Pan-Seared Red Snapper mit Olivenkruste

Pan-Seared Red Snapper mit Olivenkruste
Pansen ist eine sehr fettarme Art, Fisch zuzubereiten. In diesem schmackhaften Gericht hält das Anbraten die Krümelkruste knusprig und versiegelt die Säfte des feuchten und zarten Schnappers. Gesamtzeit14 MinutenZutatenServing Size Zutaten 1 1/3 Tassen frische Semmelbrösel 1/4 Tasse gehackten frischen Oregano 16 entsteinte und fein gehackte Kalamata Oliven 2 Esslöffel geriebener Parmesan 1/2 Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer 4 Red Snapper Filets (je 4 Unzen) Dieses Rezept stammt aus einem u

Pansen ist eine sehr fettarme Art, Fisch zuzubereiten. In diesem schmackhaften Gericht hält das Anbraten die Krümelkruste knusprig und versiegelt die Säfte des feuchten und zarten Schnappers.

Gesamtzeit14 MinutenZutatenServing Size

Zutaten

  • 1 1/3 Tassen frische Semmelbrösel
  • 1/4 Tasse gehackten frischen Oregano
  • 16 entsteinte und fein gehackte Kalamata Oliven
  • 2 Esslöffel geriebener Parmesan
  • 1/2 Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer
  • 4 Red Snapper Filets (je 4 Unzen)
Dieses Rezept stammt aus einem unserer Bücher:

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Anfahrt

  1. In einer flachen Schüssel die Semmelbrösel, Oregano, Oliven, Parmesan und Pfeffer vermischen. Drücken Sie die Filets fest in die Mischung, um eine gleichmäßige Beschichtung auf beiden Seiten zu erzielen. Die Oberseite der Filets mit No-Stick-Spray bestreichen.
  2. Eine große Gusseisenpfanne mit Antihaft-Spray einstreichen. Bei mittlerer Hitze heiß werden lassen. Fügen Sie die Filets hinzu und kochen Sie für 3 bis 4 Minuten auf jeder Seite oder bis der Fisch undurchsichtig ist und leicht mit einer Gabel abblättert.

Nährwertangaben

  • Kalorien: 211kcal
  • Kalorien von Fett: 61kcal
  • Kalorien von Satfat: 12kcal
  • Fett: 7g
  • Gesamt Zucker: 1g
  • Kohlenhydrate : 10g
  • Gesättigtes Fett: 1g
  • Cholesterin: 44mg
  • Natrium: 458mg
  • Protein: 26g
  • Eisen: 1mg
  • Zink: 1mg
  • Calcium: 112mg
  • Magnesium: 44mg
  • Kalium: 514mg
  • Phosphor: 260mg
  • Vitamin A Carotinoid: 8re
  • Vitamin A: 215iu
  • Vitamin A: 41rae
  • Vitamin A: 46re
  • Vitamin A Retinol: 37re
  • Vitamin C: 5mg
  • Vitamin B1 Thiamin: 0mg
  • Vitamin B2 Riboflavin: 0mg
  • Vitamin B3 Niacin: 1mg
  • Folsäure: 13mcg
  • Vitamin B12: 4mcg
  • Vitamin E Alpha-Äquivalente: 1mg
  • Vitamin E Alpha-Toco: 1mg
  • Beta-Carotin: 50mcg
  • Biotin: 0mcg
  • Cholin: 2mg
  • Kupfer: 0mg
  • Ballaststoffe: 1g
  • Disaccharide: 0g
  • Fluorid: 7mg
  • Folat Dfe: 23mcg
  • Folat Nahrung: 32mcg
  • Folat: 10mcg
  • Gramm Gewicht: 152g
  • Jod: 1mcg
  • Lutein Zeaxanthin: 1mcg
  • Mangan: 0 mg
  • Molybdän m: 0mcg
  • Monosaccharide: 1g
  • Mono Fett: 4g
  • Mypyramid: 0fruit
  • Mypyramid: 1grain
  • Mypyramid Fleisch: 3beans
  • Mypyramid: 0milk
  • Niacin Äquivalente: 6mg
  • Omega3 Fettsäure: 0g
  • Omega6 Fettsäure: 0g
  • Andere: 8carbsg
  • Pantothensäure: 1mg
  • Poly Fett: 1g
  • Selen: 46mcg
  • Vitamin B6: 1mg
  • Vitamin K: 1 mcg
  • Wasser: 107 g

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