Pilz Soße

Pilz Soße
Total ZeitZutaten13 CountServing Größe Zutaten MEATBALLS: 3/4 Pfund Rindfleisch 3/4 Pfund Schweinefleisch 2 Eier 2 Scheiben Weißbrot 1/2 Tasse Milch 1 Teelöffel Salz 1/2 Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer 1/2 Tasse gehackte Zwiebel 1/4 Teelöffel gemahlene Muskatnuss PILZ GRAVY: 1/2 Pfund geschnittene weiße Pilze 2 Esslöffel Mehl 2 Tassen Hühnerbrühe 1/4 Tasse Sahne Dieses Rezept stammt aus einem unserer Bücher: Buy Now Wegbeschreibung Vorbereitung: 25 MinutenKoch: 30 Minuten Für die Fleischb

total ZeitZutaten13 CountServing Größe

Zutaten

  • MEATBALLS:
  • 3/4 Pfund Rindfleisch
  • 3/4 Pfund Schweinefleisch
  • 2 Eier
  • 2 Scheiben Weißbrot
  • 1/2 Tasse Milch
  • 1 Teelöffel Salz
  • 1/2 Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer
  • 1/2 Tasse gehackte Zwiebel
  • 1/4 Teelöffel gemahlene Muskatnuss
  • PILZ GRAVY:
  • 1/2 Pfund geschnittene weiße Pilze
  • 2 Esslöffel Mehl
  • 2 Tassen Hühnerbrühe
  • 1/4 Tasse Sahne
Dieses Rezept stammt aus einem unserer Bücher:

Buy Now

Wegbeschreibung

Vorbereitung: 25 MinutenKoch: 30 Minuten
  1. Für die Fleischbällchen: Kombiniere Rind und Schwein mit Eiern und 2 Scheiben von Weißbrot in kleine Stücke gerissen und in Milch für fünf Minuten eingeweicht. (Drücken Sie die überschüssige Milch aus.) Fügen Sie Gewürze hinzu. Die Fleischmischung in Kugeln von 1 "Durchmesser formen.
  2. Beginnen Sie, indem Sie Ihre Fleischbällchen auf dem Herd backen (nicht backen): In einer großen Pfanne die Fleischbällchen in Chargen bei mittlerer Hitze anbraten, bis sie durchgegart sind, 10 bis 12 Auf einen Teller geben und 1/2 Pfund in Scheiben geschnittene weiße Champignons in die Pfanne geben, etwa 5 Minuten kochen lassen, 2 Esslöffel Mehl unterrühren, langsam in 2 Tassen Hühnerbrühe verquirlen und dann 1/4 Tasse Sahne einrühren und köcheln lassen, bis die Soße verdickt ist, etwa 3 Minuten.

Nährwertangaben

  • Kalorien: 84kcal
  • Kalorien aus Fett: 54kcal
  • Kalorien aus Satfett: 32kcal
  • Fett: 6g
  • Gesamt Zucker: 1g
  • Kohlenhydrate: 6g
  • Gesättigte Fett: 4g
  • Cholesterin: 21mg
  • Natrium: 439mg
  • Protein: 3g
  • Eisen: 1mg
  • Zink: 0mg
  • Calcium: 19mg
  • Magnesium: 8mg
  • Kalium: 290mg
  • Phosphor: 78mg
  • Vitamin A Carotinoid: 2re
  • Vitamin A: 223iu
  • Vitamin A : 62rae
  • Vitamin A Retinol: 61re
  • Vitamin C: 10mg
  • Vitamin B1 Thiamin: 0m g
  • Vitamin B2 Riboflavin: 0mg
  • Vitamin B3 Niacin: 3mg
  • Vitamin B12: 0mcg
  • Vitamin D Iu: 8iu
  • Vitamin D Mcg: 0mcg
  • Vitamin E Alpha Toco: 0mg
  • Beta-Carotin: 11mcg
  • Biotin: 9mcg
  • Cholin: 17mg
  • Kupfer: 0mg
  • Ballaststoffe: 1g
  • Folat Dfe: 11mcg
  • Folat Lebensmittel: 11mcg
  • Gramm Gewicht : 193g
  • Jod: 4mcg
  • Mangan: 0mg
  • Molybdän: 3mcg
  • Monosaccharide: 1g
  • Mono Fett: 2g
  • Niacin Äquivalente: 3mg
  • Omega3 Fettsäure: 0g
  • Omega6 Fettsäure: 0g
  • Andere: 4carbsg
  • Pantothensäure: 1mg
  • Poly Fett: 0g
  • Selen: 7mcg
  • Lösliche Ballaststoffe: 0g
  • Transfettsäure: 0g
  • Vitamin B6: 0mg
  • Vitamin K: 1mcg
  • Wasser: 177g

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