Mock Kartoffelpüree

Mock Kartoffelpüree
Total Zeit25 MinutenZutaten5 CountServing Size Zutaten 2 Pfund Steckrüben, geschält und gewürfelt (ca. 5-6 Tassen) 2 Esslöffel Kokosöl 1/2 Tasse Kokosmilch Teelöffel Salz Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer Dieses Rezept stammt aus einem unserer Bücher: Buy Now Wegbeschreibung Vorbereitung: 10 MinutenKochen: 15 Minuten Koche in einem großen Topf bei mittlerer Hitze die Steckrüben in kochendem Wasser für 10 Minuten oder bis Gabel-Tender.

total Zeit25 MinutenZutaten5 CountServing Size

Zutaten

  • 2 Pfund Steckrüben, geschält und gewürfelt (ca. 5-6 Tassen)
  • 2 Esslöffel Kokosöl
  • 1/2 Tasse Kokosmilch
  • Teelöffel Salz
  • Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer
Dieses Rezept stammt aus einem unserer Bücher:

Buy Now

Wegbeschreibung

Vorbereitung: 10 MinutenKochen: 15 Minuten
  1. Koche in einem großen Topf bei mittlerer Hitze die Steckrüben in kochendem Wasser für 10 Minuten oder bis Gabel-Tender. Ablassen.
  2. In einem kleinen Topf bei mittlerer Hitze das Öl und die Kokosmilch mischen und langsam köcheln lassen.
  3. Pürieren Sie die Steckrüben mit einem elektrischen Mixer oder einer Küchenmaschine, bis sie glatt sind. Fügen Sie die erwärmte Milchmischung hinzu. Mischen Sie für 30 Sekunden oder bis cremig. Mit Salz und Pfeffer würzen.

Nährwertangaben

  • Kalorien: 192kcal
  • Kalorien aus Fett: 116kcal
  • Kalorien aus Satfett: 102kcal
  • Fett: 13g
  • Gesamt Zucker: 9g
  • Kohlenhydrate : 19g
  • Gesättigtes Fett: 11g
  • Natrium: 102mg
  • Protein: 3g
  • Kalium: 704mg
  • Ballaststoffe: 5g
  • Gramm Gewicht: 245g

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