte frische Minze
  • 1 Teelöffel gehackter Knoblauch
  • 1/2 Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer
  • 1/4 Teelöffel Salz
Dieses Rezept stammt aus einem unserer Bücher:

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Anfahrt

Zubereitung: 15 Minuten
  1. Gurken und Tomaten auf einer großen Servierplatte anrichten.
  2. In einer kleinen Schüssel Essig, Minze und Knoblauch vermischen. Über die Gurken und Tomaten streuen. Mit Plastikfolie abdecken und 30 Minuten bei Raumtemperatur stehen lassen.
  3. Kurz vor dem Servieren mit Pfeffer und Salz bestreuen.

Nährwertangaben

  • Kalorien: 42kcal
  • Kalorien aus Fett: 4kcal
  • Kalorien aus Satfett: 0kcal
  • Fett: 0g
  • Gesamt Zucker: 6g
  • Kohlenhydrate: 8g
  • Gesättigtes Fett: 0 g
  • Natrium: 155 mg
  • Protein: 2 g
  • Eisen: 1 mg
  • Zink: 0 mg
  • Calcium: 34 mg
  • Magnesium: 29 mg
  • Kalium: 424 mg
  • Phosphor : 55mg
  • Vitamin A Carotinoid: 89re
  • Vitamin A: 877iu
  • Vitamin A: 45rae
  • Vitamin C: 17mg
  • Vitamin B1 Thiamin: 0mg
  • Vitamin B2 Riboflavin: 0mg
  • Vitamin B3 Niacin: 1mg
  • Vitamin E Alpha-Toco: 1mg
  • Beta-Carotin: 452mcg
  • Biotin: 4mcg
  • Cholin: 14mg
  • Chrom: 1mcg
  • Kupfer: 0mg
  • Ballaststoffe : 2g
  • Folat Dfe: 34mcg
  • Folat Nahrung: 34mcg
  • Gramm Gewicht: 241g
  • Mangan: 0mg
  • Molybdän: 5mcg
  • Monosaccharide: 6g
  • Niacin Äquivalente: 1mg
  • Omega6 Fettsäure: 0g
  • Andere: 1carbsg
  • Pantothensäure: 0mg
  • Poly Fett: 0g
  • Selen: 0mcg
  • Vitamin B6: 0mg
  • Vitamin K: 18mcg
  • Wasser : 228g

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