Mini Pita Burger mit Gurken Minz Salat

Mini Pita Burger mit Gurken Minz Salat
Gesamtzeit 30 MinutenRegulierungenServing Size Zutaten 1 Esslöffel Mayonnaise 1 Esslöffel Zitronensaft 1/4 Tasse gehackte Minze Kosher Salz (optional) 2 große Gurken, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 1/4 Tasse geriebene Zwiebel (1 klein) 1/4 Tasse gehackte Petersilie 1 1/2 Teelöffel Kreuzkümmel 1 Teelöffel getrockneter Knoblauch 1 Teelöffel Paprika 1 Teelöffel Koriander 2 Prisen Salz 1 Pfund mageres Hackfleisch 4 Vollkorn-Pitas (6 "Durchmesser), halbiert Dieses Rezept stammt aus einem

Gesamtzeit 30 MinutenRegulierungenServing Size

Zutaten

  • 1 Esslöffel Mayonnaise
  • 1 Esslöffel Zitronensaft
  • 1/4 Tasse gehackte Minze
  • Kosher Salz (optional)
  • 2 große Gurken, geschält und in dünne Scheiben geschnitten
  • 1/4 Tasse geriebene Zwiebel (1 klein)
  • 1/4 Tasse gehackte Petersilie
  • 1 1/2 Teelöffel Kreuzkümmel
  • 1 Teelöffel getrockneter Knoblauch
  • 1 Teelöffel Paprika
  • 1 Teelöffel Koriander
  • 2 Prisen Salz
  • 1 Pfund mageres Hackfleisch
  • 4 Vollkorn-Pitas (6 "Durchmesser), halbiert
Dieses Rezept stammt aus einem unserer Bücher:

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Anleitung

  1. Den Grill vorheizen.
  2. In einer mittelgroßen Schüssel Mayonnaise, Zitronensaft, Minze und koscheres Salz (nach Gebrauch) verrühren, Gurken zugeben und beiseite legen Zwiebel, Petersilie, Kreuzkümmel, Knoblauch, Paprika, Koriander und Salz in einer mittelgroßen Schüssel und rühren, bis alles gut vermischt ist.
  3. Fügen Sie das Rindfleisch hinzu und mischen Sie die Mischung mit den Händen in das Fleisch. (Das Fleisch nicht überhandnehmen oder die Burger werden zäh).
  4. Das Fleisch in 16 Minipatties formen und grillen, bis es durchgebacken ist, 3 bis 4 Minuten pro Seite.
  5. Währenddessen die Pitas in einem Toaster leicht erwärmen.
  6. Zum Servieren jede Pitaschale mit 4 oder 5 Gurkenscheiben und 2 Burger füllen und mit den Säften aus dem Salat beträufeln. Servieren Sie den restlichen Salat auf der Seite.
Nährwertangaben

Kalorien: 335kcal

  • Kalorien aus Fett: 91kcal
  • Kalorien aus Satfett: 28kcal
  • Fett: 10g
  • Gesamt Zucker: 4g
  • Kohlenhydrate : 31g
  • Gesättigtes Fett: 3g
  • Cholesterin: 72mg
  • Natrium: 414mg
  • Protein: 30g
  • Eisen: 5mg
  • Zink: 7mg
  • Calcium: 58mg
  • Magnesium: 79mg
  • Kalium: 740mg
  • Phosphor: 348mg
  • Vitamin A Carotinoid: 78re
  • Vitamin A: 767iu
  • Vitamin A: 39rae
  • Vitamin C: 14mg
  • Vitamin B1 Thiamin: 0mg
  • Vitamin B2 Riboflavin: 0mg
  • Vitamin B3 Niacin: 8mg
  • Vitamin B12: 3mcg
  • Vitamin E Alpha-Toco: 1mg
  • Beta-Carotin: 381mcg
  • Biotin: 4mcg
  • Cholin: 91mg
  • Kupfer: 0mg
  • Ballaststoffe: 5g
  • Disaccharide: 0g
  • Folat Dfe: 51mcg
  • Folsäure Futter: 37mcg
  • Gramm Gewicht: 327g
  • Jod: 0mcg
  • Mangan: 1mg
  • Molybdän: 1mcg
  • Monosaccharide: 3g
  • Mono Fett: 3g
  • Niacin Äquivalente: 10mg
  • Omega3 Fettsäure: 0g
  • Omega6 Fettsäure: 1g
  • Sonstiges: 22carbsg
  • Pantothensäure A cid: 1mg
  • Poly Fett: 1g
  • Selen: 40mcg
  • lösliche Ballaststoffe: 2g
  • Transfettsäure: 0g
  • Vitamin B6: 1mg
  • Vitamin K: 72mcg
  • Wasser: 253g

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