Fleischloser Sloppy Joes

Fleischloser Sloppy Joes
Gefrorener und aufgetauter Tofu gibt diesen schlampigen Joes eine köstliche fleischartige Textur und Geschmack. Gesamtzeit 33 MinutenZutaten13 CountServing Size Zutaten 1 Pfund fester Tofu, abgetropft, gefroren und aufgetaut 1 1/2 Teelöffel Rapsöl 2/3 Tasse gehackte Zwiebeln 2/3 Tasse gehackte grüne Paprika 1/3 Tasse dünn geschnittener Sellerie 1 Dose (16 Unzen) reduzierte Natrium-Tomatensauce 4 Teelöffel Apfelessig 2 1/2 Teelöffel zubereiteter Senf 3 / 4 Teelöffel Worcestersauce 1 Teelöffel Zuc

Gefrorener und aufgetauter Tofu gibt diesen schlampigen Joes eine köstliche fleischartige Textur und Geschmack.

Gesamtzeit 33 MinutenZutaten13 CountServing Size

Zutaten

  • 1 Pfund fester Tofu, abgetropft, gefroren und aufgetaut
  • 1 1/2 Teelöffel Rapsöl
  • 2/3 Tasse gehackte Zwiebeln
  • 2/3 Tasse gehackte grüne Paprika
  • 1/3 Tasse dünn geschnittener Sellerie
  • 1 Dose (16 Unzen) reduzierte Natrium-Tomatensauce
  • 4 Teelöffel Apfelessig
  • 2 1/2 Teelöffel zubereiteter Senf
  • 3 / 4 Teelöffel Worcestersauce
  • 1 Teelöffel Zucker
  • Salz
  • gemahlener schwarzer Pfeffer
  • 4 Vollkorn- oder Mehrkornbrötchen
Dieses Rezept stammt aus einem unserer Bücher:

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Richtungen

Vorbereitung: 10 MinutenKochen: 13 Minuten
  1. Lege den Tofu zwischen 2 Teller und lege einen schweren Topf darauf . Für 10 Minuten beiseite stellen, um überschüssiges Wasser freizusetzen. Trocken tupfen. Den Tofu grob mit einer Gabel zerdrücken oder zerkleinern.
  2. In einer mittelgroßen Antihaft-Pfanne bei mittlerer Hitze das Öl erwärmen. Fügen Sie den Tofu, die Zwiebeln, die grünen Paprikas und den Sellerie hinzu. 8 Minuten braten oder bis der Tofu gut gebräunt ist und das Gemüse weich ist.
  3. Tomatensauce, Essig, Senf, Worcestersauce und Zucker unterrühren. Unter ständigem Rühren 5 Minuten kochen lassen. Mit Salz und schwarzem Pfeffer abschmecken. Schütten Sie gleiche Mengen der Mischung auf die Brötchen.

Nährwertangaben

  • Kalorien: 354kcal
  • Kalorien aus Fett: 127kcal
  • Kalorien aus Satfett: 18kcal
  • Fett: 14g
  • Gesamt Zucker: 7g
  • Kohlenhydrate : 40g
  • Gesättigtes Fett: 2g
  • Natrium: 329mg
  • Protein: 24g
  • Eisen: 5mg
  • Zink: 3mg
  • Calcium: 852mg
  • Magnesium: 132mg
  • Kalium: 932mg
  • Phosphor: 368mg
  • Vitamin A Carotinoid: 143re
  • Vitamin A: 1439iu
  • Vitamin A: 72rae
  • Vitamin C: 38mg
  • Vitamin B1 Thiamin: 0mg
  • Vitamin B2 Riboflavin : 0mg
  • Vitamin B3 Niacin: 4mg
  • Vitamin E Alpha-Toco: 2mg
  • Beta-Carotin: 732mcg
  • Biotin: 4mcg
  • Cholin: 4mg
  • Chrom: 1mcg
  • Kupfer: 1mg
  • Ballaststoffe: 9g
  • Disaccharide: 0g
  • Fluorid: 1mg
  • Folat Dfe: 68mcg
  • Folat Lebensmittel: 68mcg
  • Gramm Gewicht: 343g
  • Jod: 1mcg
  • Mangan : 2mg
  • Molybdän: 3mcg
  • Monosaccharide: 2g
  • Mono Fett: 4g
  • Niacin Äquivalente: 9mg
  • Omega3 Fettsäuren: 1g
  • Omega6 Fettsäuren: 6g
  • Andere: 16carbsg
  • Pantothensäure: 1mg
  • Poly Fett: 7g
  • Selen: 42mcg
  • lösliche Ballaststoffe: 2g
  • Vitamin B6: 1mg
  • Vitamin K: 8mcg
  • Wasser: 259g

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