Pilz, Zwiebel und Avocado Quesadillas

Pilz, Zwiebel und Avocado Quesadillas
Wenn deine Familie von der Taco-Nacht abhängig ist, ändere die Dinge und versuche stattdessen eine Quesadilla-Nacht. Diese Fleisch-schmeckenden Pilze sind so befriedigend, dass Sie wahrscheinlich eine neue Tradition in Ihren Händen haben werden. Gesamtzeit40 MinutenZutaten9 CountServing Size Zutaten 1 Esslöffel Olivenöl 1 große Zwiebel, gehackt 1 Packung (8 Unzen) Pilze in Scheiben 1/4 Teelöffel Salz 4 Knoblauchzehen , gehackt 1 Hass-Avocado, mit einer Gabel zerdrückt 2 Esslöffel gehackter frisc

Wenn deine Familie von der Taco-Nacht abhängig ist, ändere die Dinge und versuche stattdessen eine Quesadilla-Nacht. Diese Fleisch-schmeckenden Pilze sind so befriedigend, dass Sie wahrscheinlich eine neue Tradition in Ihren Händen haben werden.

Gesamtzeit40 MinutenZutaten9 CountServing Size

Zutaten

  • 1 Esslöffel Olivenöl
  • 1 große Zwiebel, gehackt
  • 1 Packung (8 Unzen) Pilze in Scheiben
  • 1/4 Teelöffel Salz
  • 4 Knoblauchzehen , gehackt
  • 1 Hass-Avocado, mit einer Gabel zerdrückt
  • 2 Esslöffel gehackter frischer Koriander
  • 4 Mehltortillas (8 ")
  • 1 Tasse geriebener fettreduzierter Cheddar-Käse
Dieses Rezept stammt aus einem unserer Bücher:

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Wegbeschreibung

Zubereitung: 20 MinutenKochen: 20 Minuten
  1. Erhitze das Öl in einer großen Antihaftpfanne Zwiebel, Pilze und Salz zugeben, unter gelegentlichem Rühren 9 bis 10 Minuten kochen oder bis sie braun sind, den Knoblauch unterrühren und weitere 2 Minuten kochen lassen. Vom Herd nehmen.
  2. Die Avocado und Koriander in einer Schüssel verteilen Die Tortillas in einer Schicht auf einer Arbeitsfläche verteilen Die untere Hälfte jeder Tortilla mit einem Viertel der Avocado-Mischung bestreichen und mit je 2 Esslöffeln Käse und 1/4 der Zwiebelmischung belegen. Sprinkle jeweils mit 2 Esslöffel vom restlichen Käse. Falten Sie die obere Hälfte jeder Tortilla über die Füllung.
  3. Wischen Sie die Pfanne aus und stellen Sie sie bei mittlerer Hitze auf. Fügen Sie 2 Quesadillas hinzu und kochen Sie 3 bis 4 Minuten pro Seite oder bis die Füllung heiß ist und die Außenseite leicht gebräunt ist. Wiederholen Sie mit den restlichen Quesadillas. Auf ein Schneidebrett geben und vor dem Servieren jeweils halbieren.
  4. * Begrenzen gesättigtes Fett auf nicht mehr als 10 Prozent der Gesamtkalorien - etwa 17 Gramm pro Tag für die meisten Frauen oder 21 Gramm für die meisten Männer - und Natriumaufnahme auf nicht mehr als 2, 300 Milligramm.

Nährwertangaben

  • Kalorien: 367kcal
  • Kalorien aus Fett: 185kcal
  • Kalorien aus Satfett: 54kcal
  • Fett: 21g
  • Gesamt Zucker: 4g
  • Kohlenhydrate : 35g
  • Gesättigtes Fett: 6g
  • Cholesterin: 20mg
  • Natrium: 679mg
  • Protein: 14g
  • Calcium: 487mg
  • Ballaststoffe: 6g
  • Folat Dfe: 105mcg
  • Mono Fett: 9g
  • Omega3 Fettsäure: 0g
  • Omega6 Fettsäure: 2g
  • Andere: 25carbsg
  • Poly Fett: 2g
  • Lösliche Faser: 1g

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