Paella

Paella
Gesamt Zeit45 MinutenZutaten17 CountServing Größe Zutaten 2 Esslöffel Olivenöl 3 Knoblauchzehen, gehackt 3 Tassen entfettete natriumarme Hühnerbrühe 1 Dose (14 1/2 Unzen) geschälte ganze Tomaten (mit Saft) 1/4 Teelöffel gemahlener Safran 3 Tassen Schnellkochender brauner Reis 5 Frühlingszwiebeln, in Scheiben geschnitten 1 kleine süße rote Paprika, in Scheiben geschnitten 12 geschälte Babykarotten 1/2 Tasse gefrorene Erbsen, aufgetaut 1/2 Tasse gekocht oder Dosenkichererbsen 4 wassergefüllte Arti

Gesamt Zeit45 MinutenZutaten17 CountServing Größe

Zutaten

  • 2 Esslöffel Olivenöl
  • 3 Knoblauchzehen, gehackt
  • 3 Tassen entfettete natriumarme Hühnerbrühe
  • 1 Dose (14 1/2 Unzen) geschälte ganze Tomaten (mit Saft)
  • 1/4 Teelöffel gemahlener Safran
  • 3 Tassen Schnellkochender brauner Reis
  • 5 Frühlingszwiebeln, in Scheiben geschnitten
  • 1 kleine süße rote Paprika, in Scheiben geschnitten
  • 12 geschälte Babykarotten
  • 1/2 Tasse gefrorene Erbsen, aufgetaut
  • 1/2 Tasse gekocht oder Dosenkichererbsen
  • 4 wassergefüllte Artischockenherzen, halbiert
  • 8 Unzen Chicken Tenders
  • 1/3 Pfund fettarme geräucherte Putenwurst, in Scheiben geschnitten 1/2 "dick
  • 8 Lucheneckmuscheln, geschrubbt
  • 8 Muscheln, geschrubbt und Bärte entfernt
  • 1/2 Pfund große Garnele (15 bis 20 Garnelen), geschält und enthäutet
Dieses Rezept stammt aus einem unserer Bücher:

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Richtungen

Vorbereitung: 10 MinutenKochen: 35 Minuten
  1. Den Ofen auf 425 ° F vorheizen.
  2. In einem mittelgroßen Topf mittlerer Höhe heizen, wärmen Sie das Öl. Fügen Sie den Knoblauch hinzu und braten Sie für 1 Minute. Brühe, Tomaten (mit Saft) und Safran hinzugeben und zum Kochen bringen.
  3. Inzwischen den Reis gleichmäßig über den Boden einer 9 "x 13" Antihaft-Auflaufform verteilen. Fügen Sie die Schalotten, Paprika, Karotten, Erbsen und Kichererbsen hinzu. Die Brühe und die Tomaten über den Reis und das Gemüse geben und zum Umrühren rühren. Mit den Artischocken, Hühnchen und Würstchen belegen.
  4. Mit Folie abdecken und 10 Minuten auf dem oberen Rost des Ofens backen. Entfernen Sie die Folie und legen Sie die Muscheln und Muscheln mit der Scharnierseite nach unten in den Reis. Spitze mit der Garnele. Mit der Folie abdecken und die Schale auf den oberen Rost des Ofens stellen. 15 Minuten backen oder zugedeckt oder Muscheln und Venusmuscheln öffnen. Entsorgen Sie ungeöffnete Muscheln oder Muscheln.
  5. Entfernen und entsorgen Sie die Folie. 5 Minuten ohne Deckel backen. Aus dem Ofen nehmen und vor dem Servieren 5 Minuten stehen lassen.

Nährwertangaben

  • Kalorien: 323kcal
  • Kalorien aus Fett: 68kcal
  • Kalorien aus Satfett: 13kcal
  • Fett: 8g
  • Gesamt Zucker: 4g
  • Kohlenhydrate : 38g
  • Gesättigtes Fett: 1g
  • Cholesterin: 81mg
  • Natrium: 662mg
  • Protein: 25g
  • Eisen: 7mg
  • Zink: 2mg
  • Calcium: 70mg
  • Magnesium: 79mg
  • Kalium: 356mg
  • Phosphor: 189mg
  • Vitamin A Carotinoid: 275re
  • Vitamin A: 2909iu
  • Vitamin A: 185rae
  • Vitamin A Retinol: 47re
  • Vitamin C: 35mg
  • Vitamin B1 Thiamin: 0mg
  • Vitamin B2 Riboflavin: 0mg
  • Vitamin B3 Niacin: 4mg
  • Vitamin B12: 12mcg
  • Vitamin D IE: 44iu
  • Vitamin D Mcg: 1mcg
  • Vitamin E Alpha-Toco: 1mg
  • Beta-Carotin: 1290mcg
  • Biotin: 0mcg
  • Cholin: 2mg
  • Chrom: 0mcg
  • Kupfer: 0mg
  • Ballaststoffe: 4g
  • Disaccharide: 1g
  • Folat Dfe: 41mcg
  • Folat Lebensmittel: 41mcg
  • Gramm Gewicht: 331g
  • Jod: 0mcg
  • Mangan: 1mg
  • Molybdän: 13mcg
  • Monosaccharide: 1g
  • Mono Fett : 3g
  • Niacin Äquivalenz ts: 7mg
  • Omega3 Fettsäure: 0g
  • Omega6 Fettsäure: 1g
  • Andere: 27carbsg
  • Pantothensäure: 1mg
  • Poly Fett: 1g
  • Selen: 29mcg
  • lösliche Faser : 0g
  • Vitamin B6: 0mg
  • Vitamin K: 26mcg
  • Wasser: 181g

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